Việt Nam xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt đến 16 thị trường

Theo thống kê sơ bộ từ số liệu của Cục Hải quan, tháng 01/2026, Việt Nam xuất khẩu 1,7 nghìn tấn thịt và các sản phẩm thịt, trị giá 11,82 triệu USD, tăng 44,5% về lượng và tăng 38,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Trong tháng 01/2026, thịt và các sản phẩm thịt của Việt Nam được xuất khẩu tới 16 thị trường. Trong đó Hồng Kông (thị trường) vẫn là thị trường xuất khẩu thịt và các sản phẩm thịt lớn nhất của Việt Nam, chiếm 35,18% về lượng và chiếm 46,05% về trị giá trong tổng xuất khẩu thịt và các sản phẩm thịt, với lượng đạt 630,8 tấn, trị giá 5,44 triệu USD, giảm 26,8% về lượng và giảm 12,5% về trị giá so với tháng 01/2025.

Thịt lợn sữa nguyên con đông lạnh và thịt lợn nguyên con đông lạnh vẫn là những sản phẩm xuất khẩu chủ yếu sang thị trường Hồng Kông (Trung Quốc). Xuất khẩu thịt và các sản phẩm thịt sang các thị trường đạt mức tăng trưởng tốt trong tháng 01/2026 so với cùng kỳ năm 2025 như: Trung Quốc, Pháp, Singapore, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Malaysia..

Tháng 01/2026, xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam chủ yếu gồm các chủng loại: Thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 38,53% về lượng và chiếm 50,53% về trị giá; thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ, của gia cầm thuộc nhóm 01.05 tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 40,09% về lượng và chiếm 32,23% về trị giá; thịt khác và phụ phẩm dạng thịt ăn được sau giết mổ của động vật khác tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 21,04% về lượng và chiếm 15,67% về trị giá; các chủng loại khác chiếm 0,33% về lượng và chiếm 1,58% về trị giá trong tổng xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam trong tháng 01/2026.

Trong đó, thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh vẫn là chủng loại được xuất khẩu nhiều nhất, với lượng đạt 690,9 tấn, trị giá 5,97 triệu USD, giảm 14,7% về lượng và giảm 2,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Xuất khẩu tới thị trường chủ yếu là Hồng Kông (Trung Quốc) giảm 20,7% về lượng và giảm 10,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Tại thị trường nội địa, giá lợn hơi trên cả nước tăng trong những ngày đầu tháng 02/2026, rồi giảm vào cuối tháng, dao động trong khoảng 72.000 - 79.000 đồng/kg. Cụ thể: Giá lợn hơi tại khu vực miền Bắc dao động trong khoảng 72.000 - 79.000 đồng/kg những ngày đầu tháng, tăng từ 3.000 - 10.000 đồng/kg, sau lại giảm từ 2.000 - 8.000 đồng/kg so với những ngày cuối tháng 01/2026.

Giá lợn hơi tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên dao động trong khoảng 72.000 - 78.000 đồng/kg. Trong những ngày đầu tháng 02/2026, giá lợn hơi tại khu vực này tăng từ 1.000 - 10.000 đồng/kg, sau giảm từ 1.000 - 6.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi tại khu vực miền Nam dao động trong khoảng 72.000 - 78.000 đồng/kg. Những ngày đầu tháng giá lợn hơi tăng từ 1.000 - 13.000 đồng/kg, sau giảm từ 1.000 - 4.000 đồng/kg.