Quảng Ninh: Từ sản vật địa phương đến sản phẩm OCOP giá trị cao

Đầu tư công nghệ, đổi mới cách làm

Không chỉ chú trọng chất lượng sản phẩm, nhiều doanh nghiệp tại Quảng Ninh đang chủ động đầu tư khoa học công nghệ, đổi mới mẫu mã, đẩy mạnh chuyển đổi số và mở rộng thị trường. Từ những sản phẩm OCOP đặc trưng, cách làm mới đang góp phần nâng cao giá trị và từng bước đưa sản phẩm địa phương tiếp cận những phân khúc thị trường cao hơn.

Một trong những hướng đi rõ nét là đầu tư đồng bộ từ nguyên liệu, quy trình sản xuất đến mẫu mã và phương thức tiếp cận khách hàng. Từ trà hoa vàng và các loại dược liệu, Công ty CP Đầu tư Hoàng Anh đã phát triển khoảng 20 sản phẩm trà, mứt, siro và đồ uống, trong đó nhiều sản phẩm được chứng nhận OCOP 4 sao. Doanh nghiệp đã đầu tư hơn 30 tỷ đồng để nâng chất lượng vùng nguyên liệu, quy trình sản xuất, mẫu mã và bao bì.

Cùng với đầu tư cho sản phẩm, doanh nghiệp cũng đẩy mạnh chuyển đổi số trong quảng bá, bán hàng. Các công cụ thiết kế và trí tuệ nhân tạo được ứng dụng để xây dựng ý tưởng truyền thông, hình ảnh và nội dung phù hợp với từng nền tảng.

Theo anh Nguyễn Lê Huy Hoàng, Giám đốc Công ty CP Đầu tư Hoàng Anh, từ những ý tưởng ban đầu, doanh nghiệp tiếp tục hoàn thiện thành hình ảnh, video và nội dung phù hợp với từng nền tảng. Với thị trường du lịch, doanh nghiệp chú trọng quảng bá sản phẩm gắn với văn hóa, cảnh quan và câu chuyện địa phương, qua đó giúp sản phẩm dễ nhớ và nâng giá trị quà tặng.

Cách làm này cho thấy sản phẩm OCOP không chỉ cần nâng chất lượng bên trong mà còn phải gia tăng giá trị cảm nhận, hình ảnh và trải nghiệm của người tiêu dùng. Với lợi thế du lịch, Quảng Ninh có thêm dư địa để gắn sản phẩm OCOP với văn hóa, cảnh quan và trải nghiệm điểm đến, qua đó tăng khả năng tiếp cận du khách.

Hướng tới những sản phẩm OCOP giá trị cao

Bên cạnh đổi mới cách quảng bá, nhiều doanh nghiệp trẻ lựa chọn đầu tư chiều sâu để đưa sản phẩm lên những phân hạng OCOP cao hơn. Khi yêu cầu về chất lượng ngày càng khắt khe, đầu tư khoa học công nghệ, máy móc thiết bị, nghiên cứu giải pháp mới và thực hiện các nhiệm vụ khoa học trở thành nền tảng để hoàn thiện sản phẩm.

Anh Khúc Đình Phương, Giám đốc Công ty TNHH MTV Sản xuất Dịch vụ và Thương mại Thăng Long, cho biết để tạo ra những sản phẩm OCOP 5 sao có sự đổi mới, sáng tạo và khác biệt trên thị trường, công ty đã dành nhiều thời gian, nguồn lực đầu tư cho khoa học công nghệ, máy móc thiết bị và nhân lực chất lượng cao, đồng thời thực hiện các nhiệm vụ khoa học nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm theo những tiêu chuẩn khắt khe.

Thực tế cho thấy, khi sản phẩm OCOP bước vào những phân hạng cao hơn, lợi thế về nguyên liệu đặc trưng không còn là yếu tố duy nhất. Doanh nghiệp phải đồng thời quan tâm đến chất lượng, quy trình sản xuất, thiết kế, thương hiệu và thị trường. Điều này đặt ra yêu cầu phải liên tục đổi mới, thay vì chỉ dựa vào lợi thế sẵn có của sản vật địa phương.

Quảng Ninh hiện có 16 sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia, trong đó 9 sản phẩm thuộc các doanh nghiệp Hội Doanh nhân trẻ. Kết quả này cho thấy lực lượng doanh nghiệp trẻ đang có đóng góp đáng kể trong quá trình nâng chất lượng và giá trị sản phẩm OCOP.

Từ đầu tư công nghệ, nâng chất lượng đến đổi mới phương thức quảng bá và tiếp cận thị trường, doanh nghiệp trẻ đang góp phần thay đổi cách phát triển sản phẩm OCOP tại Quảng Ninh. Không chỉ hướng tới việc đạt sao, các doanh nghiệp ngày càng chú trọng khả năng cạnh tranh và giá trị thương mại thực tế, tạo nền tảng để sản phẩm OCOP địa phương tiếp tục nâng tầm và mở rộng thị trường.