Nghệ An: Bảo tồn giống lúa nếp bản địa của đồng bào dân tộc Thái

Giống lúa nếp bản địa của đồng bào dân tộc Thái ở huyện miền núi Quế Phong, tỉnh Nghệ An đã được địa phương quan tâm khôi phục và phát triển.
Nghệ An: Gừng Kỳ Sơn sẽ xây dựng sản phẩm OCOP 5 sao vào năm 2023Nghệ An: Hỗ trợ phát triển sản xuất liên kết theo chuỗi giá trị

Khau cày nọi (nếp gà con) là giống lúa nếp truyền thống của đồng bào dân tộc Thái tại Quế Phong. Đặc điểm nổi bật của giống lúa này là hạt tròn, to, mùi thơm thoang thoảng, khi nấu chín dẻo, vị ngọt đậm. Với đặc trưng thơm, dẻo, người dân bản địa thường dùng loại nếp này để chế biến các loại bánh chưng và những thứ bánh phục vụ lễ tết.

Mặc dù là giống lúa quý, có giá trị kinh tế cao nhưng khau cày nọi có nguy cơ bị thoái hóa do năng suất thấp và lẫn tạp bởi các giống nếp khác trên thị trường.

Bà con dân tộc Thái xã Châu Kim thu hoạch giống lúa nếp khau cày nọi (Ảnh: Doãn Trí Tuệ)
Bà con dân tộc Thái xã Châu Kim thu hoạch giống lúa nếp khau cày nọi (Ảnh: Doãn Trí Tuệ)

Xuất phát từ nhu cầu của người dân và đánh giá đúng giá trị kinh tế, giá trị sử dụng, tiềm năng của giống lúa nếp khau cày nọi, vụ mùa 2022, huyện Quế Phong đã triển khai mô hình bảo tồn giống lúa nếp bản địa tại các xã Châu Kim và Tri Lễ nhằm bảo tồn nguồn gen đặc sản quý hiếm.

Đây là mô hình nằm trong khuôn khổ nhiệm vụ khoa học công nghệ năm 2022 của huyện Quế Phong. Sau gần 6 tháng triển khai, mô hình đã cho thu hoạch với năng suất bình quân 55 tạ/ha, ít sâu bệnh, chất lượng cơm mềm, dẻo, rền và thơm. Thành công của mô hình đã góp phần bảo tồn và phục tráng giống lúa nếp khau cày nọi - giống nếp truyền thống rất có giá trị của đồng bào dân tộc Thái tại Quế Phong.

Từ đó, huyện Quế Phong có giải pháp nhân rộng kết quả của mô hình trong những năm tiếp theo. Đặc biệt, huyện đang xúc tiến xây dựng thương hiệu và phát triển chuỗi giá trị "lúa" bản địa tại Quế Phong.

Theo thống kê của xã Tri Lễ, hơn nửa số diện tích trồng lúa trên địa bàn xã được người dân trồng lúa nếp khau cày nọi. Do thời gian sinh trưởng chậm cũng như thói quen canh tác truyền thống nên bà con thường chỉ cấy loại nếp này vào vụ mùa. Dù cùng cấy một thời điểm nhưng thời gian thu hoạch thường muộn hơn các giống lúa mới khoảng 1 tháng.

Ngoài ra, năng suất thấp cũng một hạn chế lớn của giống lúa này. Theo bà con, nếu chăm sóc tốt và không bị sâu bệnh, cây sinh trưởng bình thường thì năng suất cũng chỉ hơn 40 tạ/ha. Tuy nhiên, từ khi áp dụng mô hình, năng suất lúa đã tăng bình quân 55 tạ/ha.

Xã Châu Kim có diện tích gieo cấy lúa nước nhiều nhất huyện Quế Phong. Trước đây, xã ưu tiên tập trung gieo cấy các giống lúa lai để đảm bảo an ninh lương thực. Nhưng nay nhu cầu về an ninh lương thực đã đảm bảo, bà con dân bản quan tâm nhiều về hiệu quả kinh tế trong cơ chế thị trường hiện nay, nên địa phương sẽ tiếp tục mở rộng diện tích gieo cấy giống lúa nếp khau cày nọi nhằm nâng cao giá trị trên đơn vị diện tích.

Lãnh đạo xã Châu Kim cho biết, vụ mùa năm ngoái, ngoài mô hình 1,5 ha do huyện Quế Phong chỉ đạo thực hiện, còn có hàng chục hộ dân trong xã chủ động gieo cấy giống lúa nếp khau cày nọi với diện tích lên đến 10 ha, năng suất thu hoạch đạt bình quân từ 53 – 55 tạ/ha, đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn các giống lúa khác.

Ngoài xã Châu Kim, tại xã Tri Lễ cũng có nhiều hộ dân gieo cấy giống lúa nếp khau cày nọi theo mô hình của huyện Quế Phong. Kết quả cho thu hoạch đạt năng suất từ 54 – 55 tạ/ha. Bà con dân bản ở đây cho biết, giống lúa nếp này có đặc điểm đẻ nhiều, hạt bầu tròn, mẩy, khi lúa chín có màu vàng sáng; khi nấu hoặc hông xôi có mùi thơm đặc biệt, ăn ngon, thơm, dẻo, không ngán.

