Ăn cá hồi có giúp giảm cân không?

Thừa cân nặng luôn là nỗi lo của rất nhiều người không chỉ đơn thuần là các chị em phụ nữ. Việc vượt quá cân nặng tiêu chuẩn sẽ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, tăng huyết áp. Chính vì vậy việc kiểm soát cân nặng là rất cần thiết.

Để giảm cân, chế độ ăn uống hằng ngày quyết định đến 70% hiệu quả và 30% còn lại là tập luyện. Lợi ích dinh dưỡng của cá hồi khác nhau tùy thuộc vào các loại cá hồi khác nhau. Theo các chuyên gia, cá hồi là một trong những thực phẩm giúp giảm cân an toàn hàng đầu. Cá hồi đánh bắt tự nhiên giàu protein hơn còn cá hồi nuôi lại chứa nhiều chất béo lành mạnh hơn. Tuy nhiên, các loại cá hồi đều là nguồn cung cấp nhiều loại vi chất dinh dưỡng, bao gồm: vitamin B (B12 và B6), selen, omega-3, 6, phốt pho, vitamin D và A…tốt cho sức khỏe đặc biệt là cải thiện vóc dáng.

Lợi ích dinh dưỡng của cá hồi khác nhau tùy thuộc vào các loại cá hồi khác nhau. Ảnh: BHX

Cá hồi: Thực phẩm giúp bạn giảm cân lành mạnh

Cá hồi là một trong những thực phẩm vàng tốt cho sức khỏe. Các chất dinh dưỡng trong cá hồi giúp bạn phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ. Theo nghiên cứu mới nhất của Đại học Harvard, cá hồi đứng đầu top những thực phẩm lành mạnh. Cá hồi được khuyến khích cho vào thực đơn giảm cân hàng ngày của nhiều người.

Cá hồi giàu protein nhưng khá ít calo, có khoảng 25,4g protein và 182 calo trong 100g cá hồi tự nhiên; 22,1g protein và 206 calo trong 100g cá hồi nuôi. Lựa chọn loại cá hồi nào cũng đều là sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Là một loại protein nạc, cá hồi chứa ít carbohydrate, chất béo không lành mạnh và calo, do đó tốt cho việc giảm cân so với các loại thịt như thịt đỏ.

Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp giảm cân và duy trì vóc dáng cân đối. Giống như các loại thực phẩm giàu protein khác, cá hồi giúp điều chỉnh các hormone kiểm soát sự thèm ăn và giúp cảm thấy no. Ngoài ra, tốc độ trao đổi chất tạm thời tăng nhiều hơn sau khi ăn thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như cá hồi so với các thực phẩm khác.

Ngoài ra, trong cá hồi có chứa : omega 3, acid béo, protein, vitamin, khoáng chất, selen, chất chống oxy hóa,.. Các chất này tham gia vào quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể, ức chế và giảm thiểu cholesterol trong máu. Năng lượng có trong cá hồi bổ sung chất béo và protein lành mạnh cho cơ thể. Giúp bạn rút ngắn quá trình giảm cân. Nghiên cứu chỉ ra rằng: sử dụng cá hồi có thể giảm tới 20% lượng mỡ thừa cơ thể trong 3 tháng.

Sử dụng cá hồi để giảm cân như thế nào là đúng cách?

Cá hồi rất bổ dưỡng, lành mạnh, do đó cần sử dụng đúng cách mới có thể tối ưu hết công dụng. Khi chế biến cá hồi trong thực đơn giảm cân, bạn cần chú ý những điều sau:

Nên chế biến cá hồi thành những món ăn ít dầu mỡ. Bạn có thể áp chảo, nướng cá hồi bỏ lò, hấp cá hồi. Với cách chế biến này, bạn không cần sử dụng quá nhiều dầu ăn trong quá trình chế biến. Đồng thời làm giảm bớt lượng chất béo tự nhiên có trong cá hồi.

Ăn kèm cá hồi với các loại rau xanh. Rau xanh chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Với cá hồi và rau xanh bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn như: salad cá hồi, súp cá hồi rau củ, cá hồi áp chảo ăn kèm rau củ luộc,..Thường xuyên thay đổi cách chế biến cá hồi sẽ giúp bạn bớt nhàm chán, kích thích cảm giác ngon miệng.

Nên sử dụng cá hồi bao nhiêu lần trong tuần? Cá hồi rất giàu chất dinh dưỡng, do đó cần có một chế độ ăn hợp lý khi sử dụng. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, đối với người giảm cân nên sử dụng cá hồi tối thiểu 1-2 lần trong một tuần.

Bên cạnh việc ăn uống đều đặn bạn cần kết hợp với một chế độ tập luyện phù hợp để mang lại hiệu quả tối ưu nhất trong quá trình giảm cân.