Giá cà phê thế giới còn biến động mạnh do thời tiết không thuận lợi, tình trạng gián đoạn vận chuyển, cũng như môi trường pháp lý thắt chặt tại nhiều quốc gia.
Arabica và Robusta là hai loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới, mỗi loại có những đặc điểm riêng biệt về hương vị, hàm lượng cafein và điều kiện trồng trọt.