Hương vị ô mai: Nét ẩm thực đặc trưng của Hà Thành

Ô mai từ lâu đã trở thành một thức quà quen thuộc với hầu hết người Việt, nhất là với các chị em thì món ăn này càng trở nên hấp dẫn.
Điểm lại đồ ăn, thức uống làm “khuynh đảo” mạng xã hội năm 2023 Nét ẩm thực “biến tấu” trong những món ăn mùa đông Hà Nội

Từ xưa, ô mai đã đi vào tiềm thức nhiều người như một thức quà mang đậm nét văn hóa ẩm thực Hà Thành. Ô mai xuất hiện vừa là món quà tuổi thơ, vừa là món ngon không thể thiếu đãi khách khi dịp Tết đến xuân về hoặc người đi du lịch mua về làm quà biếu.

Ô mai đặc sản Hà Nội nổi tiếng khắp cả nước bởi đây là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Khi đến du lịch Hà Nội, du khách thường mua một chút ô mai về làm quà. Ô mai Hà Nội hiện nay có bán nhiều trên thị trường và có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng truyền thống, phố Hàng Đường hoặc trong các siêu thị.

Một số thương hiệu ô mai Hà Nội được mọi người vô cùng yêu thích có thể kể đến như: ô mai Hồng Lam, ô mai Hàng Đường, ô mai Vạn Lợi, ô mai Tiến Thịnh, ô mai Phương Mai…

Ô mai Hà Nội có hàng chục, hàng trăm hương vị, mỗi loại lại mang một hương vị đặc trưng riêng của Hà Nội mà không một địa phương nào có được. Hãy cùng đi tìm hiểu những loại ô mai Hà Nội nào ngon nhất và cùng thưởng thức nhé!

Ô mai Hà Nội loại nào ngon, chuẩn vị

Ô mai sấu: Nói đến ô mai Hà Nội chắc hẳn ai cũng biết đến món ăn đặc sản này. Ô mai sấu Hà Nội không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn nổi tiếng ở nước ngoài. Ô mai sấu làm bằng quả sấu chỉ có từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm. Ô mai sấu được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn tan, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt tự nhiên, đặc biệt là loại quả phổ biến trong ký ức tuổi thơ của nhiều người Việt Nam. Ô mai sấu ở Hà Nội có rất nhiều loại như sấu cay, sấu giòn, sấu xào gừng…

Ô mai sấu là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của sấu và vị cay của ớt, gừng xen lẫn chút ngọt thanh của đường mía. Mỗi khi đưa lên đầu lưỡi, cảm giác cám dỗ và thuần khiết sẽ lên đến cao trào, mang lại bao ký ức tuổi thơ. Đây cũng là món quà thích hợp đặc biệt cho những dịp gặp gỡ, đoàn tụ hoặc làm quà tặng cho bạn bè, đối tác. Đơn giản vậy thôi, đơn giản vậy thôi, nhưng trong bụng chứa đựng biết bao nhiêu món quà tinh hoa vùng đất Hà Thành.

Ô mai mơ: Ô mai mơ cũng là một món quà đặc sản Hà Nội mà người dân thủ đô quen thuộc. Ô mai mơ gừng cũng là một vị thuốc chữa ho vô cùng hiệu nghiệm. Đây là vị ô mai truyền thống mà các nhà thuốc Đông y vẫn dùng để chữa các bệnh như cảm lạnh hay ho, giảm đờm, giảm căng thẳng và giúp cải thiện tiêu hóa.

Ô mai mơ xào gừng, thức quà ngon đậm vị chua cay mặn ngọt hấp dẫn.
Ô mai mơ xào gừng, thức quà ngon đậm vị chua cay mặn ngọt hấp dẫn.

Ô mai mơ Hà Nội có rất nhiều loại, bao gồm ô mai xào cay, ô mai chua ngọt, ô mai mơ gừng.

Ô mai mơ xào gừng là sự hòa quyện giữa vị chua chua tự nhiên và vị mặn ngọt được nêm nếm đặc biệt với muối và đường và gừng. Sản phẩm là món ăn quen thuộc, còn một công dụng tốt nữa là chữa say tàu xe rất hữu ích. Ô mai mơ là gợi ý hoàn hảo cho câu hỏi ô mai Hà Nội loại nào ngon.

Ô mai mận: Nếu ô mai mơ, ô mai sấu vẫn chưa làm bạn thỏa mãn cho câu hỏi ô mai Hà Nội loại nào ngon thì ô mai mận chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với khẩu vị của mình. Ô mai mận có nhiều loại: ô mai mận sấy dẻo, ô mai mận xào cay, ô mai mận không hạt xào cay,…

Để làm nên món ô mai mận đặc biệt, mỗi trái mận tươi được chọn không chỉ đủ độ ngọt của đường mía mà còn phải có đủ độ dai để mang đến cho bất kỳ thực khách nào một cảm giác tinh tế, tao nhã.

