Loại gia vị nào vừa bảo vệ sức khỏe, vừa chăm sóc sắc đẹp?

Quế là loại gia vị quen thuộc được người Việt sử dụng nhiều trong các món ăn cũng như làm đẹp, làm thuốc nhờ nhiều công dụng khác nhau.
Những loại gia vị nào hỗ trợ giảm mỡ máu hiệu quả? Vì sao nhụy hoa nghệ tây được gọi là gia vị đắt nhất thế giới? Loại gia vị giúp hạ cholesterol, đường huyết và ngăn ngừa ung thư

Quế được dùng phổ biến như một loại gia vị hoặc hương liệu, đồng thời quế có thể được sử dụng dưới dạng bột, nguyên hạt hoặc dạng vỏ cây. Ngoài ra, mọi người cũng có thể sử dụng tinh dầu quế và các chất bổ sung.

Tác dụng của quế với sức khỏe

Hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất dễ dàng hơn: Trong quế chứa một loại tinh dầu tên là cinnamaldehyde, có tác dụng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất giúp cho lượng calo dư thừa bị đốt cháy nhanh hơn và lượng mỡ sẽ giảm đi đáng kể. Ngoài ra, quế còn giúp mang lại cảm giác no nhanh hơn, giúp bạn giảm đi lượng thức ăn nạp vào cơ thể hằng ngày. Các nghiên cứu này được cho là tín hiệu tốt cho những người đang cố gắng giảm cân để có được vóc dáng như mong muốn.

Loại gia vị nào vừa bảo vệ sức khỏe, vừa chăm sóc sắc đẹp?
Quế là loại gia vị quen thuộc được nhiều người sử dụng trong làm đẹp, nấu ăn. Ảnh: Himalaya

Chăm sóc cho làn da khỏe đẹp: Từ khóa “mặt nạ quế” là điều được nhiều người tìm kiếm trên internet với tác dụng chống lại các loại mụn và tình trạng mẩn đỏ trên mặt. Đặc biệt, trong một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng quế Ceylon có tác dụng chống lại các loại vi khuẩn là tác nhân gây ra mụn trứng cá. Tuy nhiên cần thận trọng trong việc sử dụng vì quế có thể gây bào mòn làn da nếu bị lạm dụng quá mức.

Để làm giảm mụn nhọt và trị mụn đầu đen, bạn có thể trộn 3 thìa mật ong và một thìa quế rồi thoa lên vùng da bị mụn, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Mặc khác, quế còn giúp thúc đẩy quá trình sản xuất collagen giúp cho làn da của bạn trẻ trung hơn.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Một số tác nhân chính gây ra bệnh tim mạch bao gồm cholesterol, triglyceride và cao huyết áp.

Theo một đánh giá trên những người mắc chứng rối loạn chuyển hóa, việc bổ sung ít nhất 1,5g hay khoảng ¾ thìa cà phê quế mỗi ngày có thể làm giảm triglyceride, cholesterol toàn phần nói chung và cholesterol xấu (LDL) nói riêng, đồng thời làm giảm lượng đường trong máu.

Cải thiện độ nhạy của insulin: Insulin là một trong những hormone quan trọng giúp điều hòa quá trình trao đổi chất và sử dụng năng lượng trong cơ thể. Hormone này rất cần thiết cho quá trình vận chuyển glucose từ máu đến các tế bào. Tuy nhiên, nhiều người gặp phải tình trạng kháng insulin - dấu hiệu đặc trưng của người mắc hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2.

Theo các nghiên cứu, quế có thể làm tăng độ nhạy của insulin và làm giảm đáng kể tình trạng kháng insulin, đồng thời có thể cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Phòng ngừa ung thư: Ung thư là một căn bệnh nguy hiểm bởi sự nhân lên không kiểm soát của tế bào.

Quế được nghiên cứu rộng rãi về khả năng phòng ngừa và điều trị ung thư. Chúng hoạt động bằng cơ chế làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư, hình thành mạch máu trong khối u và gây độc cho tế bào ung thư.

Ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm: Cinnamaldehyde - một trong những thành phần hoạt tính chính của quế, có thể giúp chống lại nhiều loại bệnh nhiễm trùng chẳng hạn như tiêu diệt một số loại nấm gây nhiễm trùng đường hô hấp.

Bên cạnh đó, tinh dầu quế có thể ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn (bao gồm cả Listeria và Salmonella). Nhờ vào các hoạt chất kháng khuẩn, quế còn có thể giúp ngăn ngừa sâu răng và giảm hôi miệng.

