Giá ca cao tăng 'phi mã', lo thiếu hụt nguồn cung

Kết thúc tuần giao dịch đầu năm mới, thị trường nguyên liệu công nghiệp ghi nhận nhiều biến động. Trong đó, giá ca cao bất ngờ tăng mạnh, thu hút sự chú ý của các nhà đầu tư.

Theo thông tin từ Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam (MXV), giá ca cao hợp đồng tháng 3/2025 đã đóng cửa tuần tại mức 11.238 USD/tấn, tăng tới 11% so với đầu tuần. Nguyên nhân chính đằng sau sự tăng trưởng mạnh mẽ này được cho là do lo ngại về khả năng thiếu hụt nguồn cung từ Bờ Biển Ngà - quốc gia sản xuất và xuất khẩu ca cao lớn nhất thế giới.

Thời tiết khô hạn kéo dài tại Bờ Biển Ngà đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng và sản lượng ca cao. Nông dân địa phương cho biết, hạn hán khiến hạt ca cao teo tóp, giảm chất lượng và sản lượng có thể giảm đáng kể từ tháng 2. Mặc dù sản lượng tháng 1 dự kiến vẫn ổn định, nhưng nguy cơ thiếu hụt trong những tháng tiếp theo là rất lớn.

Giá ca cao bất ngờ tăng mạnh, thu hút sự chú ý của các nhà đầu tư. Ảnh: villagecacao

Bên cạnh đó, hoạt động xuất khẩu ca cao của Bờ Biển Ngà vẫn tăng so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 1,05 triệu tấn trong giai đoạn từ 1/10 đến 29/12. Tuy nhiên, mức tăng này chủ yếu nhờ vào việc đẩy mạnh xuất khẩu trong những tháng cuối năm. Việc xuất khẩu quá nhiều trong khi sản xuất giảm sẽ gây áp lực lớn lên nguồn cung trong thời gian tới.

Theo MXV, kết thúc tuần giao dịch đầu năm mới (30/12/2024 - 5/1/2025), bảng giá nhóm nguyên liệu công nghiệp ghi nhận sự phân hóa giữa sắc xanh và đỏ. Tuy nhiên, mặt hàng ca cao gây chú ý khi quay lại dẫn dắt đà tăng của nhóm sau tuần điều chỉnh giảm sâu trước.

Cụ thể, giá ca cao hợp đồng tháng 3/2025 đóng cửa tuần tại 11.238 USD/tấn, tăng 11% so với tham chiếu. Nguyên nhân chính đưa giá ca cao tăng trở lại vẫn xuất phát từ những lo ngại về khả năng Bờ Biển Ngà không bảo đảm được nguồn cung cho xuất khẩu trong những tháng đầu năm 2025.

Nông dân tại Bờ Biển Ngà, quốc gia sản xuất và xuất khẩu ca cao lớn nhất thế giới, cho biết thời tiết khô hạn kéo dài có thể làm giảm chất lượng hạt ca cao và khiến nguồn cung thu hẹp trong thời gian tới. Nông dân tại đây cho biết sản lượng ca cao dự kiến vẫn duy trì ổn định trong tháng 1, tuy nhiên, sản lượng sẽ bắt đầu giảm từ tháng 2.

Trong khi đó, hoạt động xuất khẩu vẫn tăng so với cùng kỳ năm ngoái nhưng gây áp lực lên việc đảm bảo nguồn cung cho xuất khẩu trong những tháng tới khi sản lượng dự kiến giảm. Các nhà xuất khẩu ca cao tại Bờ Biển Ngà ước tính từ 1/10 - 29/12 lượng ca cao cập cảng tại quốc gia này đạt 1,05 triệu tấn, tăng hơn 27% so với cùng kỳ năm ngoái. Dù vậy, mức tăng này chủ yếu nhờ lượng xuất khẩu. Hơn thế, mức tăng trong tuần này đã giảm 2,7 điểm phần trăm so với mức tăng tuần tính đến ngày 22/12.

Doanh nghiệp bánh kẹo gặp khó

Giá ca cao đang tăng chóng mặt, đạt mức kỷ lục trong nhiều năm qua, mang lại niềm vui cho nông dân nhưng lại đặt các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo và chocolate vào tình thế khó khăn.

Theo thông tin từ nhiều nông dân Tây Nguyên, giá ca cao tươi bán xô hiện dao động từ 12.500 đến 14.000 đồng/kg, tăng gấp 2,5-3 lần so với cùng kỳ năm ngoái. Đặc biệt, giá hạt ca cao khô lên men cũng đạt mức cao kỷ lục, lên tới 175.000 -185.000 đồng/kg. Với mức giá này, nhiều nông dân có thể thu về lợi nhuận cao.

Các chuyên gia trong ngành cho biết 75% nguồn cung ca cao thế giới đến từ châu Phi. Tuy nhiên, do biến đổi khí hậu và tình hình chính trị bất ổn, sản lượng ca cao toàn cầu giảm mạnh trong khi nhu cầu tiêu thụ lại tăng cao. Sự chênh lệch cung cầu này đã đẩy giá ca cao lên mức kỷ lục.

Giá ca cao đang tăng chóng mặt, đạt mức kỷ lục trong nhiều năm qua, mang lại niềm vui cho người trồng. Ảnh: villagecacao

Giá ca cao tăng cao đã gây ra nhiều khó khăn cho các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo và chocolate. Đại diện Công ty Orion Vina chia sẻ, giá nguyên liệu đầu vào tăng mạnh, đặc biệt là ca cao, đã tác động lớn đến chi phí sản xuất, nhất là đối với những sản phẩm có sử dụng nhiều ca cao như ChocoPie. Doanh nghiệp này đang cố gắng duy trì mức giá bán ổn định cho người tiêu dùng nhưng không thể duy trì mãi.

Bên cạnh đó, dù đã và đang tính toán tăng giá bán sản phẩm có chocolate, bột ca cao...nhiều doanh nghiệp khẳng định việc tăng giá sẽ được tính toán kỹ để đảm bảo doanh số bán hàng, đặc biệt trong thời điểm nhu cầu tiêu dùng đang nhiều lên do cận Tết Nguyên đán.

Hơn nữa, vì lượng thiếu hụt từ châu Phi là quá lớn, khiến nhiều nhà sản xuất thế giới đang tìm đến Việt Nam để tăng lượng mua. Điều này làm tăng sự canh tranh cho thị trường, đây là cơ hội cho việc trồng và khai thác ca cao trong nước, đặc biệt dòng sản phẩm này của Việt Nam đang được các nhà thu mua trên thế giới ưa chuộng vì hương vị độc đáo.

Mặc dù đối mặt với nhiều khó khăn, nhưng giá ca cao tăng cao cũng mang lại cơ hội lớn cho nông dân Việt Nam. Với nhu cầu ca cao toàn cầu ngày càng tăng, nhiều nhà sản xuất nước ngoài đang tìm đến Việt Nam để tăng lượng mua. Điều này tạo ra sự cạnh tranh tích cực trên thị trường, đồng thời khẳng định chất lượng và hương vị đặc trưng của ca cao Việt Nam.