Lâm Đồng: Đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian diễn ra Festival hoa Đà Lạt năm 2024

Chiều 8/12, Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng cho biết, thời gian này đang diễn ra kỳ Festival hoa Đà Lạt lần thứ X – năm 2024, với nhiều chương trình đổi mới, sáng tạo, độc lạ hấp dẫn, đặc biệt lễ hội năm nay diễn ra các buổi biểu diễn ca nhạc có sự góp mặt của nhiều ca sĩ nổi tiếng như: nghệ sĩ nhân dân Tạ Minh Tâm, ca sĩ Hồ Ngọc Hà, ca sĩ Phương Mỹ Chi,…thu hút sự quan tâm của nhiều khán giả; dẫn đến lượng khách du lịch đến địa phương dịp này tăng cao. Ngoài việc đảm bảo chỗ ở chu đáo, thuận tiện thì tỉnh Lâm Đồng rất quan tâm, chú trọng đến công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người dân và du khách.

Tỉnh Lâm Đồng đặt mục tiêu đảm bảo tuyệt đối an toàn sức khoẻ cho người dân và du khách, không để bất cứ trường hợp nào bị ngộ độc thực phẩm dịp Festival hoa Đà Lạt lần thứ X – năm 2024. Ảnh: Lê Sơn

Theo Sở Công Thương, do lễ hội diễn ra trong suốt tháng 12/2024, đồng thời, thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh tại Văn bản số 10562/UBND-VX4 về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chỉnh trang đô thị, vệ sinh môi trường dịp Festival hoa Đà Lạt năm 2024. Với mục tiêu đảm bảo tuyệt đối an toàn sức khoẻ cho người dân và du khách, không để bất cứ trường hợp nào bị ngộ độc thực phẩm.

Do đó, Sở Công Thương đề nghị Chủ doanh nghiệp sản xuất thực phẩm trên địa bàn tỉnh: Thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; tăng cường đầu tư nâng cao chất lượng sản phẩm, kiểm soát quá trình sản xuất. Sử dụng nguyên liệu phục vụ sản xuất có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng; sử dụng các phụ gia thực phẩm, phẩm màu, chất hỗ trợ chế biến theo đúng danh mục, liều lượng cho phép. Xây dựng và vận hành hệ thống kiểm soát, truy xuất nguồn gốc xuất xứ đối với nguyên liệu, phụ gia và sản phẩm do đơn vị mình sản xuất.

Thực hiện tuân thủ đầy đủ các quy định về công bố và tự công bố chất lượng sản phẩm. Đầu tư nâng cấp hoàn thiện mẫu mã, chất lượng sản phẩm góp phần phục vụ, quảng bá các chương trình tại kỳ Festival hoa Đà Lạt lần thứ X – năm 2024.

Đối với Chủ doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh, Sở Công Thương đề nghị: Chỉ kinh doanh các loại thực phẩm có tem nhãn, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đáp ứng các tiêu chuẩn, quy chuẩn Việt Nam. Đặc biệt quan tâm đến chất lượng, xuất xứ của các loại đặc sản của tỉnh được nhiều người dân, du khách lựa chọn.

Tuyệt đối không kinh doanh, buôn bán các mặt hàng thực phẩm có nguồn gốc nhập lậu, không rõ nguồn gốc, không có tem nhãn phụ. Đáp ứng các nguồn hàng chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ trong thời gian diễn ra Festival hoa Đà Lạt năm 2024 và dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.

Tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát hạn sử dụng của các loại thực phẩm kinh doanh. Không kinh doanh thực phẩm đã hết hạn sử dụng. Thực hiện rà soát lại các điều kiện về an toàn thực phẩm. Sắp xếp bố trí quầy kệ đảm bảo các tiêu chí về an toàn thực phẩm. Thực hiện niêm yết giá và bán đúng giá niêm yết.

Bên cạnh đó, Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng đề nghị doanh nghiệp, Ban quản lý các chợ hạng 1 trên địa bàn tỉnh: Đẩy mạnh thực hiện công tác tuyên truyền, hướng dẫn các tiểu thương tại chợ thực hiện nghiêm các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm tại các tiểu thương, đặc biệt là các loại đặc sản địa phương, quà biếu tặng có nhu cầu tiêu thụ cao nhân dịp Festival Hoa Đà Lạt năm nay như: các loại bánh, mứt, rau củ quả sấy, rượu vang, trà, cà phê, nước cốt trái cây,…và phối hợp với các cơ quan quản lý nhà nước trong công tác quản lý thị trường, phòng chống buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, hàng kém chất lượng tại các chợ trên địa bàn tỉnh.