Nhịn ăn gián đoạn có làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch?

Với mong muốn giảm cân, đặc biệt là giới trẻ đã lựa chọn chế độ nhịn ăn gián đoạn một một cách nghiêm ngặt, tuy vậy không phải ai cũng biết đến hậu quả của nó.
Những loại hạt nào bạn nên bổ sung vào chế độ ăn kiêng?Bí quyết kiểm soát thói quen ăn vặt giúp giảm cân hiệu quảNhịn ăn gián đoạn để giảm cân: Nên hay không?

Chế độ nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting - IF) đang trở thành xu hướng giảm cân phổ biến, được nhiều người áp dụng để giảm cân và cải thiện sức khỏe trong những năm gần đây. Trong chế độ này, người ăn kiêng chỉ ăn vào một vài thời điểm nhất định trong ngày, thời gian còn lại sẽ nhịn tuyệt đối, tức là không ăn uống bất cứ thứ gì, ngoại trừ nước lọc. Thông thường sẽ là ăn trong vòng 8 tiếng và nhịn 16 tiếng, Tưởng rằng, nhịn ăn gián đoạn sẽ là cách giảm cân "thần kỳ", nhưng một nghiên cứu mới đây tại Mỹ cho thấy, phương pháp này có khả năng cao gây tử vong vì bệnh tim.

Chế độ nhịn ăn gián đoạn đang trở thành xu hướng giảm cân phổ biến (Ảnh: Kingsport)

Nghiên cứu cũ trước đây cho thấy mô hình nhịn ăn gián đoạn có thể giúp mọi người giảm cân và giảm huyết áp nhưng nghiên cứu mới này cho thấy những người theo mô hình ăn tất cả thức ăn của họ dưới 8 giờ mỗi ngày có nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch cao hơn 91% trong khoảng thời gian theo dõi 8 năm, so với những người ăn từ 12 đến 16 giờ.

Phân tích cũng cho thấy nguy cơ tử vong do tim mạch tăng lên ở những người mắc bệnh tim hoặc ung thư và trong số những người mắc bệnh tim mạch hiện tại, thời gian ăn từ 8-10 giờ mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 66% tử vong vì bệnh tim hoặc đột quỵ.

Nhẹ hơn, người thực hiện phương pháp này lâu dài còn có khả năng mắc một trong những triệu chứng như:

Rối loạn chuyển hóa

Nhịn ăn gián đoạn ít có thể gây rối loạn chuyển hóa, đặc biệt là khi thực hiện không đúng cách. Việc thiếu năng lượng kéo dài có thể dẫn đến suy giảm chức năng tăng đường huyết, suy giảm chức năng tuyến giáp và suy giảm sản xuất hormone, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa và tiêu hao năng lượng của cơ thể.

Rối loạn dinh dưỡng

Nhịn ăn gián đoạn ít có thể gây ra rối loạn dinh dưỡng, đặc biệt là khi không kiểm soát được lượng thức ăn trong khoảng thời gian ăn. Việc không cung cấp đủ chất dinh dưỡng có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe.

Cảm giác đói và căng thẳng tinh thần

Việc nhịn ăn có thể gây ra cảm giác đói và căng thẳng tinh thần, đặc biệt là khi thực hiện trong thời gian dài. Cảm giác đói kéo dài có thể gây ra căng thẳng tinh thần, khó chịu và ảnh hưởng đến tinh thần làm việc và tập trung.

Suy giảm hiệu suất cơ bản

Nhịn ăn gián đoạn ít có thể gây ra suy giảm hiệu suất cơ bản, bao gồm giảm khả năng tập luyện và hoạt động hàng ngày. Việc thiếu năng lượng có thể ảnh hưởng đến sức mạnh, sức bền và sự chịu đựng của cơ thể.

Mối quan hệ không lành mạnh với thức ăn

Việc thực hiện nhịn ăn gián đoạn ít một cách không đúng cách có thể tạo ra mối quan hệ không lành mạnh với thức ăn, gây ra tình trạng kiểm soát cảm xúc và ảnh hưởng đến quan điểm về thức ăn.

Trong khi nhịn ăn gián đoạn ít có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần phải thực hiện một cách cân nhắc và kiểm soát để tránh các hậu quả không mong muốn. Việc tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu một chế độ ăn mới là rất quan trọng.