Tăng cường sự trao đổi chất: Quế chứa một loại tinh dầu tên là Cinnamaldehyde, có thể kích hoạt não tiết ra một loại hormone đốt cháy mỡ nâu, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đốt cháy nhiều calo dư thừa hơn. Các nghiên cứu này cho thấy, một tín hiệu tốt dành cho những ai đang mong muốn giảm cân và cải thiện vóc dáng.

Giảm viêm khớp: Quế có tính chất chống viêm và chống viêm khớp là do có sự hiện hữu của aldehyd cinnamic, axit cinnamic và coumarin. Những hợp chất này có công dụng tốt trong việc giảm sưng và đau vai, đau khớp.

Cách sử dụng quế đúng cách an toàn và hiệu quả

Một cách dễ dàng để bổ sung các hợp chất có hoạt tính sinh học trong quế vào cơ thể đó là dùng quế như một loại gia vị khi chế biến thực phẩm như: Rắc quế lên bột yến mạch thay cho đường. Thêm quế vào khi làm bánh ngọt, bánh quy, bánh mì, sinh tố, pudding, súp, salad... để tăng hương vị.

Ngoài ra, quế còn được sản xuất dưới dạng thực phẩm bổ sung. Các chất bổ sung được chia nhỏ thành nhiều lần uống trong ngày (trước, sau hoặc trong bữa ăn).

Một nghiên cứu đã chứng minh, việc bổ sung quế với liều 1-2 g/ngày trong tối đa 3 tháng hoặc liều 3-6g tối đa trong 6 tuần được coi là an toàn. Trong trường hợp bạn đang điều trị một bệnh lý nào đó, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng quế để xác định cách sử dụng và liều lượng phù hợp.

Vy Vy

Tin mới cập nhật

Cấm thuốc lá điện tử: Bước đi mạnh mẽ bảo vệ sức khỏe cộng đồng

Cấm thuốc lá điện tử: Bước đi mạnh mẽ bảo vệ sức khỏe cộng đồng

Việc Quốc hội quyết định cấm sản xuất, lưu thông, buôn bán, sử dụng thuốc lá điện tử trên toàn Việt Nam được đánh giá là một bước đi mạnh mẽ, lựa chọn đúng đắn.
Lâm Đồng: Đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian diễn ra Festival hoa Đà Lạt năm 2024

Lâm Đồng: Đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian diễn ra Festival hoa Đà Lạt năm 2024

Sở Công Thương Lâm Đồng đề nghị tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian diễn ra Festival hoa Đà Lạt năm 2024 và dịp Tết Nguyên đán Ất tỵ năm 2025.
Sốt xuất huyết: Tốc độ lây lan nhanh, diễn biến bất thường

Sốt xuất huyết: Tốc độ lây lan nhanh, diễn biến bất thường

Sốt xuất huyết là bệnh truyền nhiễm do muỗi truyền có tốc độ lây lan nhanh trên thế giới. Tuy nhiên, đến nay vẫn chưa có thuốc điều trị đặc hiệu.
Cấm sản xuất, kinh doanh thuốc lá điện tử từ năm 2025

Cấm sản xuất, kinh doanh thuốc lá điện tử từ năm 2025

Quốc hội thống nhất cấm sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, chứa chấp, vận chuyển, sử dụng thuốc lá điện tử, các loại khí, chất gây nghiện từ năm 2025.
Dự kiến đến năm 2034, Việt Nam thừa khoảng 1,5 triệu nam giới

Dự kiến đến năm 2034, Việt Nam thừa khoảng 1,5 triệu nam giới

Tình trạng mất cân bằng giới tính ở Việt Nam đang ở mức báo động. Dự kiến năm 2034, Việt Nam thừa khoảng 1,5 triệu nam giới.
Bộ trưởng Bộ Y tế nói gì về tình trạng bác sĩ quảng cáo thực phẩm chức năng?

Bộ trưởng Bộ Y tế nói gì về tình trạng bác sĩ quảng cáo thực phẩm chức năng?

