Hương vị ô mai: Nét ẩm thực đặc trưng của Hà Thành

Ô mai từ lâu đã trở thành một thức quà quen thuộc với hầu hết người Việt, nhất là với các chị em thì món ăn này càng trở nên hấp dẫn.
Điểm lại đồ ăn, thức uống làm “khuynh đảo” mạng xã hội năm 2023 Nét ẩm thực “biến tấu” trong những món ăn mùa đông Hà Nội

Từ xưa, ô mai đã đi vào tiềm thức nhiều người như một thức quà mang đậm nét văn hóa ẩm thực Hà Thành. Ô mai xuất hiện vừa là món quà tuổi thơ, vừa là món ngon không thể thiếu đãi khách khi dịp Tết đến xuân về hoặc người đi du lịch mua về làm quà biếu.

Ô mai đặc sản Hà Nội nổi tiếng khắp cả nước bởi đây là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Khi đến du lịch Hà Nội, du khách thường mua một chút ô mai về làm quà. Ô mai Hà Nội hiện nay có bán nhiều trên thị trường và có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng truyền thống, phố Hàng Đường hoặc trong các siêu thị.

Một số thương hiệu ô mai Hà Nội được mọi người vô cùng yêu thích có thể kể đến như: ô mai Hồng Lam, ô mai Hàng Đường, ô mai Vạn Lợi, ô mai Tiến Thịnh, ô mai Phương Mai…

Ô mai Hà Nội có hàng chục, hàng trăm hương vị, mỗi loại lại mang một hương vị đặc trưng riêng của Hà Nội mà không một địa phương nào có được. Hãy cùng đi tìm hiểu những loại ô mai Hà Nội nào ngon nhất và cùng thưởng thức nhé!

Ô mai Hà Nội loại nào ngon, chuẩn vị

Ô mai sấu: Nói đến ô mai Hà Nội chắc hẳn ai cũng biết đến món ăn đặc sản này. Ô mai sấu Hà Nội không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn nổi tiếng ở nước ngoài. Ô mai sấu làm bằng quả sấu chỉ có từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm. Ô mai sấu được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn tan, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt tự nhiên, đặc biệt là loại quả phổ biến trong ký ức tuổi thơ của nhiều người Việt Nam. Ô mai sấu ở Hà Nội có rất nhiều loại như sấu cay, sấu giòn, sấu xào gừng…

Ô mai sấu là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của sấu và vị cay của ớt, gừng xen lẫn chút ngọt thanh của đường mía. Mỗi khi đưa lên đầu lưỡi, cảm giác cám dỗ và thuần khiết sẽ lên đến cao trào, mang lại bao ký ức tuổi thơ. Đây cũng là món quà thích hợp đặc biệt cho những dịp gặp gỡ, đoàn tụ hoặc làm quà tặng cho bạn bè, đối tác. Đơn giản vậy thôi, đơn giản vậy thôi, nhưng trong bụng chứa đựng biết bao nhiêu món quà tinh hoa vùng đất Hà Thành.

Ô mai mơ: Ô mai mơ cũng là một món quà đặc sản Hà Nội mà người dân thủ đô quen thuộc. Ô mai mơ gừng cũng là một vị thuốc chữa ho vô cùng hiệu nghiệm. Đây là vị ô mai truyền thống mà các nhà thuốc Đông y vẫn dùng để chữa các bệnh như cảm lạnh hay ho, giảm đờm, giảm căng thẳng và giúp cải thiện tiêu hóa.

Ô mai mơ xào gừng, thức quà ngon đậm vị chua cay mặn ngọt hấp dẫn.
Ô mai mơ xào gừng, thức quà ngon đậm vị chua cay mặn ngọt hấp dẫn.

Ô mai mơ Hà Nội có rất nhiều loại, bao gồm ô mai xào cay, ô mai chua ngọt, ô mai mơ gừng.

Ô mai mơ xào gừng là sự hòa quyện giữa vị chua chua tự nhiên và vị mặn ngọt được nêm nếm đặc biệt với muối và đường và gừng. Sản phẩm là món ăn quen thuộc, còn một công dụng tốt nữa là chữa say tàu xe rất hữu ích. Ô mai mơ là gợi ý hoàn hảo cho câu hỏi ô mai Hà Nội loại nào ngon.

