Thực phẩm nào hạn chế mất ngủ cho người lớn tuổi?

Theo các chuyên gia, nguyên nhân phổ biến gây chứng mất ngủ ở người lớn tuổi có nhiều nguyên nhân như: Ngủ không đúng giấc, thức quá khuya hoặc uống rượu, hút thuốc lá, sử dụng chất kích thích như cà phê... trước khi đi ngủ. Hoặc một số người gặp vấn đề về sức khỏe như: Viêm khớp, đau nhức xương khớp, hen suyễn, loãng xương, tiểu đường và bệnh Alzheimer…Ít vận động hoặc bị căng thẳng, stress hay những áp lực tâm lý về gia đình, cuộc sống, con cái... cũng sẽ làm người lớn tuổi trằn trọc, thao thức cả đêm, khó ngủ và mất ngủ. Ngoài ra, người cao tuổi mất ngủ có thể là do nhiều yếu tố khác gây nên, mỗi một người bị mất ngủ có thể do nhiều tình trạng khác nhau gây ra.

Mất ngủ là một trong những tình trạng hay gặp ở người lớn tuổi. Ảnh minh họa

Loại trừ những nguyên nhân mất ngủ do bệnh lý thì cách chữa trị mất ngủ ở người lớn tuổi đó là áp dụng những biện pháp không dùng thuốc, trong đó cần điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý. Vì vậy, nếu bị mất ngủ thì người lớn tuổi có thể ăn uống theo một số lời khuyên dưới đây:

- Ăn đủ chất: Trước tiên, người lớn tuổi bị mất ngủ thì cần có chế độ ăn uống đủ chất dinh dưỡng. Thực đơn hàng ngày cần phải có đầy đủ 4 nhóm thực phẩm như: nhóm bột đường (chủ yếu từ các loại ngũ cốc); nhóm chất đạm (thịt, trứng, cá, sữa, các loại đậu,...); nhóm chất béo (dầu thực vật, mỡ động vật); nhóm vitamin và khoáng chất (các loại rau củ, hoa quả tươi...).

- Thức ăn nên nấu mềm: Do khả năng nhai nuốt và hấp thu dinh dưỡng của người già kém hơn, nên thức ăn hàng ngày cần được chế biến mềm, để dễ ăn, dễ nuốt và dễ tiêu hóa hơn. Nên ăn các món hầm nhừ, hấp, lỏng... như cháo, súp, canh hầm... sẽ rất tốt cho việc nhai và nuốt, cũng như hấp thu dinh dưỡng ở người già.

- Ăn đúng giờ: Ăn đúng giờ và không bỏ bữa đó là nguyên tắc mà người cao tuổi cần nhớ để vừa tốt cho sức khỏe, giấc ngủ. Nếu người già yếu bị mệt mà không ăn được nhiều thì gia đình nên chia nhỏ bữa ăn, mỗi lần ăn một ít, khoảng cách 2-3 tiếng ăn một lần để vừa đảm bảo đủ số lượng, vừa đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cần thiết.

Không nên ăn quá no hoặc ăn quá nhiều chất đạm, chất béo trong một bữa ăn, không nên ăn trước khi ngủ vì có thể gây đầy bụng khó tiêu dẫn đến mất ngủ, nhưng cũng không nên để bụng đói khi đi ngủ.

Các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ khuyên rằng người lớn tuổi bị mất ngủ nên ăn uống những nhóm thực phẩm dưới đây để cải thiện chứng mất ngủ:

- Ăn các loại trái cây: Đối với những người cao tuổi thường xuyên bị mất ngủ thì nên bổ sung các loại trái cây có chứa nhiều magie và canxi sẽ giúp làm dịu hệ thống thần kinh, giảm căng thẳng và đi vào giấc ngủ sâu hơn.

Một số loại trái cây dành cho người lớn tuổi bị mất ngủ nên bổ sung như là táo, chuối, kiwi, quả anh đào,...

