Giải mã chanh tươi Quảng Đông, loại quả gây sốt với tín đồ ẩm thực

Chanh tươi Quảng Đông gần đây bỗng trở nên “hot” với người sành ẩm thực Việt trong đó có món trà chanh giã tay.
Chanh đào mật ong có tác dụng gì?Công dụng thần kỳ của vỏ chanh với sức khỏeTrà chanh giã tay - đồ uống "siêu hót" của giới trẻ

Chanh nước hoa, hay còn gọi là “chanh tươi Quảng Đông, “chanh thơm Quảng Đông” hay “chanh nước hoa Trung Quốc,” là một loại quả đặc trưng được trồng chủ yếu ở vùng Quảng Đông, Trung Quốc. Quả chanh nước hoa có hình dáng nhỏ, tròn và màu xanh vàng khi chín. Loại quả này thường được sử dụng để làm chanh pha trà, tạo hương vị trong trong trà chanh Quảng Đông và cũng được ưa chuộng để trang trí thức ăn hoặc món ăn.

Chanh tươi Quảng Đông đang được giới trẻ yêu thích
Chanh tươi Quảng Đông đang được giới trẻ yêu thích. Ảnh chụp màn hình

Loại chanh này có vị chua thanh, dịu nhẹ, không gắt như chanh ta. Tép chanh bên trong nhiều nước và đặc biệt chúng không có hạt. Vị chua của chanh kết hợp với hương thơm quyến rũ tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.

Gần đây, loại chanh này đang “gây sốt" vì độ thơm ngon, hương vị đặc trưng. Đặc biệt, đây là nguyên liệu chính để làm nên món trà chanh giã tay - đồ uống “hot trend”, được đông đảo các bạn trẻ săn lùng, tìm mua. Tại TP.Hồ Chí Minh và Hà Nội, nhiều người phải xếp hàng, lấy số chờ tới lượt để mua được một cốc trà chanh giã tay với giá 25.000 - 30.000 đồng/cốc.

Mùi chanh thơm cùng cách chế biến cầu kỳ là yếu tố chính khiến loại đồ uống này lên được yêu thích đến vậy. Dù có phải tốn cả thời gian chờ đợi do chanh phải giã tay nên thời gian đợi lâu hơn bình thường, không thể làm trước vì để lâu trà sẽ bị đắng.

Giải mã chanh tươi Quảng Đông, loại quả gây sốt trong giới trẻ
Món uống trà chanh giã tay siêu "hot". Ảnh chụp màn hình

Một số reviewer đánh giá trà chanh giã tay có vị chua ngọt không lạ. Cái lạ ở chỗ mùi chanh rất độc đáo, thơm tới nỗi đứng xa vẫn thấy mùi hương thoang thoảng.

Theo nhận xét những người bán trà chanh, chanh tươi Quảng Đông khi giã tay giúp tinh dầu lan tỏa và có đầy đủ hương vị của chanh, sả, lá bưởi, lá trúc mà không gây đắng hay chát. Do đó, khi pha chế, chanh tươi Quảng Đông rất thơm và ngon mà không cần thêm bất kỳ nguyên liệu gì.

Ngoài những đặc điểm nổi bật về hương vị, chanh tươi Quảng Đông còn là loại quả có nhiều giá trị dinh dưỡng và mang lại lợi ích cho sức khỏe người dùng. Hiện nay, chanh tươi Quảng Đông đang trở thành một loại quả được rất nhiều cửa hàng kinh doanh nước ép trái cây, sinh tố tìm mua dù giá không hề rẻ. Trên thị trường, chanh tươi Quảng Đông có giá từ 40.000-60.000 đồng/kg tùy thời điểm, cao gấp 2-3 lần chanh thông thường. Tuy nhiên, chanh tươi Quảng Đông nhập về bao nhiêu cũng được các đầu mối mua hết đến đó.

Cách làm trà chanh giã tay “siêu hot”

Nguyên liệu:

- Chanh tươi Quảng Đông

- Trà Xanh Nhài hoặc Hồng trà (Trà ngon, loại nguyên chất)

- Siro Chanh tươi

- Nước đường

- Đá viên

Các bước làm:

Bước 1: Cho 3 – 4 lát chanh nước hoa Quảng Đông vào bình và dùng chày giã mạnh khoảng 10 lần cho chanh ra hết tinh dầu.