Ô mai mận: Nếu ô mai mơ, ô mai sấu vẫn chưa làm bạn thỏa mãn cho câu hỏi ô mai Hà Nội loại nào ngon thì ô mai mận chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với khẩu vị của mình. Ô mai mận có nhiều loại: ô mai mận sấy dẻo, ô mai mận xào cay, ô mai mận không hạt xào cay,…

Để làm nên món ô mai mận đặc biệt, mỗi trái mận tươi được chọn không chỉ đủ độ ngọt của đường mía mà còn phải có đủ độ dai để mang đến cho bất kỳ thực khách nào một cảm giác tinh tế, tao nhã.

Từng quả mận mềm mại màu sắc từ đường ngâm hay ngay cả thịt quả mận đều đầy ngọt ngào, vị chua chua ngọt ngọt, hương thơm ngào ngạt, càng ăn càng thấy hấp dẫn. Khi thưởng thức hay từ từ hít hà mùi thơm của mận chín, cảm nhận vị ngọt sảng khoái của mía và vị thơm ngọt của thịt mận chín mềm, ai nếm thử cũng khó có thể quên được.

Ô mai không chỉ là món quà Hà Nội được người dân thủ đô nhâm nhi hàng ngày cũng như góp mặt trong ngày Tết mà còn là đặc sản Hà Nội được nhiều du khách lựa chọn mỗi khi đến với mảnh đất Hà Thành.

Ô mai me: Nếu như bạn vẫn đang thắc mắc ô mai Hà Nội loại nào ngon thì ô mai me là một sự lựa chọn đáng thưởng thức. Ô mai mơ thích hợp với người thích vị chua chua mặn mặn thì ô mai me lại thích hợp với người thích vị chua ngọt. Ô mai me chua thường được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị chua thanh rất kích thích vị giác.

Quả me là loại trái cây quen thuộc với nhiều người, quả me có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe như hạ lipid máu, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và cao huyết áp. Trong me có chứa thiamine, một chất có vai trò quan trọng đối với hoạt động của thần kinh và cơ bắp, me tươi còn cung cấp magie tự nhiên, giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, me còn có thể giúp chống thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung vitamin C.

Ô mai có vị chua chua của me, cay cay, ngọt ngọt, vị chua của me hòa quyện với vị thơm của gừng và cam thảo, đảm bảo bạn ăn xong chỉ muốn thưởng thức thêm.

Hy vọng với những gợi ý trong bài viết trên bạn đã biết được loại ô mai Hà Nội loại nào ngon đúng điệu, chuẩn vị Hà Thành nhất. Chúc bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm với món thức ẩm thực ngon và đầy ý nghĩa này.

Nguyễn Thanh

Tin mới cập nhật

Du lịch Khánh Hòa nâng chất du lịch dịp cao điểm 30/4 – hè 2025

Du lịch Khánh Hòa nâng chất du lịch dịp cao điểm 30/4 – hè 2025

Dịp 30/4, dự kiến, du lịch Khánh Hoà sẽ đón lượng lớn du khách, vì thế, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam đề nghị cần đảm bảo chất lượng, giữ vững uy tín.
Du lịch TP. Hồ Chí Minh đón

Du lịch TP. Hồ Chí Minh đón 'cơ hội vàng' dịp 30/4

Dịp kỷ niệm 30/4 năm nay là 'cơ hội vàng' đề ngành du lịch TP. Hồ Chí Minh khẳng định năng lực cung ứng và vị thế đầu tàu của mình.
Tuồng, chèo, cải lương hòa nhịp mừng Đại thắng mùa Xuân

Tuồng, chèo, cải lương hòa nhịp mừng Đại thắng mùa Xuân

Tháng Tư về, âm vang Đại thắng mùa Xuân 1975 sẽ lại vang vọng không chỉ qua những trang sử vàng, mà còn từ những vở diễn, bộ phim thấm đẫm cảm xúc.

'Thót tim' cảnh ô tô lao ngược chiều cao tốc Hà Nội - Hải Phòng

Cảnh sát giao thông xử phạt nghiêm nữ tài xế lái ô tô ngược chiều trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng, sau khi video vi phạm lan truyền rộng rãi.
Tổ chức loạt sự kiện tôn vinh quyền tác giả nhân Ngày sở hữu trí tuệ thế giới 26/4

Tổ chức loạt sự kiện tôn vinh quyền tác giả nhân Ngày sở hữu trí tuệ thế giới 26/4

Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch sẽ tổ chức loạt sự kiện tôn vinh quyền tác giả nhân dịp Ngày sở hữu trí tuệ thế giới 26/4/2025.
Khởi động cuộc thi Hoa hậu biển đảo Việt Nam 2025