- Ăn thực phẩm giàu carbohydrate: Carbohydrate có thể thúc đẩy giấc ngủ hiệu quả là nhờ khả năng kích hoạt các phản ứng hóa học tự nhiên liên quan đến axit amin.

Một số loại thực phẩm có chứa nhiều carbohydrate giúp người già ngủ ngon hơn như là: Gạo lứt, bột yến mạch và bỏng ngô, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, khoai tây, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân...

- Ăn các loại thực phẩm giàu protein, serotonin và glycine: Nếu đang băn khoăn không biết ăn gì chữa mất ngủ cho người lớn tuổi? Thì bạn có thể bổ sung cho các bậc sinh thành những thực phẩm giàu protein, serotonin và glycine. Bởi thực phẩm có chứa những dưỡng chất trên giúp người già dễ ngủ và ngủ nhanh hơn. Bên cạnh đó, hàm lượng glycine cao sẽ giúp hạ nhiệt độ cơ thể, từ đó đem lại giấc ngủ ngon hơn cho người lớn tuổi.

Các loại thực phẩm giàu protein, serotonin và glycine cần bổ sung cho người già bị mất ngủ như là: Cá béo, các loại thịt, trứng, sữa...

- Ăn các thực phẩm giàu chất béo tốt cho tim: Ăn gì chữa mất ngủ cho người lớn tuổi thì cần tăng cường các loại thực phẩm giàu chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe tim mạch giúp thúc đẩy nồng độ serotonin, từ đó giúp người lớn tuổi dễ ngủ và ngủ ngon hơn.

Một số thực phẩm chứa chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch mà người lớn tuổi mất ngủ nên bổ sung đó là bơ, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt chia...

- Thức uống nhẹ: Những loại thức uống nhẹ như: sữa nóng, trà thảo mộc, trà hoa cúc, trà tâm sen, trà bạc hà... cũng có thể giúp xoa dịu hệ thần kinh, thư giãn, an thần, chữa bệnh mất ngủ cho người lớn tuổi, giúp ngủ ngon và sâu hơn.

Tuy nhiên, để hạn chế việc đi vệ sinh nhiều vào đêm khuya thì người già nên uống các loại thức uống khoảng 1-2 giờ trước khi đi ngủ.

Những thực phẩm người lớn tuổi nên kiêng khi bị mất ngủ

Bên cạnh đó người lớn tuổi nên kiêng một số loại thực phẩm dưới đây để tránh tình trạng mất ngủ càng nghiêm trọng và xấu hơn, đó là:

- Đồ ăn nhanh có chứa nhiều gia vị và chất béo sẽ khiến dạ dày bị khó chịu, ợ nóng, đầy hơi, khó tiêu, từ đó làm ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

- Thực phẩm có chứa caffeine là một chất kích thích có thể gây căng thẳng thần kinh, hưng phấn và tăng huyết áp, cũng như mất ngủ. Vì thế, người bị mất ngủ không nên ăn các thực phẩm có chứa nhiều caffein như socola, cà phê, ca cao, trà... nếu dùng trước khi đi ngủ sẽ khiến tinh thần tỉnh táo và khó ngủ.

- Đồ uống có cồn như rượu, bia... làm tăng hưng phấn thần kinh và nếu dùng nhiều có thể gây ức chế thần kinh, làm giảm chất lượng giấc ngủ, gây mất ngủ.

- Những đồ ăn cay nóng như ớt, tiêu, gừng...gây nóng trong và không tốt cho dạ dày, khiến cơ thể căng thẳng, khó đi vào giấc ngủ.

- Thành phần nicotin có trong thuốc lá là một chất kích thích độc hại, khi hút sẽ gây cảm giác hưng phấn, khiến cho tình trạng khó ngủ càng trầm trọng hơn. Vì thế những người bị mất ngủ thì không nên hút thuốc lá.

- Đồ ăn có chứa nhiều đường sẽ khiến cơ thể phải hoạt động nhiều hơn để chuyển hóa thành năng lượng. Do đó, khiến cho bộ não cũng không được nghỉ ngơi nên khó đi vào giấc ngủ.