Từng quả mận mềm mại màu sắc từ đường ngâm hay ngay cả thịt quả mận đều đầy ngọt ngào, vị chua chua ngọt ngọt, hương thơm ngào ngạt, càng ăn càng thấy hấp dẫn. Khi thưởng thức hay từ từ hít hà mùi thơm của mận chín, cảm nhận vị ngọt sảng khoái của mía và vị thơm ngọt của thịt mận chín mềm, ai nếm thử cũng khó có thể quên được.

Ô mai không chỉ là món quà Hà Nội được người dân thủ đô nhâm nhi hàng ngày cũng như góp mặt trong ngày Tết mà còn là đặc sản Hà Nội được nhiều du khách lựa chọn mỗi khi đến với mảnh đất Hà Thành.

Ô mai me: Nếu như bạn vẫn đang thắc mắc ô mai Hà Nội loại nào ngon thì ô mai me là một sự lựa chọn đáng thưởng thức. Ô mai mơ thích hợp với người thích vị chua chua mặn mặn thì ô mai me lại thích hợp với người thích vị chua ngọt. Ô mai me chua thường được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị chua thanh rất kích thích vị giác.

Quả me là loại trái cây quen thuộc với nhiều người, quả me có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe như hạ lipid máu, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và cao huyết áp. Trong me có chứa thiamine, một chất có vai trò quan trọng đối với hoạt động của thần kinh và cơ bắp, me tươi còn cung cấp magie tự nhiên, giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, me còn có thể giúp chống thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung vitamin C.

Ô mai có vị chua chua của me, cay cay, ngọt ngọt, vị chua của me hòa quyện với vị thơm của gừng và cam thảo, đảm bảo bạn ăn xong chỉ muốn thưởng thức thêm.

Hy vọng với những gợi ý trong bài viết trên bạn đã biết được loại ô mai Hà Nội loại nào ngon đúng điệu, chuẩn vị Hà Thành nhất. Chúc bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm với món thức ẩm thực ngon và đầy ý nghĩa này.

Nguyễn Thanh

Tin mới cập nhật

Siêu thị Co.opmart Vũng Tàu chung tay vì người lao động nghèo, vì cộng đồng

Thời gian qua, Siêu thị Co.opmart Vũng Tàu (TP. Vũng Tàu) đã có nhiều hoạt động thiết thực nhằm hỗ trợ kịp thời cho người lao động và cộng đồng.

Điều động đồng chí Nguyễn Đình Việt làm Phó Bí thư Tỉnh ủy Sơn La

Ban Bí thư Trung ương Đảng có quyết định điều động đồng chí Nguyễn Đình Việt, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Kinh tế của Quốc hội khóa XV làm Phó Bí thư Tỉnh ủy Sơn La.
Cấm xe máy ở các quận nội đô: Cần tính đến an sinh cho người dân

Cấm xe máy ở các quận nội đô: Cần tính đến an sinh cho người dân

Hà Nội thí điểm mô hình vùng phát thải thấp và hạn chế phương tiện gây ô nhiễm tại khu vực nội đô từ đầu 2025, tiến tới dừng hoạt động xe máy vào 2030.
‘Bác sĩ’ của động vật quý hiếm ở Vườn quốc gia Vũ Quang

‘Bác sĩ’ của động vật quý hiếm ở Vườn quốc gia Vũ Quang

Vườn quốc gia Vũ Quang có một “bệnh viện” rộng khoảng 70m2 chuyên chăm sóc, chữa trị cho thú rừng hoang dã.
Đề xuất chi hơn 256.000 tỷ đồng để đầu tư phát triển văn hóa

Đề xuất chi hơn 256.000 tỷ đồng để đầu tư phát triển văn hóa

Dự kiến tổng các nguồn lực huy động để thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia về phát triển văn hóa giai đoạn 2025 - 2035 là 256.250 tỷ đồng.
TP. Hồ Chí Minh: Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story 2024 có gì đặc sắc?

TP. Hồ Chí Minh: Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story 2024 có gì đặc sắc?