Vụ mùa 2023 này, Tri Lễ có 317 ha thì trên 90% là trồng nếp khau cày nọi, tập trung ở các bản vùng thấp. Sở dĩ mấy năm nay, người dân Tri Lễ tăng diện tích trồng nếp khau cày nọi bởi giá bán loại nếp này cao hơn các loại lúa gạo khác. Đáng mừng là cứ vào tháng 10 âm lịch, khi bà con vừa gặt xong vụ mùa là thương lái tìm đến tận bản thu mua. Thậm chí, nhiều thời điểm giáp tết, nếp khau cày nọi sản xuất ra không đủ để bán. Nguyên nhân do sản xuất vẫn trong tình trạng manh mún, nhỏ lẻ, thiếu liên kết nên chưa phát huy hết giá trị nông sản.

Có thể nói, khau cáy nọi là một trong số rất ít những giống lúa nước bản địa còn được duy trì ở những vùng núi cao của tỉnh Nghệ An bởi ngày nay, hầu hết các địa phương đều có sự chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi một cách mạnh mẽ. Qua đó, góp phần nâng cao đời sống cho đồng bào dân tộc và phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Việt Hoàng
Bình luận

Đọc nhiều

Triển vọng ngành điện: Sản lượng duy trì đà tăng, cơ cấu dịch chuyển

Triển vọng ngành điện: Sản lượng duy trì đà tăng, cơ cấu dịch chuyển

Năm 2025, sản lượng điện tiếp tục tăng trưởng mạnh, trong khi cơ cấu nguồn cung dần dịch chuyển từ nhiệt điện truyền thống sang LNG và năng lượng tái tạo.
Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương: Dấu mốc phát triển mới

Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương: Dấu mốc phát triển mới

Sáng ngày 30/9, Đại hội thi đua yêu nước ngành Công Thương lần thứ IV giai đoạn 2025-2030 đã diễn ra đánh dấu bước phát triển mới của ngành.
Từ làng nghề đến thị trường thế giới: Truyền thông mở đường cho OCOP

Từ làng nghề đến thị trường thế giới: Truyền thông mở đường cho OCOP

Tại Hội nghị kết nối, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP, vai trò của truyền thông được nhấn mạnh như chìa khóa nâng tầm thương hiệu làng nghề.
Dệt may là mặt hàng dẫn đầu xuất khẩu sang Nga

Dệt may là mặt hàng dẫn đầu xuất khẩu sang Nga

8 tháng đầu năm 2025 Việt Nam xuất khẩu hàng hóa sang Nga đạt hơn 1,5 tỷ USD, tăng 0,09% so với cùng kỳ năm 2024.
Tiêu thụ điện khởi sắc, lợi nhuận ngành điện cải thiện

Tiêu thụ điện khởi sắc, lợi nhuận ngành điện cải thiện

Trong quý 3/2025, tiêu thụ điện phục hồi với mức tăng 7,7%, giúp biên lợi nhuận của nhiều doanh nghiệp nhiệt điện và điện khí cải thiện rõ rệt.
Xuất khẩu cá rô phi tăng mạnh, vượt xa 5 năm trở lại đây

Xuất khẩu cá rô phi tăng mạnh, vượt xa 5 năm trở lại đây

8 tháng năm 2025, xuất khẩu cá rô phi (trong đó bao gồm cả cá diêu hồng) đạt hơn 63 triệu USD, tăng 174% so với cùng kỳ năm ngoái.
Ngân hàng Nhà nước ấn định hạn mức nhập khẩu vàng

Ngân hàng Nhà nước ấn định hạn mức nhập khẩu vàng

Trước 15/12 hàng năm, Ngân hàng Nhà nước sẽ cấp hạn mức nhập khẩu vàng cho từng doanh nghiệp, ngân hàng thương mại có hồ sơ đề nghị.
Sơn La: Những kết quả ấn tượng sau 10 năm thực hiện Chỉ thị 35

Sơn La: Những kết quả ấn tượng sau 10 năm thực hiện Chỉ thị 35

Kết quả 10 năm thực hiện Chỉ thị 35 ở Sơn La cho thấy quyết tâm của hệ thống chính trị: Hàng nghìn vụ việc khiếu nại, tố cáo được giải quyết, giữ vững ổn định từ cơ sở.
Infographic | Thương mại  Việt Nam - Trung Quốc đạt gần 160 tỷ USD

Infographic | Thương mại Việt Nam - Trung Quốc đạt gần 160 tỷ USD

Theo thống kê mới nhất của Cục Hải quan, hết tháng 8, thương mại Việt Nam - Trung Quốc đạt 159,94 tỷ USD và nhập siêu của Việt Nam lên tới 75,92 tỷ USD.
Hợp tác kinh tế biên giới Việt Nam - Trung Quốc: Mô hình nào hợp lý?

Hợp tác kinh tế biên giới Việt Nam - Trung Quốc: Mô hình nào hợp lý?

Việt Nam và Trung Quốc đang phối hợp xây dựng khu hợp tác kinh tế qua biên giới, đây là mô hình chưa có tiền lệ nên nhận được nhiều ý kiến tham vấn.