Uống sữa hạt hàng ngày có nên không?
Tìm hiểu cách uống sữa hạt hiệu quả nhất Sản phẩm sữa hạt điều Richer Milk chính thức ra mắt thị trường Những thực phẩm gây lão hóa làn da bạn nên tránh |
Sữa hạt (hay sữa thực vật) là một thức uống được làm từ các hạt giàu chất dinh dưỡng như: yến mạch, hạnh nhân, hạt điều,… Dựa trên nguồn gốc của nguyên liệu mà có các loại sữa hạt chính như sau: Sữa hạt được làm từ ngũ cốc như vừng, gạo, ngô, yến mạch…Sữa hạt từ họ hàng nhà đậu như đậu phộng, mè đen, đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ… Sữa được làm từ các loại quả giàu chất béo như hạnh nhân, óc chó, macca, điều...
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên uống sữa hạt, tuy nhiên khi bạn uống sữa hạt hàng ngày có tốt không? Uống bao nhiêu là đủ?
![]() |
Sữa hạt mang lại cho người dùng rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Ảnh minh họa |
Tác dụng của sữa hạt
- Tăng cường hệ miễn dịch: Uống sữa hạt là bạn đã chủ động bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, điển hình là vitamin, chất xơ, cùng rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như magie, sắt, kali, canxi và vitamin D. Sữa hạt hầu hết đều chứa loại axit béo omega-6 nhờ đó giúp cơ thể tăng sức đề kháng cũng như tăng cường hệ miễn dịch.
- Phòng chống ung thư: Trong sữa hạt có chứa rất nhiều acid anacardic – một hợp chất hữu cơ có đặc tính ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Sữa hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp, tạo cảm giác ít thèm đồ ngọt và no lâu hơn.
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Theo nhiều nghiên cứu, uống sữa hạt thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc các căn bệnh về tim mạch, huyết áp, do nhận được nhiều axid béo không bão hòa đa và axid béo không bão hòa đơn tốt cho tim.
- Giúp mắt sáng, bảo vệ khỏi nhiều nguy cơ mắc bệnh về mắt: Các chất Gutein và Zeaxanthin có trong sữa hạt giúp chống oxy hóa và thúc đẩy thị lực khỏe mạnh.
- Chống lão hóa, cho làn da khỏe mạnh: Các loại hạt thường chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp chống lại mầm bệnh trong cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, nó còn giúp điều chỉnh việc sản xuất protein của da như collagen làm tăng độ đàn hồi cũng như trẻ hóa làn da của bạn.
- Giúp ngăn ngừa những căn bệnh liên quan đến hệ thần kinh, giảm trí nhớ: Các loại hạt có chứa rất nhiều omega 3 và protein giúp tăng trí nhớ và tăng tư duy, giảm stress, cực kì thích hợp cho các bạn sĩ tử trong thời gian ôn thi.
- Hỗ trợ giảm cân, cải thiện vóc dáng: Sữa hạt chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và ít chất bột đường nên chị em có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng để cải thiện vóc dáng.
- Cung cấp nhiều năng lượng cho ngày dài hiệu quả: Sữa hạt cung cấp dồi dào chất đạm có thể giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, bạn sẽ cảm thấy khỏe hơn khi uống sữa hạt đều đặn. Theo nghiên cứu, trong trong 100ml sữa hạt trung bình có chứa 15g chất đạm, 30g chất béo cùng nhiều khoáng chất có thể đáp ứng từ 30 - 40% nhu cầu thiết yếu hàng ngày của cơ thể.
Nhược điểm của sữa hạt
Sữa hạt có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên nếu chỉ dùng sữa hạt mà không bổ sung thêm dinh dưỡng từ các thực phẩm khác thì rất có thể sẽ bị thiếu một số chất quan trọng cho cơ thể, dẫn tới ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
Thiếu vitamin B12: Trong sữa hạt không có chứa vitamin B12 – một loại vitamin giúp hình thành tế bào hồng cầu và phòng chống thiếu máu. Vì vậy, nếu bạn chỉ uống sữa hạt mà không có sự bổ sung vitamin B12 thì sẽ gặp phải tình trạng suy nhược, chóng mặt, mệt mỏi, vàng da,…
Khó tổng hợp được đầy đủ các protein cần thiết cho cơ thể: Mặc dù trong sữa hạt có chứa nhiều chất đạm, nhưng các loại đạm thực vật này có tính chất “không hoàn chỉnh”. Vì nó không có sự cân đối, thiếu các axit amin cần thiết, đặc biệt là với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển và trưởng thành.
- Trong sữa hạt có chứa axit phytic – một chất có thể gắn kết canxi, sắt, kẽm…Vì vậy nếu chỉ uống sữa hạt có thể bị còi xương, thiếu máu.
Uống sữa hạt hàng ngày có tốt không?
Người ta thường có câu, cái gì quá cũng không tốt. Với sữa hạt cũng vậy. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên uống sữa hạt mỗi ngày, tuy nhiên không nên lạm dụng sữa hạt mà chỉ uống lượng vừa phải. Bạn nên biết cân đối với các thực phẩm khác.
Không nên thay thế hoàn toàn sữa động vật bằng sữa hạt, điều này sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Vậy nên uống bao nhiêu sữa hạt mỗi ngày? Như thế nào là uống sữa hạt đúng cách?
Theo các chuyên gia, để tận dụng các lợi ích của sữa hạt và tránh gây mất cân bằng dinh dưỡng, bạn nên uống 200-250ml/ lần và mỗi ngày chỉ nên uống tối đa 500ml sữa hạt.
Ngoài ra, bạn nên cân nhắc và lựa chọn loại hạt phù hợp với tình trạng cơ thể để phát huy hiệu quả của sữa hạt tốt nhất. Cụ thể:
- Đối với người bị tim mạch thì nên uống sữa hạt được làm từ các loại hạt như: hạt vừng, hạt điều, hạnh nhân, hạt đậu phộng, óc chó…
- Đối với người bị tiểu đường thì hạt đậu nành và hạt óc chó là 2 loại hạt ưu tiên. Sữa hạt được làm từ óc chó sẽ kích thích cơ thể sản xuất Insulin có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
- Đối với người bị cao huyết áp thì nên sử dụng: sữa gạo lứt, sữa hạt điều, sữa đậu nành, sữa hạt óc chó…
- Bệnh nhân ung thư nên dùng: sữa hạt điều, sữa gạo lứt, đậu đen, óc chó, hạnh nhân…
Ngoài việc lưu ý về liều lượng, bạn cũng cần chú ý đến thời điểm uống. Thời gian tốt nhất nên uống sữa hạt là vừa bữa sáng hoặc bữa trưa để giúp kích thích hệ tiêu hóa. Hoặc bạn cũng có thể uống vào sau 2 bữa ăn này như một món tráng miệng. Tác dụng của sữa hạt là rất lớn. Bạn có thể tự chế biến sữa hạt tại nhà với một chiếc máy làm sữa hạt và phải tuân thủ theo đúng hướng dẫn sử dụng để chế biến sữa hạt đúng cách, không làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có của sữa hạt nhé. |
Tin mới cập nhật

