Hương vị bánh chưng ngày Tết
Bánh Chưng là hương vị không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của Việt Nam.Mỗi dịp Tết đến xuân về, gia đình lại quây quần bên nhau gói bánh chưng xanh
| Bánh chưng Việt Nam vào top món ăn lễ hội thế giới Gói bánh chưng xanh cùng người nghèo ăn Tết 2019 |
Sau đó lại cùng nhau trông nồi bánh bên bếp lửa ấm nồng, tâm sự những câu chuyện năm cũ.
 |
Theo nghệ nhân Nguyễn Văn Ngải xã Hùng Lô- Việt Trì - Phú Thọ, để làm ra một chiếc bánh ngon, phần lựa chọn nguyên liệu là rất quan trọng. Gạo được chọn phải là gạo nếp cái hoa vàng, chắc mẩy, có mùi thơm đặc trưng. Đỗ xanh cần phải có là loại đỗ gié, hạt nhỏ và được chế biến từ khi vỡ đỗ, ngâm cho tróc vỏ, đãi sạch, để ráo đến khi đã nấu chín, như vậy nhân bánh mới thơm.
 |
 |
Ngoài đỗ, nhân bánh cần có thêm thịt ba chỉ hoặc nạc vai tươi sống trộn kèm gia vị muối, tiêu... vừa đủ, khi ăn sẽ đậm đà hơn.
 |
 |
Trong không khí vui Tết, vui Xuân, thưởng thức một miếng bánh chưng mới cảm nhận được cái hương vị đậm đà của một loại bánh truyền thống.
 |
Cứ như vậy, vào dịp Tết đến Xuân về, những nồi bánh lại được nổi lửa ngày đêm để cho ra những chiếc bánh ngon nhất, đẹp nhất đưa đến các vị thực khách.
 |
 |
 |
Tin mới cập nhật
Quy định mới nhất về điều kiện kinh doanh của cơ sở đào tạo lái xe ô tô từ 1/1/2025
Chính phủ vừa ban hành Nghị định về hoạt động đào tạo và sát hạch lái xe, trong đó quy định cụ thể về điều kiện kinh doanh của cơ sở đào tạo lái xe ô tô.
Thừa Thiên Huế: Đảm bảo hài hoà bảo tồn di sản và phát triển kinh tế
Tỉnh Thừa Thiên Huế hướng đến sự hài hoà giữa bảo tồn di sản và phát triển kinh tế sau khi thành phố Huế trở thành thành phố trực thuộc Trung ương.
TP. Hồ Chí Minh hoàn thành diễn tập thực chiến đảm bảo an toàn thông tin mạng
Sau 5 ngày diễn tập thực chiến an toàn thông tin mạng, tất cả các bên tham gia đã nâng cao khả năng bảo vệ hệ thống thông tin trước những nguy cơ an ninh mạng.
Sắp trưng bày, giới thiệu Nghệ thuật làm gốm người Chăm tại Hà Nội
Từ ngày 27-29/12/2024, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam sẽ trưng bày, giới thiệu di sản văn hoá phi vật thể Nghệ thuật làm gốm người Chăm tại Hà Nội.
Nhếch nhác ngôi trường 39 tỷ đồng ‘đắp chiếu’ ở huyện miền núi Hà Tĩnh
Do bị bỏ hoang thời gian dài, Trung tâm dạy nghề, hướng nghiệp và giáo dục thường xuyên 39 tỷ đồng ở Hà Tĩnh trở nên nhếch nhác, hoang tàn.
Lộ trình triển khai tuyến cao tốc Mộc Châu-Sơn La-Điện Biên với quy mô 4 làn xe
Sáng 20/12, Bộ Giao thông Vận tải đã thông tin về lộ trình triển khai chuẩn bị đầu tư dự án đầu tư xây dựng cao tốc đoạn từ Mộc Châu-Sơn La-Điện Biên.
Lào Cai: Điều chỉnh phương án phân luồng giao thông trên Quốc lộ 4D
Từ ngày 20/12, xe tải 4 trục trở lên lưu thông trở lại bình thường trên Quốc lộ 4D đoạn từ đèo Trạm Tôn, thị xã Sa Pa đi thành phố Lào Cai.
Triển khai Kế hoạch cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại trước, trong và sau Tết Nguyên đán
Thủ tướng giao Bộ Công Thương chỉ đạo lực lượng Quản lý thị trường triển khai thực hiện Kế hoạch chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả cuối năm.
Lai Châu: Khánh thành Nhà bia ghi tên các anh hùng liệt sĩ xã Ma Li Pho
Ngày 18/12, tại huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu, Nhà bia ghi tên các anh hùng liệt sĩ xã Ma Li Pho giai đoạn II được khánh thành.
Thừa Thiên Huế: Năm 2024 doanh nghiệp FDI nộp ngân sách hơn 4.400 tỷ
Năm 2024, doanh thu các doanh nghiệp FDI địa bàn Thừa Thiên Huế đạt gần 1.600 triệu USD, nộp ngân sách hơn 4.400 tỷ đồng.
Tin khác
Trường Đại học Thương mại giành giải Nhất Cuộc thi 'Người tiêu dùng trẻ trong thương mại điện tử' năm 2024
Với màn thể hiện xuất sắc, Đội thi E-Stars đến từ Trường Đại học Thương mại đã giành giải Nhất Cuộc thi "Người tiêu dùng trẻ trong thương mại điện tử" năm 2024.
Quảng Bình: Mở rộng Khu công nghiệp Bắc Đồng Hới nhằm thu hút nhà đầu tư
Ban quản lý Khu kinh tế tỉnh Quảng Bình cho biết, việc mở rộng Khu công nghiệp Bắc Đồng Hới giai đoạn 2 sẽ tạo không gian “sạch”, đồng bộ thu hút nhà đầu tư.