Theo Bộ trưởng Bộ Y tế, việc sử dụng hình ảnh bác sĩ, y sĩ, các cơ sở y tế để quảng cáo thực phẩm chức năng là vi phạm các quy định của pháp luật.
Bộ trưởng Bộ Y tế mang thuốc lá điện tử vào nghị trường để trả lời chất vấn

Bộ trưởng Bộ Y tế mang thuốc lá điện tử vào nghị trường để trả lời chất vấn

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan mang đến nghị trường một số sản phẩm thuốc lá điện tử để minh chứng về sự nguy hiểm của loại sản phẩm này…
Bà Rịa - Vũng Tàu: Siết quản lý hoạt động kinh doanh khám, chữa bệnh tư nhân, kinh doanh dược

Bà Rịa - Vũng Tàu: Siết quản lý hoạt động kinh doanh khám, chữa bệnh tư nhân, kinh doanh dược

Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đã triển khai các biện pháp nhằm quản lý hành chính, quản lý thuế của hoạt động kinh doanh khám, chữa bệnh tư nhân, dược phẩm.
Đại biểu Quốc hội nêu lý do Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức

Đại biểu Quốc hội nêu lý do Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức 'không dám tự chủ'

Đại biểu Quốc hội cho rằng nếu Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức tự chủ thì trong chi phí dịch vụ sẽ cộng thêm các khoản chi không đúng trong cấu thành chi phí y tế.
Bộ trưởng Bộ Y tế: Thiếu thuốc là bài toán chung của nhiều nước

Bộ trưởng Bộ Y tế: Thiếu thuốc là bài toán chung của nhiều nước

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cho biết, giải quyết triệt để vấn đề thiếu thuốc đang là bài toán chung của nhiều quốc gia trên thế giới.

Tin khác

Chuối chín rất tốt nhưng nhóm người nào không nên ăn?

Chuối chín rất tốt nhưng nhóm người nào không nên ăn?

Chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, có hương vị ngọt, thơm hấp dẫn và dễ ăn, vậy nhưng không phải ai cũng có thể ăn được chuối chín.
Thu hồi trên toàn quốc lô mỹ phẩm không đạt chuẩn liên quan Công ty Kỳ Phong

Thu hồi trên toàn quốc lô mỹ phẩm không đạt chuẩn liên quan Công ty Kỳ Phong

Mỹ phẩm Rebirth Anti-Wrinkle Eye Gel With Vitamin E bị đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy vì không đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Anh tiếp tục hỗ trợ để giải quyết tình trạng kháng thuốc tại Việt Nam

Anh tiếp tục hỗ trợ để giải quyết tình trạng kháng thuốc tại Việt Nam

Khoản tài trợ trị giá 3,4 triệu bảng Anh vừa được công bố trong giai đoạn tiếp theo của chương trình giải quyết tình trạng kháng thuốc tại Việt Nam.
Hà Nội: Xử phạt nhiều nhà thuốc, công ty dược

Hà Nội: Xử phạt nhiều nhà thuốc, công ty dược

Công ty Cổ phần Dược phẩm Thục Anh và một số nhà thuốc ở quận Hà Đông (TP. Hà Nội) bị xử phạt vi phạm hành chính vì mắc nhiều sai phạm.
Bật mí tác dụng của cà phê giúp

Bật mí tác dụng của cà phê giúp ''đốt cháy'' mỡ và cải thiện sức khỏe tim mạch

Một tách cà phê mỗi sáng không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ, cải thiện tim mạch.
Những bệnh ung thư nào nếu phát hiện sớm có khả năng chữa khỏi cao?

Những bệnh ung thư nào nếu phát hiện sớm có khả năng chữa khỏi cao?

Một số loại ung thư nếu được phát hiện ở giai đoạn sớm và có phương pháp điều trị tích cực có khả năng chữa khỏi cao.
Ăn kiêng thế nào để cơ thể khỏe mạnh?

Ăn kiêng thế nào để cơ thể khỏe mạnh?

Ngày nay, việc ăn kiêng được coi là một trong những biện pháp giảm cân hữu hiệu được nhiều người tin dùng, vậy ăn như thế nào để có một cơ thể khoẻ mạnh?
11 kỹ năng thoát hiểm khi hỏa hoạn mọi người cần phải biết

11 kỹ năng thoát hiểm khi hỏa hoạn mọi người cần phải biết

Để hạn chế tối đa thiệt hại về người và của do hỏa hoạn gây ra, người dân cần biết 11 kỹ năng thoát hiểm.
Thu hồi thuốc không đạt tiêu chuẩn chất lượng của Dược phẩm Nam Hà

Thu hồi thuốc không đạt tiêu chuẩn chất lượng của Dược phẩm Nam Hà

Ngày 11/7/2024, Sở Y tế Hà Nội đã ra thông báo thu hồi thuốc Ubiheal 300 (Thiotic acid 300 mg) do không đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Triệu chứng cần nhận biết về biến thể mới của đậu mùa khỉ khiến nhiều người tử vong