Bước 2: Cho vào bình 250 ml nước cốt trà (để ngon nhất, bạn chỉ nên sử dụng trà xanh nhài hoặc hồng trà), thêm 6ml siro chanh tươi. Sau đó bỏ đá đầy bình

Bước 3: Lắc bình shaker đều tay cho các nguyên liệu được hòa quyện

Bước 4: Đổ ra ly và bắt đầu thưởng thức, bạn cũng có thể cho thêm lát chanh để trang trí hoặc thêm topping tùy sở thích

Nguyễn Thanh
Bình luận

Đọc nhiều

Bộ Công Thương: Đảo đảm nguồn cung hàng hoá trong mùa mưa lũ và giai đoạn cuối năm

Bộ Công Thương: Đảo đảm nguồn cung hàng hoá trong mùa mưa lũ và giai đoạn cuối năm

Bộ trưởng Bộ Công Thương yêu cầu Sở Công Thương các tỉnh thành phố trực thuộc Trung ương theo dõi sát diễn biến thị trường hàng hóa, các khu vực bị ảnh hưởng của mưa, bão
8 tháng, Việt Nam chi hơn 3,3 tỷ USD nhập khẩu hạt điều

8 tháng, Việt Nam chi hơn 3,3 tỷ USD nhập khẩu hạt điều

Trong 8 tháng đầu năm 2025, Việt Nam nhập khẩu hơn 2,1 triệu tấn hạt điều, trị giá 3,3 tỷ USD, tăng 8,6% về lượng và tăng gần 37% về trị giá so với cùng kỳ 2024.
Quản lý thị trường Tuyên Quang:  Xử lý 334 vụ vi phạm trong 9 tháng

Quản lý thị trường Tuyên Quang: Xử lý 334 vụ vi phạm trong 9 tháng

Trong 9 tháng đầu năm 2025, Chi cục Quản lý thị trường Tuyên Quang đã xử lý 334 vụ vi phạm, thu nộp ngân sách hơn 2,35 tỷ đồng, góp phần giữ ổn định thị trường.
Bộ Công Thương xây dựng Thông tư về hạn ngạch thuế nhập khẩu gạo, thuốc lá từ Campuchia

Bộ Công Thương xây dựng Thông tư về hạn ngạch thuế nhập khẩu gạo, thuốc lá từ Campuchia

Bộ Công Thương được giao chủ trì xây dựng, ban hành Thông tư quy định về hạn ngạch thuế quan nhập khẩu mặt hàng lá thuốc lá khô và gạo có xuất xứ từ Vương quốc Campuchia.
1 tháng, người Việt chi hàng chục tỷ đồng mua bánh trung thu qua mạng

1 tháng, người Việt chi hàng chục tỷ đồng mua bánh trung thu qua mạng

Trong mùa trung thu 2025, doanh thu bánh trung thu trực tuyến đạt 51,7 tỷ đồng với 796.000 sản phẩm bán ra, cho thấy sức hút mạnh mẽ của kênh online.
Đóng điện dự án Đường dây 500 kV Lào Cai - Vĩnh Yên

Đóng điện dự án Đường dây 500 kV Lào Cai - Vĩnh Yên

Đóng điện thành công dự án Đường dây 500 kV Lào Cai - Vĩnh Yên, dự án đã hoàn thành vượt tiến độ 8 tháng so với kế hoạch ban đầu.
Chỉ số IIP 8 tháng đầu năm tăng 8,5%, công nghiệp Việt Nam bứt phá

Chỉ số IIP 8 tháng đầu năm tăng 8,5%, công nghiệp Việt Nam bứt phá

Chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) trong 8 tháng đầu năm tăng ở cả 34 địa phương, với động lực chủ yếu đến từ chế biến, chế tạo và sản xuất – phân phối điện.
Tăng cường dự báo: Mở rộng cơ hội xuất khẩu sang thị trường FTA

Tăng cường dự báo: Mở rộng cơ hội xuất khẩu sang thị trường FTA

Công tác dự báo được đẩy mạnh đã góp phần thực thi hiệu quả các Hiệp định thương mại tự do, cũng như mở rộng cơ hội xuất khẩu sang thị trường FTA.
Giá cà phê xuất khẩu bình quân của Việt Nam đạt gần 5.700 USD/tấn

Giá cà phê xuất khẩu bình quân của Việt Nam đạt gần 5.700 USD/tấn

9 tháng đầu năm 2025, giá bình quân xuất khẩu cà phê ước đạt 5.658 USD/tấn, tăng 45,3% so với cùng kỳ năm 2024.
Xu hướng “mua xanh” và tác động tới mô hình bán lẻ trực tuyến

Xu hướng “mua xanh” và tác động tới mô hình bán lẻ trực tuyến

Người tiêu dùng Việt Nam đang tạo “cơn sóng” mua xanh, buộc mô hình bán lẻ trực tuyến thích ứng từ sản phẩm, bao bì đến logistics, hướng tới phát triển bền vững.