Nhu cầu cao, nguồn cung khan hiếm, giá hồ tiêu sẽ kéo dài chuỗi tăng?

Nguyên nhân chính của chuỗi tăng này được chỉ ra là do nhu cầu tiêu thụ hồ tiêu trên thị trường thế giới ngày càng lớn bao gồm sự thay đổi khẩu vị của người tiêu dùng, việc sử dụng hồ tiêu trong các sản phẩm chế biến và các xu hướng tiêu dùng lành mạnh. Bên cạnh đó, nguồn cung hồ tiêu toàn cầu có thể bị ảnh hưởng và hạn chế bởi các yếu tố như thời tiết khắc nghiệt, El Nino, sâu bệnh… Về dài hạn trong 3 - 5 năm tới, lượng tiêu sản xuất ra chưa thể đáp ứng được cho nhu cầu tiêu dùng của thế giới.

Xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam đang có những tín hiệu vô cùng khả quan. Trong năm nay, kim ngạch xuất khẩu hồ tiêu ước đạt 1 tỷ USD, tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước. Điều này cho thấy vị thế của Việt Nam như một trong những nhà xuất khẩu hồ tiêu hàng đầu thế giới ngày càng được củng cố. Công ty Phúc Sinh, một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành hồ tiêu Việt Nam, đã đạt được những thành tích đáng kể. Trong 7 tháng đầu năm 2024, doanh nghiệp này đã giữ vững 8% thị phần toàn cầu, với thị trường Hoa Kỳ là điểm đến chính của sản phẩm.

VPSA vừa đưa ra dự báo giá hồ tiêu trong thời gian tới có thể sẽ tiếp tục tăng.

Ông Phan Minh Thông - Tổng giám đốc Tập đoàn Phúc Sinh cho biết, mặc dù sản lượng của Brazil tăng nhưng hạt tiêu của quốc gia này lại ít được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với việc Mỹ và châu Âu áp đặt các hạn chế, Việt Nam nổi lên là nước nhập khẩu hạt tiêu Brazil lớn nhất.

Điều này là do các nhà máy chế biến tiên tiến của Việt Nam, cho phép họ gia tăng giá trị và bán sản phẩm chế biến với giá cao hơn, tương tự cách tiếp cận với hạt tiêu Indonesia. Quan niệm nông sản Việt kém cỏi đã thay đổi, đặc biệt là ngành hồ tiêu và cà phê. Khách quốc tế đổ về Việt Nam mua hạt tiêu khiến giá hạt tiêu Việt Nam tăng cao. Giá cao khuyến khích nông dân đầu tư thời gian và tiền bạc vào vườn tiêu.

Tổng quan về ngành hồ tiêu Việt Nam cũng cho thấy những tín hiệu tích cực. Lượng xuất khẩu hồ tiêu tăng 40% và giá xuất khẩu trung bình tăng gấp đôi so với năm trước là những con số ấn tượng. Tuy nhiên, VPSA cũng lưu ý rằng lượng tồn kho hồ tiêu trong dân hiện còn khá ít, khoảng 50.000 - 55.000 tấn, chiếm khoảng 30% tổng tồn kho.

Về triển vọng sản xuất trong năm tới, VPSA dự báo sản lượng hồ tiêu năm 2025 sẽ ngang bằng hoặc cao hơn năm 2024. Mặc dù tình trạng sâu bệnh vẫn còn xảy ra nhưng không quá nghiêm trọng. Điều quan trọng là phải quản lý sự tăng giá một cách khôn ngoan và tập trung vào phát triển bền vững trong ngành hồ tiêu. VPSA định hướng ưu tiên giữ ổn định diện tích hạt tiêu, tập trung các giải pháp cải thiện chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng cao.

Những thông tin trên cho thấy ngành hồ tiêu Việt Nam đang có những bước phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, để duy trì và phát triển bền vững, các doanh nghiệp và nhà nông cần tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường và ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất.