Quy tắc đĩa thức ăn để giảm cân, giữ dáng: Liệu có hiệu quả?

Quy tắc đĩa thức ăn là chia khẩu phần thành ba phần gồm rau xanh, tinh bột, protein giúp kiểm soát lượng đồ ăn và cân nặng.
Ăn gạo lứt có giảm cân không? Bí quyết kiểm soát thói quen ăn vặt giúp giảm cân hiệu quả Ăn đu đủ có giảm cân không?

Khi cuộc sống hiện đài đầy đủ hơn, nguồn thực phẩm dồi dào, tỷ lệ người thừa cân, béo phì tại Việt Nam ngày càng tăng. Theo thống kê của WHO, tỷ lệ người béo phì tại Việt Nam đạt 38%. Hiện, Việt Nam có số lượng người béo phì tăng nhanh nhất tại khu vực Đông Nam Á.

Theo đó, quy tắc chiếc đĩa thức ăn được nhiều người quan tâm với mục đích kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào cơ thể. Quy tắc này được nhiều tổ chức, chuyên gia uy tín khuyến nghị, như Đại học Y Harvard (Mỹ), trường đào tạo Health coach IIN... với mục đích định lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Chiếc đĩa giống như một biểu đồ hình tròn, chia ra cho từng nhóm chất cụ thể. Tiêu chuẩn của một đĩa thực ăn là rau củ quả chiếm 50%, protein 25%, tinh bột 25%.

quy tắc chiếc đĩa thức ăn được nhiều người quan tâm với mục đích kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào cơ thể. Ảnh:outselluar
Quy tắc chiếc đĩa thức ăn được nhiều người quan tâm với mục đích kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào cơ thể. Ảnh: outselluar

Quy tắc đĩa ăn thực hiện như thế nào?

Theo đó, bữa ăn của bạn sẽ sử dụng một chiếc đĩa hình tròn làm tiêu chuẩn. Trên chiếc đĩa sẽ chia là 3 phần khác nhau.

1/4 đĩa dành cho các loại ngũ cốc: Bạn nên dành 1/4 đĩa thức ăn để ngũ cốc. Rất nhiều chị em nghĩ rằng muốn giảm cân thì nên cắt hoàn toàn tinh bột ra khỏi khẩu phần ăn. Điều này là hoàn toàn sai lầm, thậm chí, việc cắt tinh bột còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe, khiến bạn mệt mỏi hơn. Bởi, nhóm tinh bột là nhóm chất vô cùng quan trọng, nó cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Nếu thiếu đi nhóm chất này, cơ thể sẽ không thể hoạt động bình thường, ảnh hưởng nghiêm trọng đến não bộ.

Thêm một lưu ý nhỏ là bạn nên ưu tiên các loại gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám, khoai lang… hạn chế ăn cơm, gạo.

1/4 đĩa dành cho các loại protein từ thịt, cá, trứng: Dành1/4 đĩa thức ăn cho các loại thịt, cá, gia cầm, đậu, các loại hạt. Bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ, phô mai, thực phẩm đông lạnh, đồ chế biến sẵn. Đây là những chất béo xấu dễ gây tăng cân, khiến bạn thèm ăn nhiều hơn.

Trong thực đơn bạn nên ưu tiên các loại thịt trắng: ức gà, cá,… Những loại thịt này dễ tiêu hóa, kích thích quá trình trao đổi chất béo diễn ra tốt hơn, hỗ trợ giảm mỡ hiệu quả.

1/2 đĩa thức ăn dành cho trái cây, rau củ: Rau củ và các loại trái cây là những thực phẩm tự nhiên có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đây là nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn nên ăn mỗi bữa. Các nhà khoa học khuyến khích bạn nên ăn các loại trái cây đủ màu sắc để bổ sung các nhóm vitamin cần thiết.

Ngoài đĩa thức ăn, bạn cũng nên chú trọng bổ sung đủ 2 – 3 lít nước lọc/ ngày. Sử dụng thêm nước, trà và cafe ở một mức nhất định (khoảng 1 ly/ ngày).