Thu Hường (Tổng hợp)
Bình luận

Đọc nhiều

Doanh nghiệp lan toả hành trình 'Made in Vietnam' tại Hội chợ Mùa Thu

Doanh nghiệp lan toả hành trình 'Made in Vietnam' tại Hội chợ Mùa Thu

Hơn 1 thập kỷ phát triển, thương hiệu xe điện Beforeall đang khẳng định vị thế bằng con đường nội địa hóa sản phẩm và bền bỉ theo đuổi mục tiêu “Made in Vietnam”.
Hội chợ Mùa Thu: Điểm nhìn nghệ thuật trong không gian giao thương

Hội chợ Mùa Thu: Điểm nhìn nghệ thuật trong không gian giao thương

Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025 không chỉ là nơi trưng bày, mua sắm mà còn là không gian nghệ thuật, nơi cái đẹp thăng hoa giữa nhịp sống thương mại hiện đại.
Ngành xăng dầu Việt Nam ghi nhận tín hiệu phục hồi xuất khẩu

Ngành xăng dầu Việt Nam ghi nhận tín hiệu phục hồi xuất khẩu

Tháng 9/2025, xuất khẩu xăng dầu Việt Nam tăng 18,5% về lượng, 13% về kim ngạch, đánh dấu tín hiệu phục hồi rõ nét sau giai đoạn giảm tốc kéo dài.
Trí tuệ nhân tạo đang định hình thị trường lao động toàn cầu

Trí tuệ nhân tạo đang định hình thị trường lao động toàn cầu

Sự phát triển nhanh của khoa học công nghệ, trong đó có trí tuệ nhân tạo (AI) đã định hình lại cách sống, cách làm việc và vận hành của thị trường lao động toàn cầu.
Thương mại điện tử: Khẳng định vai trò chủ lực trong kinh tế số

Thương mại điện tử: Khẳng định vai trò chủ lực trong kinh tế số

Với tốc độ phát triển nhanh chóng, ngành thương mại điện tử tại Việt Nam ngày càng thể hiện vai trò quan trọng và những đóng góp tích cực trong nền kinh tế số.
Infographic |Xuất khẩu hàng hóa Việt Nam sang Ấn Độ đạt hơn 7,7 tỷ USD

Infographic |Xuất khẩu hàng hóa Việt Nam sang Ấn Độ đạt hơn 7,7 tỷ USD

Kim ngạch thương mại hai chiều Việt Nam – Ấn Độ đạt gần 12 tỷ USD, tăng 6,6% so với cùng kỳ năm 2024.
Hợp tác chiến lược phát triển hạ tầng khu công nghiệp xanh, thông minh

Hợp tác chiến lược phát triển hạ tầng khu công nghiệp xanh, thông minh

Ngày 25/10, Tổng Công ty Thăng Long-CTCP cho biết, đã ký thỏa thuận hợp tác chiến lược với EHA Industrial nhằm phát triển hạ tầng khu công nghiệp xanh, thông minh.
Bão làm tan hoang bờ kè ven biển Khu du lịch Hải Tiến tỉnh Thanh Hóa

Bão làm tan hoang bờ kè ven biển Khu du lịch Hải Tiến tỉnh Thanh Hóa

Do ảnh hưởng của thiên tai, bão lũ, bờ kè ven biển Khu du lịch Hải Tiến (Thanh Hóa) đã bị hư hỏng nghiêm trọng.
Giá phân bón phục hồi, thị trường xuất khẩu sôi động trở lại

Giá phân bón phục hồi, thị trường xuất khẩu sôi động trở lại

Giá phân bón của Việt Nam tiếp tục tăng trong tháng 9/2025, cho thấy xu hướng phục hồi của thị trường sau giai đoạn giảm sâu đầu năm.
Việt Nam - Hàn Quốc: Cơ hội hợp tác trong lĩnh vực chuyển đổi số

Việt Nam - Hàn Quốc: Cơ hội hợp tác trong lĩnh vực chuyển đổi số

Sau 33 năm thiết lập quan hệ ngoại giao, quan hệ Việt Nam - Hàn Quốc đã được thúc đẩy trong nhiều lĩnh vực, trong đó chuyển đổi số là lĩnh vực đang được quan tâm.