Tác dụng ít người biết của dầu lạc với sức khỏe và làm đẹp

Dầu lạc là một loại dầu thực vật tốt cho sức khoẻ thường được sử dụng trong nấu ăn có nhiều hương vị khác nhau, từ nhẹ, ngọt đến đậm và hấp dẫn.
Loại rau củ nào thường bị "xem nhẹ" nhưng lại giúp bổ não và giải độc gan vượt trội?Điểm danh những loại dầu ăn tốt cho người máu nhiễm mỡNhững loại thực phẩm khi kết hợp với sữa sẽ gây ra hậu quả khôn lường

Thành phần dinh dưỡng có trong dầu lạc

Dầu lạc là loại dầu thực vật được tinh chiết từ hạt lạc hay còn gọi là hạt đậu phộng. Hiện tại hầu hết các gia đình đang dần chuyển hướng, thay thế dầu động vật bằng dầu lạc.

Trong dầu lạc có chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tiêu hóa, hệ thần kinh, tim mạch, ngăn ngừa lão hóa,....

Dầu lạc sở hữu hương vị đặc trưng, thơm ngon và ngọt ngào, có màu vàng nhạt và thường được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực của khu vực này. Dầu đậu phộng là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn như nước sốt, xào, rán, hấp, salad.

Dầu lạc chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe Ảnh: Nhà thuốc Long Châu

Tác dụng của dầu lạc:

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Không chỉ chứa chất béo không bão hòa đơn, tác dụng của dầu lạc mang đến cho cơ thể con người các thành phần dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe tim mạch, chẳng hạn như vitamin E, selen và magie.

Vitamin E trong dầu lạc hỗ trợ bảo vệ tim mạch, dầu lạc cũng có rất giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa cũng có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, những loại chất béo trong dầu lạc có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tới 30%.

Phòng chống ung thư: Các chất chống oxy hóa polyphenol trong dầu lạc chống lại các gốc tự do, góp phần ngăn ngừa ung thư. Trên thực tế, dầu lạc là một loại thuốc bổ tự nhiên giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Trong một báo cáo được công bố trên Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, các nghiên cứu cho thấy chất béo không bão hòa và các hợp chất hoạt tính sinh học trong lạc có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

Nghiên cứu do Awad AB et al cho thấy dầu lạc có chứa phytosterol và đặc biệt là beta-sitosterol, có thể có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi ung thư ruột kết, tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Hỗ trợ sức khỏe da và tóc: Vitamin E trong dầu lạc là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, tránh tình trạng lão hóa da sớm, xuất hiện nếp nhăn và đốm đen trên làn da. Vitamin E cũng giúp giữ ẩm cho da, giúp da mềm mại và mịn màng. Đây thực sự là một loại kem dưỡng ẩm tự nhiên mà thiên nhiên ban tặng cho nhân loại. Tác dụng hỗ trợ giữ ẩm cho tóc, giúp tóc bóng mượt và khỏe mạnh hơn, bảo vệ tóc khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời chính là câu trả lời chính xác nhất. Bạn có thể thoa dầu dưỡng tóc tự nhiên này lên tóc trước khi gội đầu hoặc sử dụng dầu đậu phộng như một loại mặt nạ tóc.

Điều chỉnh lượng đường: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa trong dầu lạc có thể cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh đái tháo đường.

Tiêu thụ bất kỳ chất béo nào có chứa carbohydrate sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường trong đường tiêu hóa và dẫn đến lượng đường trong máu tăng chậm hơn. Chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có thể đóng vai trò lớn hơn trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Ngoài ra, việc thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa đa giúp cải thiện đáng kể việc tiết insulin ở những đối tượng này. Insulin giúp tế bào hấp thụ glucose và giữ cho lượng đường trong máu không tăng quá cao. Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy dầu lạc giúp cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Dầu lạc đem lại rất nhiều tác dụng với sức khỏe và cả việc làm đẹp của con người, nhưng cũng nên sử dụng với lượng vừa đủ và hợp lý.

