Điểm lại đồ ăn, thức uống làm “khuynh đảo” mạng xã hội năm 2023

Năm 2023 chứng kiến biết bao đồ ăn và thức uống lên ngôi, hãy cùng nhau điểm lại các đồ ăn, thức uống làm “khuynh đảo” mạng xã hội năm vừa qua.
Những điều chưa biết về cặp đôi Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My Hoa hậu Liên lục địa 2023: Đại diện Việt Nam trở thành Á hậu 2 cuộc thi Lần đầu tiên Việt Nam tổ chức Hoa hậu quý bà Trái đất 2024

Nhắc đến đồ ăn hot mạng xã hội năm 2023 chúng ta không thể bỏ qua những cái tên gồm: trà mãng cầu, gỏi gà măng cụt, cà phê muối, bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, mỳ thanh long và trà sữa nướng Vân Nam. Tưởng mới lạ những cũng có món ăn, đồ uống đã từng được nhắc tên và phải đến năm nay mới được cộng đồng mạng chú ý, xếp hàng để thưởng thức.

Trà mãng cầu

Nửa đầu năm nay, mạng xã hội rần rần với trào lưu đồ uống được làm từ quả mãng cầu. Trà mãng cầu bắt nguồn từ quán nước nhỏ ở TP. Hồ Chí Minh. Dù có clip pha chế loại trà này từ năm 2018 nhưng phải đến năm 2023, trà mãng cầu mới tạo ra cơn “địa chấn”.

Trà mãng cầu
Trà mãng cầu

Ngay lúc đó, trà mãng cầu đã tạm xóa ngôi nhiều loại đồ uống quốc dân như trà dâu, trà tắc. Thức uống này có vị chua chua, ngọt ngọt, phù hợp với đa số khẩu vị của thực khách. Chính vì sự mới lạ, phù hợp để giải khát mùa hè và có mức giá phù hợp nên nhiều người lựa chọn thức uống này.

Tuy nhiên, loại đồ uống này chỉ duy trì được “sức nóng” một thời gian bởi các xu hướng đồ ăn khác. Một số cửa hàng đồ uống vẫn duy trì trà mãng cầu trong menu cho những khách hàng thực sự yêu thích.

Gỏi gà măng cụt

Gỏi gà măng cụt
Gỏi gà măng cụt

Ngay sau trà mãng cầu là gỏi gà măng cụt. Nhiều người nổi tiếng cũng đua nhau làm món gỏi gà măng cụt (như nghệ sĩ Việt Hương, hoa hậu Khánh Vân…). Thực tế, đây không phải là món ăn mới, đã có từ lâu tại huyện Thái Liêu, Bình Dương.

Có thời điểm, “gỏi gà măng cụt” trở thành từ khóa hot nên không lạ gì khi nhiều kênh bán hàng online, các cửa hàng hoa quả “cháy hàng” và giá bán loại trái cây này đã tăng lên chóng mặt (đặc biệt các quả đã gọt sẵn).

Cà phê muối

Cà phê muối
Cà phê muối

Hiện nay, cà phê muối là một trong số ít loại đồ uống vẫn giữ được vị trí trên thị trường. Chúng ta dễ dàng bắt gặp hàng loạt tiệm bán cà phê muối take away trên các vỉa hè, thậm chí nhiều tiệm cà phê cũng thêm món này để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Cà phê muối vốn có từ lâu tại Huế nhưng đến năm nay, thức uống này mới hot tại Hà Nội, Đà Nẵng hay TP. Hồ Chí Minh.

Bánh đồng xu phô mai

Bánh đồng xu phô mai
Bánh đồng xu phô mai

Bánh đồng xu phô mai là cái tên tiếp theo góp mặt trong danh sách đồ ăn hot năm nay. Giới trẻ đã đổ xô đi trải nghiệm việc đứng xếp hàng để mua bánh đồng xu phô mai tại Thủ đô. Ngay lập tức, người người nhà nhà nắm bắt cơ hội và kinh doanh loại bánh này.

