Nhịn ăn gián đoạn có làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch?

Với mong muốn giảm cân, đặc biệt là giới trẻ đã lựa chọn chế độ nhịn ăn gián đoạn một một cách nghiêm ngặt, tuy vậy không phải ai cũng biết đến hậu quả của nó.
Những loại hạt nào bạn nên bổ sung vào chế độ ăn kiêng?Bí quyết kiểm soát thói quen ăn vặt giúp giảm cân hiệu quảNhịn ăn gián đoạn để giảm cân: Nên hay không?

Chế độ nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting - IF) đang trở thành xu hướng giảm cân phổ biến, được nhiều người áp dụng để giảm cân và cải thiện sức khỏe trong những năm gần đây. Trong chế độ này, người ăn kiêng chỉ ăn vào một vài thời điểm nhất định trong ngày, thời gian còn lại sẽ nhịn tuyệt đối, tức là không ăn uống bất cứ thứ gì, ngoại trừ nước lọc. Thông thường sẽ là ăn trong vòng 8 tiếng và nhịn 16 tiếng, Tưởng rằng, nhịn ăn gián đoạn sẽ là cách giảm cân "thần kỳ", nhưng một nghiên cứu mới đây tại Mỹ cho thấy, phương pháp này có khả năng cao gây tử vong vì bệnh tim.

Chế độ nhịn ăn gián đoạn đang trở thành xu hướng giảm cân phổ biến (Ảnh: Kingsport)

Nghiên cứu cũ trước đây cho thấy mô hình nhịn ăn gián đoạn có thể giúp mọi người giảm cân và giảm huyết áp nhưng nghiên cứu mới này cho thấy những người theo mô hình ăn tất cả thức ăn của họ dưới 8 giờ mỗi ngày có nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch cao hơn 91% trong khoảng thời gian theo dõi 8 năm, so với những người ăn từ 12 đến 16 giờ.

Phân tích cũng cho thấy nguy cơ tử vong do tim mạch tăng lên ở những người mắc bệnh tim hoặc ung thư và trong số những người mắc bệnh tim mạch hiện tại, thời gian ăn từ 8-10 giờ mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 66% tử vong vì bệnh tim hoặc đột quỵ.

Nhẹ hơn, người thực hiện phương pháp này lâu dài còn có khả năng mắc một trong những triệu chứng như:

Rối loạn chuyển hóa

Nhịn ăn gián đoạn ít có thể gây rối loạn chuyển hóa, đặc biệt là khi thực hiện không đúng cách. Việc thiếu năng lượng kéo dài có thể dẫn đến suy giảm chức năng tăng đường huyết, suy giảm chức năng tuyến giáp và suy giảm sản xuất hormone, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa và tiêu hao năng lượng của cơ thể.

Rối loạn dinh dưỡng

Nhịn ăn gián đoạn ít có thể gây ra rối loạn dinh dưỡng, đặc biệt là khi không kiểm soát được lượng thức ăn trong khoảng thời gian ăn. Việc không cung cấp đủ chất dinh dưỡng có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe.

Cảm giác đói và căng thẳng tinh thần

Việc nhịn ăn có thể gây ra cảm giác đói và căng thẳng tinh thần, đặc biệt là khi thực hiện trong thời gian dài. Cảm giác đói kéo dài có thể gây ra căng thẳng tinh thần, khó chịu và ảnh hưởng đến tinh thần làm việc và tập trung.

Suy giảm hiệu suất cơ bản

Nhịn ăn gián đoạn ít có thể gây ra suy giảm hiệu suất cơ bản, bao gồm giảm khả năng tập luyện và hoạt động hàng ngày. Việc thiếu năng lượng có thể ảnh hưởng đến sức mạnh, sức bền và sự chịu đựng của cơ thể.

Mối quan hệ không lành mạnh với thức ăn

Việc thực hiện nhịn ăn gián đoạn ít một cách không đúng cách có thể tạo ra mối quan hệ không lành mạnh với thức ăn, gây ra tình trạng kiểm soát cảm xúc và ảnh hưởng đến quan điểm về thức ăn.