Linh Trang
Bình luận

Đọc nhiều

Triển vọng ngành điện: Sản lượng duy trì đà tăng, cơ cấu dịch chuyển

Triển vọng ngành điện: Sản lượng duy trì đà tăng, cơ cấu dịch chuyển

Năm 2025, sản lượng điện tiếp tục tăng trưởng mạnh, trong khi cơ cấu nguồn cung dần dịch chuyển từ nhiệt điện truyền thống sang LNG và năng lượng tái tạo.
Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương: Dấu mốc phát triển mới

Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương: Dấu mốc phát triển mới

Sáng ngày 30/9, Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương lần thứ IV giai đoạn 2025-2030 đã diễn ra đánh dấu bước phát triển mới của ngành.
Từ làng nghề đến thị trường thế giới: Truyền thông mở đường cho OCOP

Từ làng nghề đến thị trường thế giới: Truyền thông mở đường cho OCOP

Tại Hội nghị kết nối, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP, vai trò của truyền thông được nhấn mạnh như chìa khóa nâng tầm thương hiệu làng nghề.
Dệt may là mặt hàng dẫn đầu xuất khẩu sang Nga

Dệt may là mặt hàng dẫn đầu xuất khẩu sang Nga

8 tháng đầu năm 2025 Việt Nam xuất khẩu hàng hóa sang Nga đạt hơn 1,5 tỷ USD, tăng 0,09% so với cùng kỳ năm 2024.
Tiêu thụ điện khởi sắc, lợi nhuận ngành điện cải thiện

Tiêu thụ điện khởi sắc, lợi nhuận ngành điện cải thiện

Trong quý 3/2025, tiêu thụ điện phục hồi với mức tăng 7,7%, giúp biên lợi nhuận của nhiều doanh nghiệp nhiệt điện và điện khí cải thiện rõ rệt.
Xuất khẩu cá rô phi tăng mạnh, vượt xa 5 năm trở lại đây

Xuất khẩu cá rô phi tăng mạnh, vượt xa 5 năm trở lại đây

8 tháng năm 2025, xuất khẩu cá rô phi (trong đó bao gồm cả cá diêu hồng) đạt hơn 63 triệu USD, tăng 174% so với cùng kỳ năm ngoái.
Ngân hàng Nhà nước ấn định hạn mức nhập khẩu vàng

Ngân hàng Nhà nước ấn định hạn mức nhập khẩu vàng

Trước 15/12 hàng năm, Ngân hàng Nhà nước sẽ cấp hạn mức nhập khẩu vàng cho từng doanh nghiệp, ngân hàng thương mại có hồ sơ đề nghị.
Sơn La: Những kết quả ấn tượng sau 10 năm thực hiện Chỉ thị 35

Sơn La: Những kết quả ấn tượng sau 10 năm thực hiện Chỉ thị 35

Kết quả 10 năm thực hiện Chỉ thị 35 ở Sơn La cho thấy quyết tâm của hệ thống chính trị: Hàng nghìn vụ việc khiếu nại, tố cáo được giải quyết, giữ vững ổn định từ cơ sở.
Infographic | Thương mại  Việt Nam - Trung Quốc đạt gần 160 tỷ USD

Infographic | Thương mại Việt Nam - Trung Quốc đạt gần 160 tỷ USD

Theo thống kê mới nhất của Cục Hải quan, hết tháng 8, thương mại Việt Nam - Trung Quốc đạt 159,94 tỷ USD và nhập siêu của Việt Nam lên tới 75,92 tỷ USD.
Hợp tác kinh tế biên giới Việt Nam - Trung Quốc: Mô hình nào hợp lý?

Hợp tác kinh tế biên giới Việt Nam - Trung Quốc: Mô hình nào hợp lý?

Việt Nam và Trung Quốc đang phối hợp xây dựng khu hợp tác kinh tế qua biên giới, đây là mô hình chưa có tiền lệ nên nhận được nhiều ý kiến tham vấn.