Tuy nhiên, loại bánh này cũng chỉ nổi lên nhất thời và chìm xuống bởi vấp phải nhiều phản hồi tiêu cực từ chất lượng, hương vị đến giá thành (cao ngất ngưởng 30.000 – 35.000 đồng/chiếc). Hàng loạt người kinh doanh mặt hàng này đã phải đóng cửa và làm công việc khác.

Trà chanh giã tay

Trà chanh giã tay
Trà chanh giã tay

“Trà chanh giã tay” – thức uống mới nổi trong những tháng cuối năm nay. Không chỉ gây ấn tượng với người thưởng thức ở hương vị mới lạ, mà nó gây cuốn hút bởi cách pha chế “giã tay” độc đáo.

Cùng với sức mạnh của mạng xã hội, ban đầu xuất hiện từ một xe đẩy bán đồ uống dạo, nhưng đến nay thức uống này đã có mặt ở loạt các cửa hàng bán đồ uống với giá dao động khoảng 25.000 – 49.000 đồng.

Nguồn gốc của đồ uống bắt nguồn từ đất nước tỷ dân – Trung Quốc với nguyên liệu chính là chanh Quảng Đông (có tên gọi khác là chanh nước hoa, nhờ mùi hương đặc biệt). Chính xuất xứ khiến loại đồ uống này gây ra nhiều tranh cãi, không ít người cho rằng việc uống trà chanh giã tay chính là đang tiêu thụ nông sản cho Trung Quốc trong khi chanh tại Việt Nam vốn sẵn có, giá rẻ.

Mỳ thanh long

Thanh long là loại quả quá quen thuộc với người dân Việt, nhưng nhắc đến cái tên “mỳ thanh long” thì gần đây mới được mọi người biết tới nhờ một bài hát quảng cáo. Giai điệu dù không bắt tai nhưng dễ nhớ đã khiến nhiều người thích thú và nổi “rần rần” trên mạng xã hội.

Mỳ thanh long
Mỳ thanh long

Ngay lập tức, cư dân mạng đã mua và sử dụng món mì này để thưởng thức và làm các clip review. Vì vậy, công ty sản xuất cùng nhiều cửa hàng bán mỳ thanh long không kịp sản xuất, cung ứng ra thị trường thời điểm đó.

Trước đó, nguyên liệu thanh long cũng được sử dụng để làm bánh mì, trong lúc chịu ảnh hưởng lớn bởi dịch Covid-19. Khi ấy, thanh long không thể xuất khẩu ra thị trường nước ngoài, nhiều đơn vị đã sáng tạo ra các thực phẩm thiết thực đến từ nguyên liệu “trái thanh long”. Tuy nhiên, đến nay loại bánh mì này đã không còn được nhắc tên, không thấy xuất hiện nhiều trên thị trường.

Vì vậy, nếu chỉ mới lạ mà không thực sự chất lượng thì sản phẩm này cũng giống như nhiều trào lưu khác “sớm nở tối tàn”.

Trà sữa nướng Vân Nam

Trà sữa nướng Vân Nam có lẽ là loại đồ uống kết thúc các trend đồ ăn trong năm 2023. Loại trà này có nguồn gốc từ Trung Quốc, để ra được thành phẩm sẽ phải mất 7-10 phút.

Trà được rang cùng đường phèn và các nguyên liệu táo đỏ, kỳ tử, nụ hoa khô rồi nấu cùng sữa tươi nên vị trà rất đậm, ngọt thơm nhưng không gắt. Với những nguyên liệu này, trà sữa đất nung sẽ ít chất béo hơn các loại trà sữa khác, đồng thời cũng tốt cho sức khỏe, giúp làm ấm cơ thể ngày đông.

Trà sữa nướng Vân Nam
Trà sữa nướng Vân Nam

So với nhiều loại trà sữa, mức giá để thưởng thức trà sữa Vân Nam được cho là hợp lý, dao động từ 35.000 – 40.000 đồng. Tại một số cơ sở, trà sữa còn được bán kèm với ô mai, kẹo và bánh. Với sự kết hợp đó và uống nguyên chất (không có đá) nên rất được lòng các bạn trẻ.

