Quy tắc đĩa thức ăn để giảm cân, giữ dáng: Liệu có hiệu quả?

Quy tắc đĩa thức ăn là chia khẩu phần thành ba phần gồm rau xanh, tinh bột, protein giúp kiểm soát lượng đồ ăn và cân nặng.
Ăn gạo lứt có giảm cân không?Bí quyết kiểm soát thói quen ăn vặt giúp giảm cân hiệu quảĂn đu đủ có giảm cân không?

Khi cuộc sống hiện đài đầy đủ hơn, nguồn thực phẩm dồi dào, tỷ lệ người thừa cân, béo phì tại Việt Nam ngày càng tăng. Theo thống kê của WHO, tỷ lệ người béo phì tại Việt Nam đạt 38%. Hiện, Việt Nam có số lượng người béo phì tăng nhanh nhất tại khu vực Đông Nam Á.

Theo đó, quy tắc chiếc đĩa thức ăn được nhiều người quan tâm với mục đích kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào cơ thể. Quy tắc này được nhiều tổ chức, chuyên gia uy tín khuyến nghị, như Đại học Y Harvard (Mỹ), trường đào tạo Health coach IIN... với mục đích định lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Chiếc đĩa giống như một biểu đồ hình tròn, chia ra cho từng nhóm chất cụ thể. Tiêu chuẩn của một đĩa thực ăn là rau củ quả chiếm 50%, protein 25%, tinh bột 25%.

quy tắc chiếc đĩa thức ăn được nhiều người quan tâm với mục đích kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào cơ thể. Ảnh:outselluar
Quy tắc chiếc đĩa thức ăn được nhiều người quan tâm với mục đích kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào cơ thể. Ảnh: outselluar

Quy tắc đĩa ăn thực hiện như thế nào?

Theo đó, bữa ăn của bạn sẽ sử dụng một chiếc đĩa hình tròn làm tiêu chuẩn. Trên chiếc đĩa sẽ chia là 3 phần khác nhau.

1/4 đĩa dành cho các loại ngũ cốc: Bạn nên dành 1/4 đĩa thức ăn để ngũ cốc. Rất nhiều chị em nghĩ rằng muốn giảm cân thì nên cắt hoàn toàn tinh bột ra khỏi khẩu phần ăn. Điều này là hoàn toàn sai lầm, thậm chí, việc cắt tinh bột còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe, khiến bạn mệt mỏi hơn. Bởi, nhóm tinh bột là nhóm chất vô cùng quan trọng, nó cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Nếu thiếu đi nhóm chất này, cơ thể sẽ không thể hoạt động bình thường, ảnh hưởng nghiêm trọng đến não bộ.

Thêm một lưu ý nhỏ là bạn nên ưu tiên các loại gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám, khoai lang… hạn chế ăn cơm, gạo.

1/4 đĩa dành cho các loại protein từ thịt, cá, trứng: Dành1/4 đĩa thức ăn cho các loại thịt, cá, gia cầm, đậu, các loại hạt. Bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ, phô mai, thực phẩm đông lạnh, đồ chế biến sẵn. Đây là những chất béo xấu dễ gây tăng cân, khiến bạn thèm ăn nhiều hơn.

Trong thực đơn bạn nên ưu tiên các loại thịt trắng: ức gà, cá,… Những loại thịt này dễ tiêu hóa, kích thích quá trình trao đổi chất béo diễn ra tốt hơn, hỗ trợ giảm mỡ hiệu quả.

1/2 đĩa thức ăn dành cho trái cây, rau củ: Rau củ và các loại trái cây là những thực phẩm tự nhiên có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đây là nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn nên ăn mỗi bữa. Các nhà khoa học khuyến khích bạn nên ăn các loại trái cây đủ màu sắc để bổ sung các nhóm vitamin cần thiết.

Ngoài đĩa thức ăn, bạn cũng nên chú trọng bổ sung đủ 2 – 3 lít nước lọc/ ngày. Sử dụng thêm nước, trà và cafe ở một mức nhất định (khoảng 1 ly/ ngày).

Lưu ý khi áp dụng quy tắc đĩa thức ăn

Ngoài việc tuân thủ việc chia đĩa thức ăn thành 3 phần khác nhau, bạn cũng nên chú ý những điều sau:

Nguyên tắc khi ăn: Ăn rau củ quả trước sau đó đến thịt, cá và cuối cùng là nhóm ngũ cốc, tinh bột. Khi ăn theo thứ tự này bạn sẽ cảm thấy nhanh no hơn. Sử dụng nhóm tinh bột cuối cùng để tăng cảm giác no, giảm lượng tinh bột sẽ dung nạp vào cơ thể.

Ăn chậm, nhai kỹ: Việc nhai kỹ khi ăn sẽ mang đến cảm giác ngon miệng hơn, giảm bớt cảm giác đói của bạn. Bởi thế, nếu muốn giảm cân, bạn nên chú ý đến tốc độ ăn.