Trong khi nhịn ăn gián đoạn ít có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần phải thực hiện một cách cân nhắc và kiểm soát để tránh các hậu quả không mong muốn. Việc tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu một chế độ ăn mới là rất quan trọng.

Thu Hường (Tổng hợp)
Bình luận

Đọc nhiều

Triển vọng ngành điện: Sản lượng duy trì đà tăng, cơ cấu dịch chuyển

Triển vọng ngành điện: Sản lượng duy trì đà tăng, cơ cấu dịch chuyển

Năm 2025, sản lượng điện tiếp tục tăng trưởng mạnh, trong khi cơ cấu nguồn cung dần dịch chuyển từ nhiệt điện truyền thống sang LNG và năng lượng tái tạo.
Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương: Dấu mốc phát triển mới

Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương: Dấu mốc phát triển mới

Sáng ngày 30/9, Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương lần thứ IV giai đoạn 2025-2030 đã diễn ra đánh dấu bước phát triển mới của ngành.
Từ làng nghề đến thị trường thế giới: Truyền thông mở đường cho OCOP

Từ làng nghề đến thị trường thế giới: Truyền thông mở đường cho OCOP

Tại Hội nghị kết nối, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP, vai trò của truyền thông được nhấn mạnh như chìa khóa nâng tầm thương hiệu làng nghề.
Dệt may là mặt hàng dẫn đầu xuất khẩu sang Nga

Dệt may là mặt hàng dẫn đầu xuất khẩu sang Nga

8 tháng đầu năm 2025 Việt Nam xuất khẩu hàng hóa sang Nga đạt hơn 1,5 tỷ USD, tăng 0,09% so với cùng kỳ năm 2024.
Tiêu thụ điện khởi sắc, lợi nhuận ngành điện cải thiện

Tiêu thụ điện khởi sắc, lợi nhuận ngành điện cải thiện

Trong quý 3/2025, tiêu thụ điện phục hồi với mức tăng 7,7%, giúp biên lợi nhuận của nhiều doanh nghiệp nhiệt điện và điện khí cải thiện rõ rệt.
Xuất khẩu cá rô phi tăng mạnh, vượt xa 5 năm trở lại đây

Xuất khẩu cá rô phi tăng mạnh, vượt xa 5 năm trở lại đây

8 tháng năm 2025, xuất khẩu cá rô phi (trong đó bao gồm cả cá diêu hồng) đạt hơn 63 triệu USD, tăng 174% so với cùng kỳ năm ngoái.
Ngân hàng Nhà nước ấn định hạn mức nhập khẩu vàng

Ngân hàng Nhà nước ấn định hạn mức nhập khẩu vàng

Trước 15/12 hàng năm, Ngân hàng Nhà nước sẽ cấp hạn mức nhập khẩu vàng cho từng doanh nghiệp, ngân hàng thương mại có hồ sơ đề nghị.
Sơn La: Những kết quả ấn tượng sau 10 năm thực hiện Chỉ thị 35

Sơn La: Những kết quả ấn tượng sau 10 năm thực hiện Chỉ thị 35

Kết quả 10 năm thực hiện Chỉ thị 35 ở Sơn La cho thấy quyết tâm của hệ thống chính trị: Hàng nghìn vụ việc khiếu nại, tố cáo được giải quyết, giữ vững ổn định từ cơ sở.
Infographic | Thương mại  Việt Nam - Trung Quốc đạt gần 160 tỷ USD

Infographic | Thương mại Việt Nam - Trung Quốc đạt gần 160 tỷ USD

Theo thống kê mới nhất của Cục Hải quan, hết tháng 8, thương mại Việt Nam - Trung Quốc đạt 159,94 tỷ USD và nhập siêu của Việt Nam lên tới 75,92 tỷ USD.
Hợp tác kinh tế biên giới Việt Nam - Trung Quốc: Mô hình nào hợp lý?

Hợp tác kinh tế biên giới Việt Nam - Trung Quốc: Mô hình nào hợp lý?

Việt Nam và Trung Quốc đang phối hợp xây dựng khu hợp tác kinh tế qua biên giới, đây là mô hình chưa có tiền lệ nên nhận được nhiều ý kiến tham vấn.