Lưu ý khi áp dụng quy tắc đĩa thức ăn

Ngoài việc tuân thủ việc chia đĩa thức ăn thành 3 phần khác nhau, bạn cũng nên chú ý những điều sau:

Nguyên tắc khi ăn: Ăn rau củ quả trước sau đó đến thịt, cá và cuối cùng là nhóm ngũ cốc, tinh bột. Khi ăn theo thứ tự này bạn sẽ cảm thấy nhanh no hơn. Sử dụng nhóm tinh bột cuối cùng để tăng cảm giác no, giảm lượng tinh bột sẽ dung nạp vào cơ thể.

Ăn chậm, nhai kỹ: Việc nhai kỹ khi ăn sẽ mang đến cảm giác ngon miệng hơn, giảm bớt cảm giác đói của bạn. Bởi thế, nếu muốn giảm cân, bạn nên chú ý đến tốc độ ăn.

Lên kế hoạch chi tiết cho các bữa ăn chính trong ngày, các món ăn nhẹ trong tuần.

Kiên trì tuân thủ theo thực đơn đã định sẵn: Ý chí của chị em khi ăn uống theo quy tắc này vô cùng quan trọng. Nếu bạn không kiên trì theo thực đơn đã định thì rất khó giảm cân hiệu quả.

Ưu tiên sử dụng các loại dầu thực vật, dầu o-liu tốt cho sức khỏe.

Chú ý đến việc vận động, thể dục mỗi ngày giúp tăng cường sức khỏe, giảm mỡ hiệu quả. Tùy vào sở thích của bản thân, bạn có thể chọn môn thể thao yêu thích để vận động mỗi ngày nhé.

Hy vọng rằng với những thông tin hữu ích trên đây, bạn đã hiểu rõ về quy tắc đĩa thức ăn. Để sở hữu thân hình cân đối, vóc dáng thon gọn, các chị em nên áp dụng ngay những quy tắc trên.

Vy Vy

Tin mới cập nhật

Suy dinh dưỡng thể béo phì – căn bệnh khó phát hiện ở trẻ em

Suy dinh dưỡng thể béo phì – căn bệnh khó phát hiện ở trẻ em

Nhiều trẻ bị thừa cân béo phì nhưng vẫn bị suy dinh dưỡng, vậy nguyên nhân do đâu? Chúng ta cùng tìm hiểu kĩ hơn về căn bệnh này.
Ăn cá hồi có giúp giảm cân không?

Ăn cá hồi có giúp giảm cân không?

Không ít người thắc mắc cá hồi bao nhiêu calo và ăn cá hồi có giảm cân không khi đưa món ăn này vào chế độ ăn uống của mình.
Những thói quen xấu dễ gây đột quỵ mùa nắng nóng

Những thói quen xấu dễ gây đột quỵ mùa nắng nóng

Một số thói quen có hại trong ngày nắng nóng có thể khiến sức khoẻ của bạn bị giảm sút, thậm chí dẫn đến đột quỵ.
Chế độ ăn thuần chay: Lợi ích và hạn chế cho sức khoẻ là gì?

Chế độ ăn thuần chay: Lợi ích và hạn chế cho sức khoẻ là gì?

Lựa chọn chế độ ăn thuần chay phù hợp sẽ đảm bảo cung cấp đủ các nguồn dinh dưỡng cho cơ thể.
Thông tin thêm về số ca mắc bạch hầu và các khuyến cáo

Thông tin thêm về số ca mắc bạch hầu và các khuyến cáo

Đánh giá của Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), tình hình bệnh bạch hầu năm 2024 đến nay chưa phải là vấn đề phức tạp, các ổ dịch nhỏ vẫn trong tầm kiểm soát…
Điểm danh những loại thảo mộc, gia vị giúp giảm cân hiệu quả?

Điểm danh những loại thảo mộc, gia vị giúp giảm cân hiệu quả?

Nếu bạn đang muốn giảm thì những loại thảo mộc, gia vị sẽ giúp bạn đốt cháy lượng mỡ thừa một cách nhanh chóng hơn cả việc ăn kiêng.
Loại gia vị được ví như “vàng đen” là vị thuốc đông y cực tốt cho sức khỏe

Loại gia vị được ví như “vàng đen” là vị thuốc đông y cực tốt cho sức khỏe

Hạt tiêu được ví như "vàng đen” vừa đem lại giá trị kinh tế, vừa mang lại lợi ích cho sức khỏe người dùng.
Điều gì xảy ra cho cơ thể khi thường xuyên uống nước đậu bắp?