Lên kế hoạch chi tiết cho các bữa ăn chính trong ngày, các món ăn nhẹ trong tuần.

Kiên trì tuân thủ theo thực đơn đã định sẵn: Ý chí của chị em khi ăn uống theo quy tắc này vô cùng quan trọng. Nếu bạn không kiên trì theo thực đơn đã định thì rất khó giảm cân hiệu quả.

Ưu tiên sử dụng các loại dầu thực vật, dầu o-liu tốt cho sức khỏe.

Chú ý đến việc vận động, thể dục mỗi ngày giúp tăng cường sức khỏe, giảm mỡ hiệu quả. Tùy vào sở thích của bản thân, bạn có thể chọn môn thể thao yêu thích để vận động mỗi ngày nhé.

Hy vọng rằng với những thông tin hữu ích trên đây, bạn đã hiểu rõ về quy tắc đĩa thức ăn. Để sở hữu thân hình cân đối, vóc dáng thon gọn, các chị em nên áp dụng ngay những quy tắc trên.

Vy Vy
Bình luận

Đọc nhiều

Triển vọng ngành điện: Sản lượng duy trì đà tăng, cơ cấu dịch chuyển

Triển vọng ngành điện: Sản lượng duy trì đà tăng, cơ cấu dịch chuyển

Năm 2025, sản lượng điện tiếp tục tăng trưởng mạnh, trong khi cơ cấu nguồn cung dần dịch chuyển từ nhiệt điện truyền thống sang LNG và năng lượng tái tạo.
Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương: Dấu mốc phát triển mới

Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương: Dấu mốc phát triển mới

Sáng ngày 30/9, Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương lần thứ IV giai đoạn 2025-2030 đã diễn ra đánh dấu bước phát triển mới của ngành.
Từ làng nghề đến thị trường thế giới: Truyền thông mở đường cho OCOP

Từ làng nghề đến thị trường thế giới: Truyền thông mở đường cho OCOP

Tại Hội nghị kết nối, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP, vai trò của truyền thông được nhấn mạnh như chìa khóa nâng tầm thương hiệu làng nghề.
Dệt may là mặt hàng dẫn đầu xuất khẩu sang Nga

Dệt may là mặt hàng dẫn đầu xuất khẩu sang Nga

8 tháng đầu năm 2025 Việt Nam xuất khẩu hàng hóa sang Nga đạt hơn 1,5 tỷ USD, tăng 0,09% so với cùng kỳ năm 2024.
Tiêu thụ điện khởi sắc, lợi nhuận ngành điện cải thiện

Tiêu thụ điện khởi sắc, lợi nhuận ngành điện cải thiện

Trong quý 3/2025, tiêu thụ điện phục hồi với mức tăng 7,7%, giúp biên lợi nhuận của nhiều doanh nghiệp nhiệt điện và điện khí cải thiện rõ rệt.
Xuất khẩu cá rô phi tăng mạnh, vượt xa 5 năm trở lại đây

Xuất khẩu cá rô phi tăng mạnh, vượt xa 5 năm trở lại đây

8 tháng năm 2025, xuất khẩu cá rô phi (trong đó bao gồm cả cá diêu hồng) đạt hơn 63 triệu USD, tăng 174% so với cùng kỳ năm ngoái.
Ngân hàng Nhà nước ấn định hạn mức nhập khẩu vàng

Ngân hàng Nhà nước ấn định hạn mức nhập khẩu vàng

Trước 15/12 hàng năm, Ngân hàng Nhà nước sẽ cấp hạn mức nhập khẩu vàng cho từng doanh nghiệp, ngân hàng thương mại có hồ sơ đề nghị.
Sơn La: Những kết quả ấn tượng sau 10 năm thực hiện Chỉ thị 35

Sơn La: Những kết quả ấn tượng sau 10 năm thực hiện Chỉ thị 35

Kết quả 10 năm thực hiện Chỉ thị 35 ở Sơn La cho thấy quyết tâm của hệ thống chính trị: Hàng nghìn vụ việc khiếu nại, tố cáo được giải quyết, giữ vững ổn định từ cơ sở.
Infographic | Thương mại  Việt Nam - Trung Quốc đạt gần 160 tỷ USD

Infographic | Thương mại Việt Nam - Trung Quốc đạt gần 160 tỷ USD

Theo thống kê mới nhất của Cục Hải quan, hết tháng 8, thương mại Việt Nam - Trung Quốc đạt 159,94 tỷ USD và nhập siêu của Việt Nam lên tới 75,92 tỷ USD.
Hợp tác kinh tế biên giới Việt Nam - Trung Quốc: Mô hình nào hợp lý?

Hợp tác kinh tế biên giới Việt Nam - Trung Quốc: Mô hình nào hợp lý?

Việt Nam và Trung Quốc đang phối hợp xây dựng khu hợp tác kinh tế qua biên giới, đây là mô hình chưa có tiền lệ nên nhận được nhiều ý kiến tham vấn.