Bánh kem thỏi vàng 'cháy hàng' trước ngày vía Thần Tài

"Vàng ăn được" lên ngôi

Chỉ còn một ngày nữa là đến ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng. Bên cạnh trào lưu mua vàng đầu năm với quan niệm cầu tài lộc, may mắn, thị trường các sản phẩm phục vụ mâm cúng cũng trở nên sôi động. Bánh kem hình hũ vàng, thỏi vàng, bánh bao túi tiền hay mâm cúng tam sên được nhiều gia đình lựa chọn để dâng lễ, với kỳ vọng một năm mới an khang, thịnh vượng.

Theo khảo sát của phóng viên Báo Công Thương, bánh kem hũ vàng Thần Tài có mức giá dao động 150.000 - 650.000 đồng/chiếc, tùy kích thước và thiết kế. Bánh thỏi vàng làm từ đậu xanh có giá 120.000 - 250.000 đồng/set 6 chiếc, bánh bao túi tiền hoặc thỏi vàng dao động 80.000 - 150.000 đồng/hộp, tùy loại. 

Ngoài ra, trên thị trường còn xuất hiện sản phẩm hũ muối gạo Thần Tài giá từ 55.000 - 70.000 đồng/ set 3 hũ hay lì xì Thần Tài chỉ từ 18.000 đồng/chiếc.

Thay vì xếp hàng chờ đợi và chi số tiền lớn mua vàng giữa thời điểm giá vàng tăng mạnh, chị Bùi Thị Nam (phường Hà Đông) năm nay lựa chọn các sản phẩm "vàng ăn được" để dâng lễ. "Giá vàng tăng cao, việc mua sắm tại các cửa hàng uy tín cũng rất vất vả. Tôi quyết định chọn bánh kem thỏi vàng và bánh bao vàng với chi phí thấp nhưng vẫn đảm bảo ý nghĩa tinh thần cho ngày vía Thần Tài", chị Nam chia sẻ.

Chị Thu Huyền, chủ một tiệm bánh tại Hà Nội chuyên nhận làm các mẫu bánh kem dịp vía Thần Tài, cho biết năm nay khách hàng ưa chuộng các thiết kế cầu kỳ, sáng tạo. “Ngoài mẫu hũ vàng truyền thống, chúng tôi có thêm bánh kem thỏi vàng 3D, bánh hình cây tiền vàng, thậm chí bánh tạo hình ông Thần Tài ngồi trên núi vàng. Mỗi mẫu đều mang thông điệp riêng, được chăm chút kỹ từ màu sắc đến chi tiết trang trí”, chị Huyền chia sẻ.

Theo chị Huyền, gam màu vàng và đỏ vẫn chiếm ưu thế do tượng trưng cho tài lộc, may mắn. Các họa tiết đồng tiền, túi vàng, chữ Lộc được khách hàng lựa chọn nhiều với mong muốn tăng thêm ý nghĩa phong thủy cho mâm lễ.

Anh Nguyễn Minh - chủ một tiệm bánh tại phường Đống Đa cũng cho biết tiệm đã phải dừng nhận đơn từ ngày 24/2 (mùng 8 tháng Giêng) do quá tải: "Khách hàng đa số là những người kinh doanh hoặc các gia đình có ban Thần Tài. Năm nay, mẫu bánh kem tạo hình hũ vàng và bánh bao hũ vàng được đặt nhiều nhất vì vừa đẹp để bày biện, vừa có thể thụ lộc ngay sau khi cúng".

Phân khúc từ bình dân đến “tiền triệu”

Ngoài đồ ngọt, mâm cúng tam sên là mâm cúng mặn cũng được nhiều khách hàng tìm đặt. Để chuẩn bị một mâm cúng đầy đủ sẽ mất nhiều thời gian, do đó nắm bắt tâm lý người tiêu dùng, nhiều cửa hàng thực phẩm đã chuẩn bị sẵn những mâm cũng đầy đủ đẹp mắt phục vụ các chị em nội trợ.

Anh Trần Anh Tấn (45 tuổi, Hà Nội) chia sẻ, từ nhiều năm nay đã cúng bộ tam sên trong ngày vía Thần Tài và ưu tiên chọn mâm cúng có giá vài trăm nghìn đồng để phù hợp thu nhập. “Do gia đình hạn chế thời gian đi chợ, nấu nướng, vợ tôi thường mua mâm cúng trong nhóm chợ cư dân chung cư, thấy cũng đầy đủ, ấm cúng mà không cần chen lấn, vội vã”.

Khảo sát trên các nhóm chợ trực tuyến cho thấy mâm tam sên phổ biến gồm xôi gấc chữ Lộc, ba quả trứng luộc, thịt heo quay, bánh bao túi tiền… ngoài ra, nhiều gia đình có nhu cầu cao hơn khi đặt tôm càng, tôm sú, hay cua Cà Mau trên mâm cúng. Giá mâm lễ dao động từ 550.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng, tùy thành phần. Một số người bán nhận định giá mâm tam sên năm nay tăng khoảng 20% so với năm trước do chi phí nguyên liệu sau Tết vẫn ở mức cao.

Chị Vân Anh (Thanh Xuân, Hà Nội), kinh doanh thực phẩm online hơn 4 năm, cho biết đã nhận đơn mâm tam sên từ trước Tết. Ban đầu chị dự tính chuẩn bị khoảng 100 mâm, song lượng đặt hàng hiện tăng gấp đôi. “Áp lực lớn nhất là khâu giao hàng kịp thời để khách làm lễ sáng mùng 10”, chị bày tỏ.

Theo chị Vân Anh, các nguyên liệu như tôm, cua được lấy trong ngày và tuyển chọn kỹ lưỡng. Khách đặt mâm được miễn phí giao tận nơi nhưng cần đặt cọc trước 50% do số lượng đơn tăng mạnh.

Thực tế, việc đổ xô đi mua vàng hay săn đón các loại "vàng ăn được" chỉ mang ý nghĩa cầu may về mặt tinh thần, gửi gắm ước vọng về một năm mới hanh thông, thuận lợi. Giá trị cốt lõi của ngày vía Thần Tài nằm ở niềm tin, sự thành tâm và nét đẹp văn hóa tín ngưỡng dân gian, chứ không phụ thuộc vào giá trị vật chất của mâm lễ.

Theo các chuyên gia, người tiêu dùng việc sắm sửa cần đặt trong khả năng tài chính của mỗi gia đình, tránh tâm lý chạy theo xu hướng đám đông hoặc chi tiêu vượt quá điều kiện thực tế, để ngày vía Thần Tài thực sự là dịp khởi đầu năm mới trong tâm thế an yên, may mắn, hạnh phúc.