Điều gì xảy ra cho cơ thể khi thường xuyên uống nước đậu bắp?

Đậu bắp giàu chất dinh dưỡng và chất xơ, được ví như ''siêu thực phẩm'', mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe…
Rau dền

Rau dền ''siêu'' dinh dưỡng nhưng nhóm người nào không nên ăn?

Rau dền là loại rau rất giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất tự nhiên tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng được khuyến khích ăn loại rau này.
Ăn ớt chuông thường xuyên có giảm được cân không?

Ăn ớt chuông thường xuyên có giảm được cân không?

Nhiều người truyền tai nhau về công dụng giảm cân hiệu quả của ớt chuông. Vậy thực hư chuyện ăn ớt chuông có giảm cân không?

Tin khác

Bật mí những công dụng

Bật mí những công dụng ''thần dược'' của rau má ít người biết tới

Theo nghiên cứu, rau má không chỉ có tác dụng cải thiện trí nhớ, làm đẹp da, ngăn ngừa rụng tóc còn cải thiện giấc ngủ.
Phát hiện tác dụng đáng bất ngờ của me chua đối với sức khỏe

Phát hiện tác dụng đáng bất ngờ của me chua đối với sức khỏe

Me không chỉ là món ăn vặt kích thích vị giác mà còn đem lại lợi ích vô cùng tốt cho sức khoẻ.
Thực phẩm nào cung cấp chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe?

Thực phẩm nào cung cấp chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe?

Chất béo là một trong những dưỡng chất thiết yếu của cơ thể chúng ta. Chất béo được chia thành hai loại chất béo tốt và chất béo xấu.
Đậu xanh bổ dưỡng nhưng nhóm người nào không nên ăn?

Đậu xanh bổ dưỡng nhưng nhóm người nào không nên ăn?

Đậu xanh không chỉ góp phần tạo nên những món ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Bệnh bạch hầu: Cảnh báo mức độ nguy hiểm và dấu hiệu nhận biết

Bệnh bạch hầu: Cảnh báo mức độ nguy hiểm và dấu hiệu nhận biết

Có không ít người nhầm lẫn giữa bạch hầu với các triệu chứng cảm cúm hay viêm họng. Chính điều đó rất dễ gây ra tình trạng nghiêm trọng và lây lan cộng đồng.
Chế độ dinh dưỡng giúp

Chế độ dinh dưỡng giúp ''miễn dịch'' bệnh bạch hầu

Người mắc bệnh bạch hầu cần tuân theo chế độ ăn uống an toàn, nghiêm ngặt để bảo vệ bản thân khỏi những tác động mạnh mẽ của vi khuẩn gây bệnh.
Những loại thực phẩm dễ gây mất ngủ ít người ngờ tới?

Những loại thực phẩm dễ gây mất ngủ ít người ngờ tới?

Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian giấc ngủ của bạn.
Loại gia vị nào vừa bảo vệ sức khỏe, vừa chăm sóc sắc đẹp?

Loại gia vị nào vừa bảo vệ sức khỏe, vừa chăm sóc sắc đẹp?

Quế là loại gia vị quen thuộc được người Việt sử dụng nhiều trong các món ăn cũng như làm đẹp, làm thuốc nhờ nhiều công dụng khác nhau.
Người mắc bệnh đường huyết nên và không nên ăn loại trái cây nào?

Người mắc bệnh đường huyết nên và không nên ăn loại trái cây nào?

Nhiều người mắc bệnh tiểu đường lo lắng đường trong trái cây làm tăng chỉ số đường huyết, vậy những loại trái cây nào nên ăn và hạn chế ăn khi bị tiểu đường?
Dưa hấu “đại kỵ” với những loại thực phẩm nào?

Dưa hấu “đại kỵ” với những loại thực phẩm nào?