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story, nơi gửi gắm câu chuyện về văn hóa thưởng lãm “ẩm” và “thực” cùng phong tục, tập quán cộng đồng người dân tại vùng Chợ Lớn.
Lâm Đồng: Cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp theo lợi thế của từng địa phương

Lâm Đồng: Cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp theo lợi thế của từng địa phương

Tỉnh Lâm Đồng cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp và khuyến khích, hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia các sàn thương mại điện tử, ứng dụng mua bán online.
Đà Nẵng: Hơn 100 hộ dân ngập sâu chỉ sau 20 phút bão Trà Mi đổ bộ

Đà Nẵng: Hơn 100 hộ dân ngập sâu chỉ sau 20 phút bão Trà Mi đổ bộ

Chỉ khoảng 20 phút sau khi bão Trà Mi đổ bộ, nước bắt đầu dâng cao gây ngập hơn 100 nhà dân tại thôn Quan Nam 6 và thôn Trường Định, xã Hoà Liên, TP. Đà Nẵng.
Tìm nguồn cung cát đắp nền đường dự án cao tốc Đồng bằng sông Cửu Long

Tìm nguồn cung cát đắp nền đường dự án cao tốc Đồng bằng sông Cửu Long

Bộ Giao thông Vận tải đã đưa ra giải pháp nhằm tìm nguồn vật liệu trước việc thiếu nguồn cát đắp nền đường các dự án cao tốc khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Hết năm 2024, cả nước có 79-79,5% số xã đạt chuẩn nông thôn mới

Hết năm 2024, cả nước có 79-79,5% số xã đạt chuẩn nông thôn mới

Dự kiến đến hết năm 2024, cả nước có khoảng 79-79,5% số xã được công nhận đạt chuẩn nông thôn mới, trong đó, có khoảng 38% số xã đạt nông thôn mới nâng cao.

Tin khác

Những trường hợp nào được miễn lệ phí cấp thẻ căn cước theo quy định mới?

Những trường hợp nào được miễn lệ phí cấp thẻ căn cước theo quy định mới?

Bộ Tài chính vừa ban hành Thông tư số 73/2024/TT-BTC quy định mức thu, miễn, chế độ thu, nộp lệ phí cấp đổi, cấp lại thẻ căn cước.
Thừa Thiên Huế: Tập trung giải ngân vốn đầu tư công, đảm bảo thu ngân sách 3 tháng cuối năm

Thừa Thiên Huế: Tập trung giải ngân vốn đầu tư công, đảm bảo thu ngân sách 3 tháng cuối năm

3 tháng cuối năm 2024, tỉnh Thừa Thiên Huế tập trung giải ngân vốn đầu tư công, đảm bảo hoàn thành kế hoạch thu ngân sách nhà nước.
Thừa Thiên Huế: Chính quyền luôn ‘‘sát cánh’’ cùng doanh nghiệp

Thừa Thiên Huế: Chính quyền luôn ‘‘sát cánh’’ cùng doanh nghiệp

Lãnh đạo Thừa Thiên Huế cam kết luôn đồng hành, tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc và “sát cánh” cùng doanh nghiệp vượt qua khó khăn.
An ninh sân bay Nội Bài trả lại cho khách bỏ quên ba lô đựng hơn 370 triệu đồng

An ninh sân bay Nội Bài trả lại cho khách bỏ quên ba lô đựng hơn 370 triệu đồng

Nam hành khách từ Hàn Quốc về đã bỏ quên một ba lô đựng hơn 15.000 USD (hơn 370 triệu đồng) tại sân bay Nội Bài và được hai nhân viên an ninh trả lại.
Hà Nội sẵn sàng cho lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô

Hà Nội sẵn sàng cho lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô

Khoác lên mình diện mạo mới, Hà Nội đã sẵn sàng cho Lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2024).
Hải Phòng: Khắc phục hậu quả mưa lũ trên địa bàn

Hải Phòng: Khắc phục hậu quả mưa lũ trên địa bàn

TP. Hải Phòng vừa có báo cáo về tình hình thiệt hại lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông thôn, công tác khắc phục hậu quả mưa lũ thời gian vừa qua.
Lễ hội Áo dài Du lịch Hà Nội: Tô điểm không gian văn hoá thủ đô

Lễ hội Áo dài Du lịch Hà Nội: Tô điểm không gian văn hoá thủ đô

Diễn ra từ ngày 4- 6/10 tại Trung tâm Bảo tồn di sản Thăng Long, Lễ hội Áo dài du lịch được kỳ vọng là sự kiện văn hóa độc đáo kỷ niệm Ngày giải phóng Thủ đô.
Phấn đấu đến năm 2025, dự án cao tốc Bắc-Nam đạt 3.000 km

Phấn đấu đến năm 2025, dự án cao tốc Bắc-Nam đạt 3.000 km

Dự án cao tốc Bắc - Nam phía Đông giai đoạn 2021-2025 đang tăng tốc thi công làm ngày, đêm, xuyên lễ, xuyên Tết để đạt 3.000 km vào năm 2025.
Sạt lở đất trên quốc lộ 2 khiến 5 ô tô bị vùi lấp, 1 người tử vong