Năm 2023 sắp hết với vô vàn trào lưu đồ ăn khuấy đảo ba miền bắc, trung, nam. Tuy nhiên, thực trạng dễ nhận thấy là các trào lưu không còn giữ được độ “hot” như ban đầu, nhiều người kinh doanh phải đóng cửa vì thua lỗ, chạy theo xu hướng. Đây cũng là bài học lớn cho những người kinh doanh, cần phải nắm bắt xu hướng, nhanh chóng thích nghi với thị trường và có kế hoạch lâu dài.

Thanh Thanh

Tin mới cập nhật

Điều động đồng chí Nguyễn Đình Việt làm Phó Bí thư Tỉnh ủy Sơn La

Ban Bí thư Trung ương Đảng có quyết định điều động đồng chí Nguyễn Đình Việt, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Kinh tế của Quốc hội khóa XV làm Phó Bí thư Tỉnh ủy Sơn La.
Cấm xe máy ở các quận nội đô: Cần tính đến an sinh cho người dân

Cấm xe máy ở các quận nội đô: Cần tính đến an sinh cho người dân

Hà Nội thí điểm mô hình vùng phát thải thấp và hạn chế phương tiện gây ô nhiễm tại khu vực nội đô từ đầu 2025, tiến tới dừng hoạt động xe máy vào 2030.
‘Bác sĩ’ của động vật quý hiếm ở Vườn quốc gia Vũ Quang

‘Bác sĩ’ của động vật quý hiếm ở Vườn quốc gia Vũ Quang

Vườn quốc gia Vũ Quang có một “bệnh viện” rộng khoảng 70m2 chuyên chăm sóc, chữa trị cho thú rừng hoang dã.
Đề xuất chi hơn 256.000 tỷ đồng để đầu tư phát triển văn hóa

Đề xuất chi hơn 256.000 tỷ đồng để đầu tư phát triển văn hóa

Dự kiến tổng các nguồn lực huy động để thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia về phát triển văn hóa giai đoạn 2025 - 2035 là 256.250 tỷ đồng.
TP. Hồ Chí Minh: Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story 2024 có gì đặc sắc?

TP. Hồ Chí Minh: Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story 2024 có gì đặc sắc?

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story, nơi gửi gắm câu chuyện về văn hóa thưởng lãm “ẩm” và “thực” cùng phong tục, tập quán cộng đồng người dân tại vùng Chợ Lớn.
Lâm Đồng: Cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp theo lợi thế của từng địa phương

Lâm Đồng: Cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp theo lợi thế của từng địa phương

Tỉnh Lâm Đồng cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp và khuyến khích, hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia các sàn thương mại điện tử, ứng dụng mua bán online.
Đà Nẵng: Hơn 100 hộ dân ngập sâu chỉ sau 20 phút bão Trà Mi đổ bộ

Đà Nẵng: Hơn 100 hộ dân ngập sâu chỉ sau 20 phút bão Trà Mi đổ bộ

Chỉ khoảng 20 phút sau khi bão Trà Mi đổ bộ, nước bắt đầu dâng cao gây ngập hơn 100 nhà dân tại thôn Quan Nam 6 và thôn Trường Định, xã Hoà Liên, TP. Đà Nẵng.
Tìm nguồn cung cát đắp nền đường dự án cao tốc Đồng bằng sông Cửu Long

Tìm nguồn cung cát đắp nền đường dự án cao tốc Đồng bằng sông Cửu Long

Bộ Giao thông Vận tải đã đưa ra giải pháp nhằm tìm nguồn vật liệu trước việc thiếu nguồn cát đắp nền đường các dự án cao tốc khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Hết năm 2024, cả nước có 79-79,5% số xã đạt chuẩn nông thôn mới

Hết năm 2024, cả nước có 79-79,5% số xã đạt chuẩn nông thôn mới

Dự kiến đến hết năm 2024, cả nước có khoảng 79-79,5% số xã được công nhận đạt chuẩn nông thôn mới, trong đó, có khoảng 38% số xã đạt nông thôn mới nâng cao.
Những trường hợp nào được miễn lệ phí cấp thẻ căn cước theo quy định mới?

Những trường hợp nào được miễn lệ phí cấp thẻ căn cước theo quy định mới?

