Lựa chọn đạm thực vật cho sức khỏe mỗi ngày

Nhiều người đang tiêu thụ nhiều đạm động vật hơn mức khuyến nghị, nhưng ăn thế nào là cân bằng dinh dưỡng giữa đạm động vật và đạm thực vật để tốt cho sức khỏe?
Những tác dụng tuyệt vời của dầu dừa với sức khỏe và sắc đẹpLợi ích "vàng" cho sức khỏe của chanh dâyLợi ích bất ngờ cho sức khỏe của loại rau mùa đông ít người biết

Chất đạm là một chất hữu cơ giàu dinh dưỡng có trong cả động vật và thực vật, nó cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể và là thành phần cấu tạo của phần lớn các cơ quan trong cơ thể kể cả nội tiết tố, huyết cầu và enzym cho cơ thể. Hiểu được vai trò của đạm thực vật hay protein thực vật là gì có ý nghĩa rất quan trọng, giúp cân bằng được thực phẩm với dưỡng chất trong bữa ăn hàng ngày.

Đạm thực vật có chứa ít hàm lượng chất béo và cholesterol nên rất tốt cho tim mạch
Đạm thực vật có chứa ít hàm lượng chất béo và cholesterol nên rất tốt cho tim mạch

Đạm thực vật là một loại chất đạm được tìm thấy trong thực vật. Đạm thực vật có chứa ít hàm lượng chất béo và cholesterol nên rất tốt cho tim mạch.

Nếu như đạm động vật có nhiều trong các loại cá, thịt, trứng, sữa... thì đạm thực vật lại được tìm thấy nhiều trong vừng, đậu xanh, đậu phụ, đậu nành, rau xanh...

Việc cân bằng đạm thực vật và đạm động vật trong chế độ ăn hằng ngày là một điều vô cùng cần thiết để có được một cơ thể khỏe mạnh.

Lợi ích của đạm thực vật

Đạm thực vật mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Theo thông tin từ trang Hello Bacsi, đạm thực vật có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm hạn chế lượng cholesterol xấu có trong máu, từ đó giúp cho tim mạch luôn được khỏe mạnh.

Không chỉ vậy, đạm thực vật còn giúp cải thiện sức khỏe rất hiệu quả. Thường xuyên áp dụng chế độ ăn uống có chứa đạm thực vật, cơ thể bạn sẽ khỏe mạnh và được thanh lọc hơn rất nhiều.

Những thực phẩm giàu đạm thực vật

Đậu lăng: Trong 1 chén đậu lăng có chứa tới 18g chất đạm. Ngoài ra, đậu lăng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như kali, kẽm, phốt pho, folate,...

Hạnh nhân: Hạnh nhân chứa nhiều chất xơ, vitamin E, magie và đặc biệt là chất đạm. Trong 25 hạt hạnh nhân có chứa khoảng 6.05g chất đạm.

Vì có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên ăn hạnh nhân giúp bạn no lâu hơn. Bởi vậy, loại hạt này là một lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ hằng ngày.

Súp lơ xanh: Súp lơ xanh là nguồn cung cấp chất đạm rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, loại rau này cũng chứa rất nhiều vitamin A, vitamin C và folate.

Hạt chia: Trong 2 thìa hạt chia có chứa khoảng 6g chất đạm. Ngoài ra, hạt chia cũng chứa rất nhiều axit alpha linolenic - một loại axit béo có khả năng đốt cháy lượng chất béo dư thừa trong cơ thể.

Sữa thực vật: Sữa thực vật là nguồn bổ sung chất đạm rất tốt cho mọi chế độ ăn uống. Sữa đậu nành nguyên chất là loại sữa cung cấp nhiều đạm nhất (có khoảng 4 - 8g chất đạm trong 226g sữa đậu nành nguyên chất).

Hạt bí ngô: Hạt bí ngô là một loại thực phẩm chứa rất nhiều đạm thực vật. Không chỉ vậy, hạt bí ngô còn rất giàu chất chống oxy hóa, có khả năng kháng viêm và ngăn ngừa các bệnh ung thư.

Quả bơ: Trung bình mỗi quả bơ có chứa khoảng 2g chất đạm. Ngoài chất đạm thì loại quả này cũng chứa một loại chất béo không bão hòa, có khả năng kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Yến mạch: Yến mạch giàu vitamin, magie, mangan, sắt, kẽm,... Sử dụng yến mạch phù hợp sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, đồng thời có thể hỗ trợ giảm cân và giúp kiểm soát đường huyết.

