Uống sữa vào thời điểm nào giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng nhất?

Uống sữa lúc nào tốt nhất?

Sữa giàu protein, khoáng chất, vitamin, canxi, phốt pho và kali và các khoáng chất khác, sữa rất giàu axit amin cần thiết cho cơ thể con người, rất dễ tiêu hóa và hấp thu. Vì sữa là dạng lỏng nên có hàm lượng nước cao, chiếm khoảng 90% nên khi bổ sung sữa phải ăn nhiều hơn các loại thức ăn khô khác để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Sữa là một loại đồ uống giàu chất dinh dưỡng, cung cấp protein, canxi. Ảnh minh họa

Các chất dinh dưỡng của sữa tương đối toàn diện và phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ, đối với những người có chức năng tiêu hóa kém, thông qua việc uống sữa còn có thể bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Là một loại nước giải khát tự nhiên, sữa tốt cho sức khỏe hơn các loại đồ uống khác, uống sữa không chỉ bổ sung lượng nước trong cơ thể mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng.

Về thời gian uống sữa, một số người quen uống sữa vào mỗi buổi sáng sau khi thức dậy, trong khi những người khác lại thích uống một ly sữa trước khi đi ngủ. Có người nói rằng uống sữa vào buổi sáng sẽ tốt hơn cho việc hấp thụ, có người nói rằng uống vào buổi tối sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, và một số người lại thích uống một ly sữa vào buổi chiều. Có người phải đun sôi sữa trước khi uống, có người uống trực tiếp. Mỗi người lại có thói quen uống sữa khác nhau.

Dưới đây là một số kiến thức về sữa từ chuyên gia sức khỏe giúp bạn hiểu rõ và biết được thời điểm tốt nhất để uống sữa, giúp cơ thể hấp thu đúng, đủ chất dinh dưỡng.

Uống sữa vào bữa ăn để bổ sung dưỡng chất

Sữa là nguồn cung cấp nhiều nguồn dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Vì vậy, uống sữa cùng với bữa ăn hàng ngày là điều cần thiết để đa dạng hóa nguồn dưỡng chất cung cấp cho cơ thể. Trên thực tế, 1 cốc sữa nguyên chất (240 ml) chứa:Lượng calo: 149; Chất đạm: 8 gam; Chất béo: 8 gam; Carb: 12 gram; Canxi: 21% giá trị hàng ngày (DV); Magiê: 6% DV; Kali: 7% DV; Vitamin D: 16% DV

Canxi trong sữa hỗ trợ phát triển xương, trong khi magiê và kali có vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Sữa cũng chứa ít calo nhưng giàu protein.

Tại Hoa Kỳ, hầu hết các sản phẩm sữa đều được bổ sung vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi, tăng cường độ chắc khỏe của xương. Hiện chưa có nghiên cứu nào chỉ ra một thời điểm uống sữa cụ thể để đạt được nhiều lợi ích từ sữa.

Uống sữa sau khi tập luyện để tăng cường cơ bắp

Vì sữa rất giàu protein nên nó có thể giúp giảm cân và xây dựng cơ bắp. Thực phẩm giàu protein như sữa có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách cải thiện khả năng trao đổi chất, tăng cảm giác no sau bữa ăn và giảm lượng calo hàng ngày. Hơn nữa, uống sữa sau khi tập luyện còn hỗ trợ phát triển cơ bắp và cải thiện vóc dáng cơ thể.

Dựa trên những kết quả này, các nhà nghiên cứu cho rằng thời điểm tốt nhất để uống sữa với mục đích thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và giảm cân là ngay sau khi tập thể dục không phải uống sữa trước khi ngủ. Tuy nhiên, bạn nên điều chỉnh lượng uống phù hợp. Uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến tăng cân do chứa hàm lượng calo cao ngay cả khi uống sau khi tập luyện.

Uống sữa vào bữa ăn để cải thiện tiêu hóa

Không có bằng chứng khoa học nào ủng hộ sữa có tác dụng cải thiện chức năng hệ tiêu hóa. Do đó, cũng không có khuyến nghị về thời điểm uống sữa để cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn có thể thử uống sữa trong bữa ăn và tự đánh giá tính hiệu quả. Thay vì uống sữa bò, sữa dê, bạn có thể chọn uống các loại sữa lên men như sữa chua hoặc kefir với mục đích cải thiện tiêu hóa. Vì chúng chứa probiotics hoặc vi khuẩn có lợi, hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột.

Một số ý kiến cho rằng uống sữa không đúng thời điểm sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ protein. Thực tế thì dù uống sữa vào thời điểm nào thì cơ thể cũng hấp thụ protein như nhau, điều này không phụ thuộc vào việc bạn uống vào buổi sáng, trưa hay tối, nhưng phụ thuộc vào tiêu hóa và sự hấp thu của cơ thể, thể trạng khác nhau thì mức hấp thụ khác nhau.