Triệu chứng cần nhận biết về biến thể mới của đậu mùa khỉ khiến nhiều người tử vong

Mới đây Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã tuyên bố đậu mùa khỉ là tình trạng khẩn cấp y tế toàn cầu.
Xem thêm

Đọc nhiều

Nhếch nhác ngôi trường 39 tỷ đồng ‘đắp chiếu’ ở huyện miền núi Hà Tĩnh

Nhếch nhác ngôi trường 39 tỷ đồng ‘đắp chiếu’ ở huyện miền núi Hà Tĩnh

Do bị bỏ hoang thời gian dài, Trung tâm dạy nghề, hướng nghiệp và giáo dục thường xuyên 39 tỷ đồng ở Hà Tĩnh trở nên nhếch nhác, hoang tàn.
Tôn vinh doanh nghiệp tăng trưởng bền vững nhờ nâng cao năng suất, chất lượng

Tôn vinh doanh nghiệp tăng trưởng bền vững nhờ nâng cao năng suất, chất lượng

Tối 18/12, tại Hà Nội, diễn ra Lễ trao Giải thưởng Chất lượng Quốc gia 2021 - 2023, tôn vinh doanh nghiệp xuất sắc về nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.
FED cắt giảm lãi suất, thị trường cà phê ảnh hưởng thế nào?

FED cắt giảm lãi suất, thị trường cà phê ảnh hưởng thế nào?

Quyết định cắt giảm lãi suất của FED không chỉ ảnh hưởng đến đồng USD và các chỉ số chứng khoán mà còn tác động đến nhiều mặt hàng, trong đó có cà phê.
Xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam: Nhu cầu từ Hoa Kỳ giúp thị trường ổn định

Xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam: Nhu cầu từ Hoa Kỳ giúp thị trường ổn định

Dù áp lực từ dòng vốn đầu tư đang chuyển hướng vào ngành cà phê, thị trường hồ tiêu vẫn giữ được sự ổn định nhờ nhu cầu nhập khẩu từ Hoa Kỳ.
Nhận định chứng khoán 16/12: Tránh bán đuổi giá thấp

Nhận định chứng khoán 16/12: Tránh bán đuổi giá thấp

Các chuyên gia chứng khoán khuyến nghị nên hạn chế bán đuổi giá thấp, cần giữ lại một phần tỷ trọng khi mã cổ phiếu riêng lẻ lùi về lại vùng hỗ trợ gần.
Ảnh hưởng mưa trái mùa, giá cà phê Robusta tiếp tục tăng

Ảnh hưởng mưa trái mùa, giá cà phê Robusta tiếp tục tăng

Giá cà phê Robusta tiếp tục tăng mạnh do lo ngại về nguồn cung bị gián đoạn bởi yếu tố thời tiết cực đoan.
Doanh nghiệp trong nước đủ khả năng tham gia lĩnh vực công nghiệp hàng không

Doanh nghiệp trong nước đủ khả năng tham gia lĩnh vực công nghiệp hàng không

Đây là nhận định được chia sẻ tại hội thảo quốc tế lĩnh vực công nghiệp hàng không tổ chức tại Hà Nội, ngày 17/12.
Nhận định chứng khoán 17/12: Thị trường tiếp tục rung lắc

Nhận định chứng khoán 17/12: Thị trường tiếp tục rung lắc

Các chuyên gia cho rằng, thị trường chứng khoán có khả năng sẽ tiếp diễn rung lắc trong thời gian tới để hướng tới trở lại vùng đỉnh cũ 1.300 điểm.
Xây dựng bản đồ số hồ tiêu và gia vị Việt Nam sẽ mang lại lợi ích gì?

Xây dựng bản đồ số hồ tiêu và gia vị Việt Nam sẽ mang lại lợi ích gì?

Việc xây dựng bản đồ số hồ tiêu và gia vị Việt Nam thể hiện sự quyết tâm của Việt Nam trong việc nâng cao vị thế của ngành gia vị trên thị trường quốc tế.
Nhận định chứng khoán 20/12: Hạn chế bán đuổi giá thấp

Nhận định chứng khoán 20/12: Hạn chế bán đuổi giá thấp

Các chuyên gia chứng khoán cho rằng, nhà đầu tư không nên bán tháo cổ phiếu ở vùng giá thấp, mà nên quan sát thêm diễn biến thị trường trong những phiên tới.
Phiên bản di động