Dưa hấu là loại trái cây giải nhiệt được yêu thích trong mùa hè, tuy nhiên khi kết hợp một số thực phẩm có thể “rước họa vào thân”.
Xem thêm

Đọc nhiều

Xuất hiện nhiều diễn biến mới, giá hồ tiêu sắp tới ra sao?

Xuất hiện nhiều diễn biến mới, giá hồ tiêu sắp tới ra sao?

Giá hồ tiêu chưa có động lực mới để tăng nhưng cũng khó giảm thêm so với ngưỡng giá hiện tại.
Chứng khoán tuần qua: Thị trường diễn biến với sự giằng co trong xu hướng giảm

Chứng khoán tuần qua: Thị trường diễn biến với sự giằng co trong xu hướng giảm

Thị trường chứng chứng khoán trong nước vừa trải qua tuần giao dịch tiêu cực khi giảm đến 4/5 phiên, đánh dấu tuần thứ hai liên tiếp đi xuống.
Chứng khoán hôm nay 18/7/2024: Nhà đầu tư nên ưu tiên nắm giữ nhóm cổ phiếu ngân hàng

Chứng khoán hôm nay 18/7/2024: Nhà đầu tư nên ưu tiên nắm giữ nhóm cổ phiếu ngân hàng

Cập nhật tin tức thị trường chứng khoán hôm nay ngày 18/7/2024; nhận định về thị trường chứng khoán ngành Công Thương; thị trường chứng khoán Việt Nam.
Chứng khoán hôm nay 19/7/2024: Nhóm cổ phiếu công nghệ, ngân hàng có thể tiếp đà tăng

Chứng khoán hôm nay 19/7/2024: Nhóm cổ phiếu công nghệ, ngân hàng có thể tiếp đà tăng

Cập nhật tin tức thị trường chứng khoán hôm nay ngày 19/7/2024; nhận định về thị trường chứng khoán ngành Công Thương; thị trường chứng khoán Việt Nam.
Bộ Tài chính kiến nghị không giảm 50% phí trước bạ, người mua ô tô 'vỡ mộng'

Bộ Tài chính kiến nghị không giảm 50% phí trước bạ, người mua ô tô 'vỡ mộng'

Thông tin Bộ Tài chính xin rút đề xuất giảm 50% phí trước bạ đối với ô tô lắp ráp, sản xuất trong nước đã khiến không ít người tiêu dùng thất vọng.
Brazil mất mùa diện rộng: Cơ hội nào cho ngành hồ tiêu Việt?

Brazil mất mùa diện rộng: Cơ hội nào cho ngành hồ tiêu Việt?

Giá hồ tiêu Việt được dự báo có dư địa tăng cao trong bối cảnh hồ tiêu Brazil mất mùa diện rộng năm thứ 3 liên tiếp.
Rút đề xuất giảm 50% phí trước bạ với ô tô tác động gì đến thị trường?

Rút đề xuất giảm 50% phí trước bạ với ô tô tác động gì đến thị trường?

Đồng tình với ý kiến rút đề xuất giảm lệ phí trước bạ đối với ô tô sản xuất trong nước song các chuyên gia cho rằng, cần có chính sách dài hơi, bền vững hơn.
Những thói quen xấu dễ gây đột quỵ mùa nắng nóng

Những thói quen xấu dễ gây đột quỵ mùa nắng nóng

Một số thói quen có hại trong ngày nắng nóng có thể khiến sức khoẻ của bạn bị giảm sút, thậm chí dẫn đến đột quỵ.
Bất ngờ với những lợi ích của các loại đậu cho sức khỏe

Bất ngờ với những lợi ích của các loại đậu cho sức khỏe

Các loại đậu đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu và tăng vi khuẩn có lợi trong đường ruột...
Thị trường bất động sản TP.Hồ Chí Minh: Không còn nhà phố giá dưới 5 tỷ đồng

Thị trường bất động sản TP.Hồ Chí Minh: Không còn nhà phố giá dưới 5 tỷ đồng

Chuyên gia dự báo, đến năm 2026, TP.Hồ Chí Minh sẽ không còn các sản phẩm nhà liền thổ (nhà phố, biệt thự) có giá dưới 5 tỷ đồng.
Phiên bản di động