Đậu phụ hấp tôm đơn giản mà ngon

Đậu phụ hấp tôm.
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ
- 3 nhánh hành lá, lấy phần màu xanh, xắt nhỏ
- 20g tôm khô, rửa sạch
- 4 củ hành khô thái lát
- 1 muỗng canh xì dầu loại nhạt
- 1 muỗng canh dầu hào
- 3 muỗng canh dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Lấy đậu ra khỏi hộp, bỏ hết chất lỏng thừa. Để lấy đậu phụ ra khỏi hộp mà không bị nát, bạn cắt các cạnh của hộp đậu, gỡ bỏ phần nắp nhựa bên trên. Sau đó sả nước vào các khe trống xung quanh hộp đậu, cho đến khi bạn cảm thấy miếng đậu nổi lên trên thì úp nó nuống và lấy được miếng đậu ra. Để miếng đậu lên đĩa là được.



Bước 2: Hấp đậu phụ 5 phút. Nếu bạn để đậu phụ trong một bát để hấp thì sau khi hấp xong, bỏ nước thừa chảy từ đậu phụ đi nhé.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô thái lát vào chiên vàng, giòn rồi cho ra đĩa sâu lòng, để sang một bên.
Vẫn trong chảo đó, chiên tôm khô lên cho đến khi có mùi thơm. Rưới dầu hào, xì dầu lên trên miếng đậu phụ hấp. Thêm tôm khô chiên cùng hành khô chiên và hành lá tươi xắt nhỏ lên trên đậu rồi thưởng thức.Món đậu phụ hấp này ăn với cơm trắng rất ngon!
Theo Khampha.vn
Đọc nhiều

Xuất khẩu rau quả Việt Nam hướng tới mốc kỷ lục 8 tỷ USD năm 2025

Thêm một ngân hàng vượt kế hoạch lợi nhuận năm 2025 ngay từ quý III

Áp lực đáo hạn trái phiếu doanh nghiệp tăng mạnh cuối năm 2025

5 giải pháp hoàn thành nhiệm vụ ngân sách nhà nước năm 2025

Lí do Hà Nội là nơi ký kết công ước quốc tế về tội phạm mạng
Giáo dục nghề nghiệp hướng tới mô hình mở, linh hoạt và hiện đại

Hà Nội tăng tốc giải ngân phấn đấu hoàn thành hơn 105.000 tỷ đồng

Thương mại điện tử bứt phá đặt ra yêu cầu chuẩn kết nối dữ liệu

Giá xăng dầu đồng loạt giảm, RON95-III bán dưới 19.730 đồng/lít


