Nhịn ăn tối để giảm cân: Tác dụng ngược!

Không kiểm soát được chế độ ăn uống là một trong những nguyên nhân lớn dẫn đến tình trạng tăng cân quá đà. Đây cũng là lý do khiến nhiều người cảm thấy khó khăn trong quá trình tìm kiếm phương pháp giảm cân. Vì vậy, một trong những phương thức mà người ta thường tìm đến là nhịn ăn và cắt bỏ hoàn toàn bữa tối. Vậy nhịn ăn tối có giảm cân không và đây có được xem là một phương pháp ăn kiêng khoa học hay không?

Nhịn ăn tối sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe - Hình minh họa

Tác hại của việc bỏ bữa tối

Tăng cân đột ngột trở lại: Nếu bạn không ăn tối thì chỉ giảm được lúc đầu do cơ thể không dung nạp năng lượng và chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi bạn trở lại chế độ ăn cũ, chất béo trong cơ thể sẽ tích tụ nhanh chóng. Đó là hiệu ứng yoyo khiến bạn tăng cân trở lại, thậm chí là còn tăng nhanh hơn.

Thêm vào đó, những người ăn uống thất thường dễ bị hội chứng chuyển hóa là tình trạng kháng insulin hoặc không dung nạp đường dẫn đến nguy cơ mắc bệnh mỡ trong máu, béo phì,...

Hạ đường huyết: Đối với những người có vấn đề về đường huyết, thói quen bỏ bữa tối đi ngược lại nguyên tắc của việc ăn kiêng và điều trị bằng thuốc.

Điều này dẫn đến lượng đường trong máu thấp, cơ thể không có năng lượng, hàng loạt triệu chứng xuất hiện như: Chóng mặt, xanh xao, run rẩy, tim đập nhanh và khó thở.

Bệnh về đường tiêu hóa: Việc ăn uống không điều độ, không đúng bữa, mang đến nhiều nguy cơ về bệnh tật cho hệ tiêu hoá từ đường ruột tới dạ dày. Vì không được hoạt động điều độ nên hệ tiêu hóa bắt đầu biến đổi, phát sinh nhiều vấn đề khi không có năng lượng cung cấp để vận động.

Buổi tối, hệ tiêu hoá vẫn phải hoạt động, tiết acid trong dạ dày giúp co bóp điều độ nhưng dạ dày trống rỗng dẫn đến tình trạng kích thích hệ niêm mạc, kéo giãn, co bóp dẫn đến bệnh đau dạ dày.

Căn bệnh này phát tác mạnh khi hệ tiêu hoá của bạn không cung cấp đủ dinh dưỡng, gây đau đớn, khó chịu, buồn nôn và việc hấp thụ chất dinh dưỡng bữa sáng , bữa trưa cũng bị hạn chế theo thời gian.

Giảm cân nặng không an toàn: Thực tế, khi nhịn ăn tối lượng calo hấp thụ vào cơ thể gần như bằng 0, cân nặng của bạn sẽ giảm rõ rệt, nhanh chóng đạt được mục tiêu cân nặng đã đề ra trước khi giảm cân. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra ở giai đoạn đầu.

Nếu bạn không biết giảm cân đúng cách, cơ thể bạn sẽ bị thiếu hụt năng lượng, cơ bắp, lượng mỡ xây dựng củng cố cấu trúc bị mất đi. Cơ thể gầy yếu, chất dinh dưỡng không hấp thụ được việc tăng cân lại trở thành vấn đề khó khăn.

Mệt mỏi, tinh thần bất ổn: Con người cần phải duy trì chức năng thể chất thông qua các chất dinh dưỡng trong thực phẩm và tâm lý thông qua chế độ ăn uống điều đồ, đầy đủ chất dinh dưỡng để có được sự hài lòng và tinh thần thoải mái.

Vì vậy, nếu không ăn tối trong thời gian dài dẫn đến suy dinh dưỡng, cơ thể không tổng hợp được năng lượng để nuôi dưỡng tinh thần dẫn đến trạng thái không định, mệt mỏi, trầm cảm,...

Phương pháp ăn tối nhưng vẫn giảm cân hiệu quả

Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn không cần nhịn ăn tối nhưng vẫn giảm cân hiệu quả:

- Ăn tối trước 19 giờ: Khoảng thời gian lý tưởng để bạn ăn tối là trong khoảng từ 6 giờ đến 7 giờ tối. Nếu bạn ăn bữa tối quá sớm sẽ dễ đói và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Ngược lại, nếu ăn tối quá trễ thức ăn dung nạp sẽ không kịp tiêu hóa và tích tụ thành các tế bào mô mỡ gây béo phì.

- Ăn nhiều rau củ quả: Để giảm cân khi ăn tối, bạn nên ưu tiên các loại thực phẩm dễ tiêu hóa, nhiều chất xơ và ít calo như các loại rau, củ, quả.

- Ăn chậm, nhai kỹ: Việc ăn chậm và nhai kỹ không chỉ giúp cho phần thức ăn dung nạp vào cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn mà còn giúp làm giảm áp lực cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, thói quen ăn chậm và nhai kỹ còn giúp bạn giảm cơn thèm ăn và no lâu.

Bỏ bữa tối sẽ khiến cơ thể suy dinh dưỡng, mệt mỏi - Hình minh họa

- Hạn chế thức ăn cay nóng và có nhiều gia vị: Cần hạn chế tối đa khi ăn các loại thực phẩm cay nóng và nhiều gia vị vì dễ khiến cho cơ thể bị kích ứng dạ dày, rối loạn tiêu hóa, trào ngược dạ dày. Buổi tối bạn chỉ nên ăn các loại thức ăn ít gia vị, ít chất béo và không quá cay.

- Không ăn các loại thực phẩm chế biến tinh chế, đồ chiên dầu, thức ăn nhanh, thức ăn có lượng đường bột nhiều,...

- Nhịn ăn đúng cách theo đúng chế độ giảm cân và đừng quên kết hợp tập thể dục, thể thao để mang đến hiệu quả tốt nhất.