Khởi động cuộc thi Hoa hậu biển đảo Việt Nam 2025

Cuộc thi Hoa hậu biển đảo Việt Nam 2025 sẽ được tổ chức tại TP. Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) với nhiều đổi mới trong chương trình.
Hà Tĩnh: Dự án chưa bàn giao, hàng loạt cây xanh đã bị chết

Hà Tĩnh: Dự án chưa bàn giao, hàng loạt cây xanh đã bị chết

Cây xanh tại dự án trồng cây xanh có giá trị hơn 4 tỷ đồng ở thị xã Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh) đã bị chết hàng loạt khi chưa bàn giao.
Bắc Giang dẫn đầu cả nước về tăng trưởng GRDP quý I/2025

Bắc Giang dẫn đầu cả nước về tăng trưởng GRDP quý I/2025

Theo Chi cục Thống kê tỉnh Bắc Giang, tăng trưởng kinh tế (GRDP) quý I/2025 của tỉnh ước đạt 14,02%, cao nhất cả nước và vượt kịch bản dự kiến.
Dẫn đầu khu vực nhờ giáo dục: Việt Nam đã sẵn sàng?

Dẫn đầu khu vực nhờ giáo dục: Việt Nam đã sẵn sàng?

Chuyên gia của Ngân hàng HSBC cho rằng, Việt Nam đang sở hữu cơ hội đặc biệt để vươn lên dẫn đầu khu vực thông qua chiến lược đầu tư mạnh mẽ vào giáo dục.
Kỹ năng sinh tồn khi xảy ra động đất

Kỹ năng sinh tồn khi xảy ra động đất

Động đất có thể xảy ra bất ngờ, bạn đã biết cách bảo vệ mình chưa? Học ngay kỹ năng sinh tồn quan trọng để đảm bảo an toàn khi thảm họa xảy ra!

Tin khác

Các kênh đầu tư hiệu quả mà người trẻ nên biết

Các kênh đầu tư hiệu quả mà người trẻ nên biết

Người trẻ muốn đầu tư hiệu quả cần bắt đầu sớm, đa dạng hóa danh mục, trang bị kiến thức và xác định mức độ rủi ro phù hợp với tài chính cá nhân.
Hàn Quốc đẩy mạnh đầu tư vào TP. Hồ Chí Minh

Hàn Quốc đẩy mạnh đầu tư vào TP. Hồ Chí Minh

Với 2.286 dự án, tổng vốn đầu tư hơn 5,5 tỷ USD, hiện Hàn Quốc đứng top 3 trong số 127 quốc gia, vùng lãnh thổ có vốn đầu tư nước ngoài tại TP. Hồ Chí Minh.
Sau sáp nhập, có cần ký lại hợp đồng mới với người lao động?

Sau sáp nhập, có cần ký lại hợp đồng mới với người lao động?

Theo các quy định pháp luật hiện hành, khi cơ quan hoặc doanh nghiệp tiến hành sáp nhập, việc ký lại hợp đồng lao động mới với người lao động không bắt buộc.
Việt Nam đứng thứ mấy về chỉ số hạnh phúc?

Việt Nam đứng thứ mấy về chỉ số hạnh phúc?

Báo cáo Hạnh phúc thế giới năm 2025 vừa công bố cho thấy Việt Nam đã tăng mạnh về chỉ số hạnh phúc. Vậy Việt Nam đứng thứ mấy?
Sẽ điều chỉnh lương tối thiểu sau sáp nhập tỉnh?

Sẽ điều chỉnh lương tối thiểu sau sáp nhập tỉnh?

Bộ Nội vụ cho biết sẽ tập trung điều chỉnh các quy định về tiền lương phù hợp với thay đổi về địa bàn hành chính sau khi sáp nhập tỉnh, thành thời gian tới.
Infographic | Trường hợp được tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025

Infographic | Trường hợp được tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025

Từ ngày 1/7/2025, một số nhóm đối tượng sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ 3, sau hai đợt tăng trước đó vào năm 2024.
Chi cục Hải quan Khu vực II được giao 1.625 biên chế

Chi cục Hải quan Khu vực II được giao 1.625 biên chế

Cục Hải quan vừa giao chỉ tiêu biên chế công chức năm 2025 cho các đơn vị trực thuộc, trong đó Chi cục Hải quan Khu vực II được giao 1.625 chỉ tiêu.
Cách tính hưởng chính sách nghỉ hưu sớm đối với công chức

Cách tính hưởng chính sách nghỉ hưu sớm đối với công chức

Cán bộ, công chức, viên chức và người lao động nghỉ hưu sớm sẽ được hưởng ngay lương hưu mà không bị trừ tỉ lệ đồng thời được hưởng 1 số khoản trợ cấp.
Tiềm năng du lịch từ hiệu ứng MV