Một chế độ ăn khỏe mạnh là cần phải đảm bảo hàm lượng protein thiết yếu mà không có thêm chất béo và cholesterol. Việc cân bằng protein thực vật và động vật là vô cùng cần thiết.

Bên cạnh việc đảm bảo cung cấp hàm lượng protein thực vật và động vật mỗi ngày qua thực phẩm và thực phẩm bổ sung thì cũng cần chú trọng cung cấp cho cơ thể đầy đủ nước, khoáng chất, vitamin, chất bột đường và chất béo, đồng thời duy trì tinh thần lạc quan, tập thể dục thể thao đều đặn để duy trì một sức khỏe bền lâu.

Vy Vy
Bình luận

Đọc nhiều

Tháng 8/2025, hơn 20 nghìn doanh nghiệp thành lập mới

Tháng 8/2025, hơn 20 nghìn doanh nghiệp thành lập mới

Tháng 8/2025, cả nước có 20,5 nghìn doanh nghiệp thành lập mới với số vốn đăng ký là 326,1 nghìn tỷ đồng.
Xuất khẩu hồ tiêu khởi sắc, nhập khẩu chững lại trong tháng 8

Xuất khẩu hồ tiêu khởi sắc, nhập khẩu chững lại trong tháng 8

Tháng 8/2025, hồ tiêu xuất khẩu khởi sắc, đạt hơn 21.000 tấn, còn nhập khẩu chững lại, phản ánh sự cân chỉnh cung cầu trên thị trường.
Xây dựng thương hiệu Việt từ uy tín và minh bạch

Xây dựng thương hiệu Việt từ uy tín và minh bạch

Truy xuất nguồn gốc minh bạch và chứng nhận quốc tế trở thành nền tảng cốt lõi, giúp hàng Việt nâng tầm thương hiệu, chinh phục thị trường toàn cầu.
Thị trường xe máy phục hồi sản xuất, tăng trưởng ổn định

Thị trường xe máy phục hồi sản xuất, tăng trưởng ổn định

Sản lượng xe máy xuất xưởng trong tháng 8/2025 tiếp tục ở mức cao, đảm bảo nguồn cung dồi dào và góp phần thúc đẩy sức mua trong mùa cao điểm đầu năm học mới.
Triển lãm thành tựu đất nước: Động lực tăng trưởng kinh tế

Triển lãm thành tựu đất nước: Động lực tăng trưởng kinh tế

Triển lãm thành tựu đất nước không chỉ là sự kiện chính trị – văn hóa trọng đại mà còn trở thành động lực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế quốc gia.
Infographic | Bức tranh xuất khẩu 8 tháng năm 2025

Infographic | Bức tranh xuất khẩu 8 tháng năm 2025

8 tháng năm 2025, kim ngạch xuất khẩu hàng hóa đạt 305,96 tỷ USD, tăng 14,8% so với cùng kỳ năm 2024.
Infographic | Bán lẻ hàng hóa và dịch vụ của Hà Nội 8 tháng tăng 12,6%

Infographic | Bán lẻ hàng hóa và dịch vụ của Hà Nội 8 tháng tăng 12,6%

8 tháng năm 2025, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng trên địa bàn Hà Nội đạt 615,7 nghìn tỷ đồng, tăng 12,6% so với cùng kỳ năm 2024.
Infographic | 10 nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm của ngành giáo dục

Infographic | 10 nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm của ngành giáo dục

Nhằm thực hiện hiệu quả các chủ trương, chính sách về giáo dục và đào tạo, ngành Giáo dục xác định chủ đề năm học 2025-2026: “Kỷ cương - Sáng tạo - Đột phá - Phát triển”.
Infographic | Việt Nam thu hút hơn 26 tỷ USD vốn FDI trong 8 tháng

Infographic | Việt Nam thu hút hơn 26 tỷ USD vốn FDI trong 8 tháng

8 tháng năm 2025 tổng vốn đầu tư nước ngoài đăng ký vào Việt Nam đạt 26,14 tỷ USD, tăng 27,3% so với cùng kỳ năm trước.
 NEPCON Vietnam 2025 sẽ trình diễn loạt công nghệ điện tử mới nhất

NEPCON Vietnam 2025 sẽ trình diễn loạt công nghệ điện tử mới nhất

Ngày 10/9, tại Hà Nội, gần 300 thương hiệu doanh nghiệp quốc tế sẽ quy tụ ở triển lãm quốc tế NEPCON Vietnam 2025, giới thiệu nhiều công nghệ điện tử mới nhất.