Từ 1/7, một số trường hợp không được chi trả bảo hiểm y tế

Infographic | Triển khai Kế hoạch tiêm vaccine phòng sởi đợt 2

Infographic | Trường hợp được hỗ trợ đóng bảo hiểm y tế từ 1/7/2025

Infographic | Một người mắc sởi có thể lây cho 12-18 người khác

Hợp tác phát triển ngành dịch vụ thú cưng tại Việt Nam

Dấu hiệu cảnh báo trẻ mắc cúm cần nhập viện khẩn cấp

Cả nước có 20,11 triệu người tham gia bảo hiểm xã hội

Khai trương bệnh viện chuyên khoa mắt Ánh Dương tại Hà Nội

Những bệnh hiếm, hiểm nghèo bảo hiểm y tế chi trả 100%

Cấm thuốc lá điện tử: Bước đi mạnh mẽ bảo vệ sức khỏe cộng đồng
Tin khác

Lâm Đồng: Đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian diễn ra Festival hoa Đà Lạt năm 2024

Sốt xuất huyết: Tốc độ lây lan nhanh, diễn biến bất thường

Cấm sản xuất, kinh doanh thuốc lá điện tử từ năm 2025

Dự kiến đến năm 2034, Việt Nam thừa khoảng 1,5 triệu nam giới

Bộ trưởng Bộ Y tế nói gì về tình trạng bác sĩ quảng cáo thực phẩm chức năng?

Bộ trưởng Bộ Y tế mang thuốc lá điện tử vào nghị trường để trả lời chất vấn

Bà Rịa - Vũng Tàu: Siết quản lý hoạt động kinh doanh khám, chữa bệnh tư nhân, kinh doanh dược

Đại biểu Quốc hội nêu lý do Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức 'không dám tự chủ'

Bộ trưởng Bộ Y tế: Thiếu thuốc là bài toán chung của nhiều nước

Chuối chín rất tốt nhưng nhóm người nào không nên ăn?
Đọc nhiều

Du lịch sinh thái - Đánh thức tiềm năng miền sơn cước xứ Thanh

Người dân đổ xô đến trung tâm thương mại vui chơi dịp lễ 30/4-1/5

Vì sao nhiều doanh nghiệp F&B thay đổi mô hình kinh doanh?

Lễ 30/4 - 1/5: Đặc sản Đà Nẵng 'hút khách'

Top món ăn sáng ngon thế giới gọi tên bún bò Huế

Động lực hút vốn ngoại trở lại thị trường chứng khoán Việt

Nhận định chứng khoán 9/5: Hạn chế việc mua đuổi

Nhận định chứng khoán 5/5: Thị trường khởi sắc

Nhận định chứng khoán 8/5: Cân nhắc giải ngân