TP. Hồ Chí Minh: Hợp tác thúc đẩy giao thông thông minh qua tuyến metro số 1
Hợp tác giữa Công ty Đường sắt số 1 TP. Hồ Chí Minh (HURC1) và Grab liên quan đến metro số 1 (Bến Thành – Suối Tiên) sẽ góp phần thúc đẩy giao thông thông minh.
Thừa Thiên Huế: Nhiều điểm sáng về kinh tế trong năm 2024
Với việc thực hiện 13/15 chỉ tiêu đạt và vượt kế hoạch đề ra, bức tranh kinh tế - xã hội Thừa Thiên Huế có nhiều điểm sáng trong năm 2024.
Dự báo Việt Nam sẽ trở thành quốc gia có dân số già vào năm 2036
Việt Nam đang đối diện với những thách thức lớn, nguy cơ trở thành quốc gia có dân số già vào năm 2036 do mức sinh giảm và tốc độ già hóa dân số tăng nhanh.
TP. Hạ Long (Quảng Ninh): Sẵn sàng cho ngày bầu cử trưởng thôn, khu phố
Mọi công tác chuẩn bị của TP. Hạ Long (Quảng Ninh) đã sẵn sàng để cuộc bầu cử trưởng khu phố nhiệm kỳ 2025-2027 thực sự là ngày hội của toàn dân.
Quảng Nam: Khu phố mới Phước An 8 năm chưa hoàn thành, người dân khốn khổ
Dự án phát triển bất động sản khu phố mới Phước An (huyện Tiên Phước, Quảng Nam) thực hiện 8 năm vẫn chưa xong khiến người dân vùng dự án khốn khổ.
Tỉnh Tây Ninh nhận giải thưởng thành phố thông minh Việt Nam 2024
Tỉnh Tây Ninh vừa nhận giải thưởng “Thành phố thông minh Việt Nam 2024” với hạng mục thành phố điều hành, đô thị thông minh (IOC).
Triển khai sắp xếp đơn vị hành chính cấp huyện, xã TP. Đà Nẵng giai đoạn 2023 - 2025
Từ ngày 1/1/2025, TP. Đà Nẵng có 8 đơn vị hành chính cấp huyện, gồm 6 quận và 2 huyện; 47 đơn vị hành chính cấp xã, gồm 36 phường và 11 xã.
Doanh nghiệp nào trúng đấu giá khu đất hơn 6.300 m2 xây bệnh viện tại Đà Nẵng?
Khu đất rộng hơn 6.300 m2 tại đường Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng vừa được đấu giá thành công để xây dựng bệnh viện.
Đọc nhiều
Nhếch nhác ngôi trường 39 tỷ đồng ‘đắp chiếu’ ở huyện miền núi Hà Tĩnh
Do bị bỏ hoang thời gian dài, Trung tâm dạy nghề, hướng nghiệp và giáo dục thường xuyên 39 tỷ đồng ở Hà Tĩnh trở nên nhếch nhác, hoang tàn.
FED cắt giảm lãi suất, thị trường cà phê ảnh hưởng thế nào?
Quyết định cắt giảm lãi suất của FED không chỉ ảnh hưởng đến đồng USD và các chỉ số chứng khoán mà còn tác động đến nhiều mặt hàng, trong đó có cà phê.
Nhận định chứng khoán 23/12: Cổ phiếu nào có triển vọng trong tuần giao dịch cuối năm?
Các chuyên gia chứng khoán cho rằng, nhà đầu tư nên tận dụng nhịp phục hồi để tái cơ cấu danh mục, cân nhắc mua vào ngành thủy sản, bất động sản, ngân hàng.
Lý do nào khiến giá hồ tiêu liên tục giảm?
Giá hồ tiêu trong nước thời gian qua giảm mạnh bởi nhiều yếu tố cung cầu và nhu cầu thế giới vô cùng ảm đạm.
Nhận định chứng khoán 20/12: Hạn chế bán đuổi giá thấp
Các chuyên gia chứng khoán cho rằng, nhà đầu tư không nên bán tháo cổ phiếu ở vùng giá thấp, mà nên quan sát thêm diễn biến thị trường trong những phiên tới.
Nhận định chứng khoán 24/12: Thị trường trên đà hồi phục
Các chuyên gia nhận định, thị trường chứng khoán đang dần hồi phục khi mở cửa phiên giao dịch đầu tuần mới ngày 23/12 với diễn biến có phần tích cực.
Đề xuất tạm hoãn xuất cảnh đối với người nợ thuế: Áp dụng ngưỡng và thời gian nợ cụ thể
Bộ Tài chính đã đề xuất quy định mới về việc tạm hoãn xuất cảnh đối với những cá nhân và tổ chức còn nợ thuế.
Nhận định chứng khoán 19/12: Thị trường có xu hướng tăng
Các chuyên gia chứng khoán cho rằng, VN-Index có thể trở lại xu hướng tăng và hướng lên mốc 1.280 điểm trong các phiên giao dịch sắp tới.
Cuối tuần về Sóc Sơn dự Lễ hội mua sắm 2024
Lễ hội mua sắm nông sản, quảng bá văn hóa gắn kết du lịch được diễn ra tại Khu đất đấu giá Dược Thượng, Tiên Dược, huyện Sóc Sơn, Hà Nội từ 20/12 đến 24/12.
Hình thức nào giúp tra cứu nợ thuế kinh doanh thương mại điện tử năm 2025?
Từ ngày 1/1/2025, cá nhân và doanh nghiệp kinh doanh thương mại điện tử có thể tra cứu nghĩa vụ thuế qua cổng thông tin điện tử của Tổng cục Thuế.