Tiềm năng du lịch từ hiệu ứng MV 'Bắc Bling'

Làng nhạc Việt đã và đang chứng kiến 'cơn lốc' mang tên Bắc Bling, sản phẩm đánh dấu sự trở lại của Hòa Minzy đang phủ sóng khắp mạng xã hội.
Infographic |Những trường hợp nghỉ hưu trước tuổi được hưởng lương ngay

Infographic |Những trường hợp nghỉ hưu trước tuổi được hưởng lương ngay

Những trường hợp nghỉ hưu trước tuổi được hưởng chính sách khi sắp xếp tổ chức bộ máy tại Nghị định 178/2024/NĐ-CP.

Đọc nhiều

Dâu tằm chín rộ, tiểu thương Hà Nội 'hốt bạc'

Dâu tằm chín rộ, tiểu thương Hà Nội 'hốt bạc'

Mỗi ngày hàng chục đơn hàng được đóng đi khắp nơi, dâu tằm trở thành “ngôi sao” lợi nhuận của các tiểu thương trong mùa hè năm nay.
Nhận định chứng khoán 18/4: Cân nhắc giải ngân

Nhận định chứng khoán 18/4: Cân nhắc giải ngân

Các chuyên gia chứng khoán khuyến nghị, nhà đầu tư có thể quay lại giải ngân ở những cổ phiếu đã hoàn thành nhịp điều chỉnh về vùng nền cũ và thu hút dòng tiền.
Nhận định chứng khoán 15/4: Tiếp tục nắm giữ các mã đang duy trì đà tăng mạnh

Nhận định chứng khoán 15/4: Tiếp tục nắm giữ các mã đang duy trì đà tăng mạnh

Các chuyên gia chứng khoán khuyến nghị, nhà đầu tư tiếp tục nắm giữ các mã đang duy trì đà tăng mạnh.
Quý 1/2025 xuất khẩu rau quả sụt giảm

Quý 1/2025 xuất khẩu rau quả sụt giảm

Trong 3 tháng đầu năm, tình hình xuất nhập khẩu rau quả của Việt Nam có xu hướng giảm nhẹ.
Nhận định chứng khoán 16/4: Cân nhắc giải ngân thăm dò

Nhận định chứng khoán 16/4: Cân nhắc giải ngân thăm dò

Các chuyên gia chứng khoán khuyến nghị, nhà đầu tư nên tận dụng nhịp rung lắc để cơ cấu danh mục theo hướng bán giảm những mã bước vào nhịp điều chỉnh.
'Thót tim' cảnh ô tô lao ngược chiều cao tốc Hà Nội - Hải Phòng

'Thót tim' cảnh ô tô lao ngược chiều cao tốc Hà Nội - Hải Phòng

Cảnh sát giao thông xử phạt nghiêm nữ tài xế lái ô tô ngược chiều trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng, sau khi video vi phạm lan truyền rộng rãi.
Nhận định chứng khoán 17/4: Tập trung nhóm ngành hồi phục mạnh

Nhận định chứng khoán 17/4: Tập trung nhóm ngành hồi phục mạnh

Các chuyên gia chứng khoán khuyến nghị, cần tận dụng nhịp rung lắc để gia tăng tỷ trọng ở những cổ phiếu có diễn biến tích cực hơn so với mặt bằng chung.
Infographic | Hướng dẫn thí sinh tập đăng ký thi tốt nghiệp THPT

Infographic | Hướng dẫn thí sinh tập đăng ký thi tốt nghiệp THPT

Hơn 1,1 triệu thí sinh được tập dượt đăng ký thi tốt nghiệp THPT 2025 từ ngày 15/4 đến ngày 18/4 trên hệ thống quản lý thi của Bộ Giáo dục và Đào tạo.
Thanh long vượt sầu riêng, trở lại 'ngôi vương' xuất khẩu trái cây

Thanh long vượt sầu riêng, trở lại 'ngôi vương' xuất khẩu trái cây

Trái thanh long bất ngờ lập kỷ lục mới trong 2 tháng đầu năm 2025, vượt qua chuối và sầu riêng để dẫn đầu kim ngạch xuất khẩu ngành rau quả.
Từ đường dây nóng, lật tẩy hàng trăm vụ vi phạm

Từ đường dây nóng, lật tẩy hàng trăm vụ vi phạm

Hàng trăm vụ vi phạm trong kinh doanh hàng hóa đã được lực lượng quản lý thị trường phát hiện, xử lý thông qua các cuộc gọi đến đường dây nóng.
Phiên bản di động