Sạt lở đất trên quốc lộ 2 khiến 5 ô tô bị vùi lấp, 1 người tử vong

Trưa 29/9, lãnh đạo UBND xã Việt Vinh cho biết, địa bàn vừa xảy ra vụ sạt lở nghiêm trọng khiến 2 người mất tích, vùi lấp nhiều phương tiện.
Hà Nội tăng cường hoạt động tư vấn nghề nghiệp và tạo việc làm

Hà Nội tăng cường hoạt động tư vấn nghề nghiệp và tạo việc làm

Ngày hội giao dịch việc làm và tư vấn nghề nghiệp cho học sinh, sinh viên quận Tây Hồ năm 2024 đã diễn ra trong ngày 28/9/2024.
Xem thêm

Đọc nhiều

Nhu cầu vàng toàn cầu đạt mức cao kỷ lục

Nhu cầu vàng toàn cầu đạt mức cao kỷ lục

Lần đầu tiên trong lịch sử, tổng giá trị nhu cầu vàng toàn cầu vượt 100 tỷ USD, tăng 35% so cùng kỳ năm ngoái do các khoản đầu tư vào vàng tăng mạnh.
Thị trường vàng ảnh hưởng thế nào sau cuộc bầu cử Hoa Kỳ?

Thị trường vàng ảnh hưởng thế nào sau cuộc bầu cử Hoa Kỳ?

Thị trường vàng sẽ tiếp tục giằng co do tâm lý bấp bênh của nhà đầu tư: Chốt lời hoặc tâm lý sợ bỏ lỡ trước khi bầu cử ở Hoa Kỳ có kết quả.
Trường Đại học Kinh tế quốc dân: Cập nhật nhiều nội dung đào tạo gắn với thực tiễn

Trường Đại học Kinh tế quốc dân: Cập nhật nhiều nội dung đào tạo gắn với thực tiễn

Thời gian qua, Trường Đại học Kinh tế quốc dân có nhiều nỗ lực trong việc cập nhật hình thức, nội dung đào tạo theo hướng gắn thực tiễn và doanh nghiệp.
10 tháng năm 2024, Việt Nam chi hơn 900 triệu USD để nhập khẩu đậu tương

10 tháng năm 2024, Việt Nam chi hơn 900 triệu USD để nhập khẩu đậu tương

10 tháng năm 2024, Việt Nam nhập khẩu đậu tương lên tới 1,85 triệu tấn, ước đạt 953 triệu USD, tăng 15,1% về khối lượng, nhưng giảm 6,4% về giá trị so cùng kỳ.
Nhận định chứng khoán 30/10: Liệu VN-Index có tiếp tục nhịp phục hồi?

Nhận định chứng khoán 30/10: Liệu VN-Index có tiếp tục nhịp phục hồi?

Chuyên gia cho rằng thị trường chứng khoán có thể sẽ tiếp tục phục hồi trong phiên hôm nay 30/10.
Đề xuất sửa đổi Luật Quản lý thuế, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp lớn hoàn thuế

Đề xuất sửa đổi Luật Quản lý thuế, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp lớn hoàn thuế

Bộ Tài chính vừa đề xuất sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Quản lý thuế số 38/2019/QH14 nhằm tạo thuận lợi cho doanh nghiệp.
Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức về an toàn giao thông xe máy

Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức về an toàn giao thông xe máy

Hội thảo quốc tế "An toàn giao thông xe máy: Những thách thức và bài học kinh nghiệm" diễn ra sáng 4/11, tại Hà Nội.
Cấm xe máy ở các quận nội đô: Cần tính đến an sinh cho người dân

Cấm xe máy ở các quận nội đô: Cần tính đến an sinh cho người dân

Hà Nội thí điểm mô hình vùng phát thải thấp và hạn chế phương tiện gây ô nhiễm tại khu vực nội đô từ đầu 2025, tiến tới dừng hoạt động xe máy vào 2030.
Bất cập trong quy định tạm hoãn xuất cảnh với người đại diện pháp luật doanh nghiệp nợ thuế

Bất cập trong quy định tạm hoãn xuất cảnh với người đại diện pháp luật doanh nghiệp nợ thuế

Quy định tạm hoãn xuất cảnh trong quản lý thuế bộc lộ một số hạn chế, đặt ra nhiều vấn đề cần được xem xét, giải quyết.
Quảng Bình: Khó thu hút dự án quy mô vì thiếu ‘mặt bằng sạch’

Quảng Bình: Khó thu hút dự án quy mô vì thiếu ‘mặt bằng sạch’

Theo Ban Quản lý Khu Kinh tế Quảng Bình, do thiếu nguồn lực tạo “mặt bằng sạch” nên khó thu hút được các dự án đầu tư có quy mô lớn, công nghệ cao và hiện đại.
Phiên bản di động