Bộ Tài chính vừa ban hành Thông tư số 73/2024/TT-BTC quy định mức thu, miễn, chế độ thu, nộp lệ phí cấp đổi, cấp lại thẻ căn cước.

Tin khác

Thừa Thiên Huế: Tập trung giải ngân vốn đầu tư công, đảm bảo thu ngân sách 3 tháng cuối năm

Thừa Thiên Huế: Tập trung giải ngân vốn đầu tư công, đảm bảo thu ngân sách 3 tháng cuối năm

3 tháng cuối năm 2024, tỉnh Thừa Thiên Huế tập trung giải ngân vốn đầu tư công, đảm bảo hoàn thành kế hoạch thu ngân sách nhà nước.
Thừa Thiên Huế: Chính quyền luôn ‘‘sát cánh’’ cùng doanh nghiệp

Thừa Thiên Huế: Chính quyền luôn ‘‘sát cánh’’ cùng doanh nghiệp

Lãnh đạo Thừa Thiên Huế cam kết luôn đồng hành, tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc và “sát cánh” cùng doanh nghiệp vượt qua khó khăn.
An ninh sân bay Nội Bài trả lại cho khách bỏ quên ba lô đựng hơn 370 triệu đồng

An ninh sân bay Nội Bài trả lại cho khách bỏ quên ba lô đựng hơn 370 triệu đồng

Nam hành khách từ Hàn Quốc về đã bỏ quên một ba lô đựng hơn 15.000 USD (hơn 370 triệu đồng) tại sân bay Nội Bài và được hai nhân viên an ninh trả lại.
Hà Nội sẵn sàng cho lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô

Hà Nội sẵn sàng cho lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô

Khoác lên mình diện mạo mới, Hà Nội đã sẵn sàng cho Lễ kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2024).
Hải Phòng: Khắc phục hậu quả mưa lũ trên địa bàn

Hải Phòng: Khắc phục hậu quả mưa lũ trên địa bàn

TP. Hải Phòng vừa có báo cáo về tình hình thiệt hại lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông thôn, công tác khắc phục hậu quả mưa lũ thời gian vừa qua.
Lễ hội Áo dài Du lịch Hà Nội: Tô điểm không gian văn hoá thủ đô

Lễ hội Áo dài Du lịch Hà Nội: Tô điểm không gian văn hoá thủ đô

Diễn ra từ ngày 4- 6/10 tại Trung tâm Bảo tồn di sản Thăng Long, Lễ hội Áo dài du lịch được kỳ vọng là sự kiện văn hóa độc đáo kỷ niệm Ngày giải phóng Thủ đô.
Phấn đấu đến năm 2025, dự án cao tốc Bắc-Nam đạt 3.000 km

Phấn đấu đến năm 2025, dự án cao tốc Bắc-Nam đạt 3.000 km

Dự án cao tốc Bắc - Nam phía Đông giai đoạn 2021-2025 đang tăng tốc thi công làm ngày, đêm, xuyên lễ, xuyên Tết để đạt 3.000 km vào năm 2025.
Sạt lở đất trên quốc lộ 2 khiến 5 ô tô bị vùi lấp, 1 người tử vong

Sạt lở đất trên quốc lộ 2 khiến 5 ô tô bị vùi lấp, 1 người tử vong

Trưa 29/9, lãnh đạo UBND xã Việt Vinh cho biết, địa bàn vừa xảy ra vụ sạt lở nghiêm trọng khiến 2 người mất tích, vùi lấp nhiều phương tiện.
Hà Nội tăng cường hoạt động tư vấn nghề nghiệp và tạo việc làm

Hà Nội tăng cường hoạt động tư vấn nghề nghiệp và tạo việc làm

Ngày hội giao dịch việc làm và tư vấn nghề nghiệp cho học sinh, sinh viên quận Tây Hồ năm 2024 đã diễn ra trong ngày 28/9/2024.
Khởi động cuộc thi Hoa hậu đa văn hoá thế giới 2025 tại Việt Nam

Khởi động cuộc thi Hoa hậu đa văn hoá thế giới 2025 tại Việt Nam

Cuộc thi Hoa hậu đa văn hóa thế giới (Miss multicultural world) đã chính thức khởi động từ nay đến ngày 29/6/2025 với dự kiến đại diện của 50 nước tham gia.
Xem thêm

Đọc nhiều

Nhu cầu vàng toàn cầu đạt mức cao kỷ lục

Nhu cầu vàng toàn cầu đạt mức cao kỷ lục

Lần đầu tiên trong lịch sử, tổng giá trị nhu cầu vàng toàn cầu vượt 100 tỷ USD, tăng 35% so cùng kỳ năm ngoái do các khoản đầu tư vào vàng tăng mạnh.
Thị trường vàng ảnh hưởng thế nào sau cuộc bầu cử Hoa Kỳ?

