Bánh kem đốt cháy: "Cơn sốt" ẩm thực ngọt ngào khuấy đảo mạng xã hội đầu năm

Bánh kem vốn là món ăn quen thuộc trong mọi dịp đặc biệt trong năm. Tuy nhiên, đầu năm mới 2024, giới sành ăn lại "phát sốt" với một loại bánh kem hoàn toàn mới: bánh kem đốt cháy. Nghe tên có vẻ lạ, nhưng thực ra đây là một trào lưu ẩm thực độc đáo, đẹp mắt và cực kỳ ngon miệng đang khuấy đảo mạng xã hội.

Bánh kem cháy hay còn gọi là "burn-away cake" hoặc "bánh tự cháy", là một biến tấu đầy sáng tạo của bánh kem truyền thống. Vẫn giữ nguyên phần kem béo ngậy, mềm mịn bên trong, điểm nhấn đặc biệt của món bánh này chính là lớp giấy wafer mỏng phủ trên bề mặt (một loại giấy được làm từ tinh bột khoai tây, dầu, nước và thường được sử dụng phổ biến tại các tiệm bánh). Thoạt nhìn, chiếc bánh kem này không khác gì những chiếc bánh bình thường. Điều bất ngờ đến khi dùng lửa để tạo nên màn trình diễn đầy ấn tượng với những tia lửa li ti. Hình ảnh được in trực tiếp lên giấy wafer bằng màu thực phẩm và bạn có thể "ăn" miếng giấy ấy, tuy nhiên loại giấy này không có mùi vị. Bánh kem cháy nên thưởng thức ngay sau khi đốt lớp mặt để đảm bảo hương vị.

Bánh kem đốt cháy hứa hẹn sẽ còn "gây sốt" trong thời gian tới.

Không chỉ đơn thuần là một món tráng miệng, burn-away cake như một cách để thể hiện thông điệp cá nhân, lời chúc hoặc lời nhắn nhủ một cách đầy ấn tượng. Khi lớp giấy được đốt, thông điệp mà người tặng bánh nhắn gửi dần hiện ra dưới sự trầm trồ bất ngờ của bất kì ai chứng kiến. Loại bánh này hứa hẹn sẽ trở thành lựa chọn mới và thu hút cho các dịp đặc biệt như sinh nhật, kỷ niệm, hoặc đơn giản là muốn tạo bất ngờ cho người thân yêu.

Ngoài ra, bánh kem cháy mang đến trải nghiệm thị giác và vị giác hoàn toàn mới mẻ. Hiệu ứng đốt cháy tạo nên sự tò mò và khiến người thưởng thức háo hức chờ đợi để khám phá phần bí mật bên trong.

Với hình thức độc đáo, bánh kem cháy nhanh chóng trở thành trào lưu "gây bão" trên các nền tảng mạng xã hội từ Instagram đến Tiktok, Facebook. Hàng loạt video đốt cháy bánh kem được chia sẻ, thu hút hàng triệu lượt xem và bình luận. Nhiều người "bắt trend" và đăng tải hình ảnh đốt món bánh này, góp phần lan tỏa sức hút của nó đến cộng đồng mạng. Hiện nay, bánh kem đốt cháy đang là trào lưu mới được giới trẻ ưa chuộng. Nhiều tiệm bánh đã bắt đầu nhận làm loại bánh này để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Với sự độc đáo và ấn tượng, bánh kem đốt cháy hứa hẹn sẽ còn "gây sốt" trong thời gian tới và trở thành một xu hướng mới trong ngành ẩm thực.