Thị trường vàng ảnh hưởng thế nào sau cuộc bầu cử Hoa Kỳ?

Thị trường vàng sẽ tiếp tục giằng co do tâm lý bấp bênh của nhà đầu tư: Chốt lời hoặc tâm lý sợ bỏ lỡ trước khi bầu cử ở Hoa Kỳ có kết quả.
Trường Đại học Kinh tế quốc dân: Cập nhật nhiều nội dung đào tạo gắn với thực tiễn

Trường Đại học Kinh tế quốc dân: Cập nhật nhiều nội dung đào tạo gắn với thực tiễn

Thời gian qua, Trường Đại học Kinh tế quốc dân có nhiều nỗ lực trong việc cập nhật hình thức, nội dung đào tạo theo hướng gắn thực tiễn và doanh nghiệp.
10 tháng năm 2024, Việt Nam chi hơn 900 triệu USD để nhập khẩu đậu tương

10 tháng năm 2024, Việt Nam chi hơn 900 triệu USD để nhập khẩu đậu tương

10 tháng năm 2024, Việt Nam nhập khẩu đậu tương lên tới 1,85 triệu tấn, ước đạt 953 triệu USD, tăng 15,1% về khối lượng, nhưng giảm 6,4% về giá trị so cùng kỳ.
Nhận định chứng khoán 30/10: Liệu VN-Index có tiếp tục nhịp phục hồi?

Nhận định chứng khoán 30/10: Liệu VN-Index có tiếp tục nhịp phục hồi?

Chuyên gia cho rằng thị trường chứng khoán có thể sẽ tiếp tục phục hồi trong phiên hôm nay 30/10.
Đề xuất sửa đổi Luật Quản lý thuế, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp lớn hoàn thuế

Đề xuất sửa đổi Luật Quản lý thuế, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp lớn hoàn thuế

Bộ Tài chính vừa đề xuất sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Quản lý thuế số 38/2019/QH14 nhằm tạo thuận lợi cho doanh nghiệp.
Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức về an toàn giao thông xe máy

Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức về an toàn giao thông xe máy

Hội thảo quốc tế "An toàn giao thông xe máy: Những thách thức và bài học kinh nghiệm" diễn ra sáng 4/11, tại Hà Nội.
Cấm xe máy ở các quận nội đô: Cần tính đến an sinh cho người dân

Cấm xe máy ở các quận nội đô: Cần tính đến an sinh cho người dân

Hà Nội thí điểm mô hình vùng phát thải thấp và hạn chế phương tiện gây ô nhiễm tại khu vực nội đô từ đầu 2025, tiến tới dừng hoạt động xe máy vào 2030.
Bất cập trong quy định tạm hoãn xuất cảnh với người đại diện pháp luật doanh nghiệp nợ thuế

Bất cập trong quy định tạm hoãn xuất cảnh với người đại diện pháp luật doanh nghiệp nợ thuế

Quy định tạm hoãn xuất cảnh trong quản lý thuế bộc lộ một số hạn chế, đặt ra nhiều vấn đề cần được xem xét, giải quyết.
Quảng Bình: Khó thu hút dự án quy mô vì thiếu ‘mặt bằng sạch’

Quảng Bình: Khó thu hút dự án quy mô vì thiếu ‘mặt bằng sạch’

Theo Ban Quản lý Khu Kinh tế Quảng Bình, do thiếu nguồn lực tạo “mặt bằng sạch” nên khó thu hút được các dự án đầu tư có quy mô lớn, công nghệ cao và hiện đại.
Phiên bản di động