Cua siêu gạch gây sốt với giá rẻ chưa từng thấy

Giá rẻ kỷ lục, người tiêu dùng tranh nhau mua

Những ngày gần đây, cụm từ “cua siêu gạch giá rẻ” đang trở thành từ khóa được tìm kiếm nhiều trên các sàn thương mại điện tử và hội nhóm ẩm thực. Trên chợ mạng và các sạp hải sản tươi sống tại Hà Nội, loại cua được quảng cáo là “gạch ngập mai, thịt chắc” đồng loạt giảm giá mạnh, gây nên một cơn sốt tiêu dùng đáng chú ý.

Được biết, đây là loại cua nâu đông lạnh có nguồn gốc từ Na Uy. Chúng thường sinh sống ở các vùng biển sạch, nơi có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh. Cua nâu Na Uy có thịt chắc ngọt, gạch béo ngậy, luôn là lựa chọn hàng đầu của những người sành ăn. 

Theo khảo sát của phóng viên, tại chợ đầu mối Long Biên (Hà Nội), mặt hàng cua gạch này hiện đang được chào bán với mức giá chỉ từ 160.000 - 180.000 đồng/kg đối với loại nhỏ (3 - 4 con/kg), trong khi loại lớn (2 - 3 con/kg) cũng chỉ ở mức 200.000 - 240.000 đồng/kg, giảm khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.

“Đợt này cua về nhiều lắm. Giá từ mối ở miền Tây đổ ra Bắc đang rất mềm. Loại gạch nhiều, nhìn rất bắt mắt mà giá lại rẻ. Bà con mua về hấp, rang me hoặc làm bún riêu đều được”, chị Nguyễn Thị Hường, tiểu thương tại chợ Ngọc Hà chia sẻ.

Đáng chú ý, trên các sàn thương mại điện tử hay các nền tảng bán hải sản trực tuyến như Chợ Hải Sản, Cua Biển Xanh…, mặt hàng “cua gạch Na Uy loại 1” đang được niêm yết từ 189.000 - 229.000 đồng/kg, với các cam kết “gạch son đầy ắp, cua sống, giao trong ngày”. Thậm chí, một số gian hàng chạy chương trình khuyến mại giảm giá sâu chỉ còn 149.000 đồng/kg kèm freeship.

“Cách đây vài tháng tôi mua cua gạch loại 2 đã hơn 300.000 đồng/kg, nay thấy 190.000 mà gạch đầy thế này thì quá hời”, chị Hoàng Minh Trang (phường Hoàng Mai) cho biết. “Tôi đặt thử 5kg trên mạng, về hấp lên thấy gạch rất nhiều, ăn thơm béo chứ không bị rỗng”.

Lý giải về nguyên nhân giống cua siêu gạch này có giá rẻ, anh Nguyễn Văn Phước, đầu mối chuyên phân phối hải sản từ Cà Mau ra Hà Nội cho hay: “Từ cuối tháng 6 đến nay, các đầm nuôi trúng vụ cua gạch. Cua cái đẻ trứng dày, gạch son nhiều nên các thương lái gom số lượng lớn. Miền Bắc đang vào mùa du lịch nội địa nên nhu cầu tăng, tôi mỗi tuần chở 2 xe đông lạnh, khoảng 1,5 tấn ra Hà Nội vẫn cháy hàng”.

Tuy nhiên, do sản lượng cao và vận chuyển thuận lợi hơn so với các năm trước, giá đầu vào cua cũng giảm đáng kể. “Hồi đầu năm giá sỉ loại cua gạch loại 1 ở mức 270.000 - 300.000 đồng/kg, nay chỉ khoảng 190.000 đồng/kg. Tính cả chi phí vận chuyển thì mức giá thị trường đang chạm đáy”, anh Phước phân tích.

Một yếu tố khác là cạnh tranh từ thị trường online. Nhiều nhà bán lẻ sử dụng chiêu thức “lấy công làm lãi”, gom hàng giá sỉ về, chia lẻ bán với giá gần gốc để thu hút người dùng mới. Các sàn thương mại điện tử hỗ trợ voucher, mã giảm giá và freeship cũng khiến giá thành đến tay người tiêu dùng giảm mạnh.

Cua siêu gạch vào “mùa bội thu”

Chị Vũ Huyền, một đầu mối hải sản online tại quận Nam Từ Liêm (Hà Nội), cho biết lượng đơn đặt hàng cua siêu gạch mỗi ngày đã tăng gấp ba lần so với tháng trước. “Tổng đơn khách chốt hôm nay lên tới hơn 80kg cua gạch Na Uy, nhưng kho sỉ chỉ giao cho tôi 50kg. Số còn lại khách phải hẹn giao ngày hôm sau”, chị Huyền chia sẻ. Theo chị, mặt hàng này từng được bán ở mức 400.000 đồng/kg hồi đầu năm, nhưng giờ đã giảm sâu xuống chỉ còn 270.000 - 280.000 đồng/kg.

Điều đặc biệt là dù là sản phẩm đông lạnh, cua siêu gạch vẫn giữ được độ tươi, phần thịt chắc và nhiều gạch. “Khách của tôi thường đặt từ 3 - 4 con một lần. Tôi cam kết đổi 1 - 1 nếu hàng bị ốp hoặc không đảm bảo, nên người mua rất yên tâm”, chị Huyền nói thêm.

Chị Nguyễn Thanh Linh, chủ một cửa hàng hải sản nhập khẩu ở phường Đống Đa cũng xác nhận xu hướng này. “Chưa năm nào cua nâu lại bán chạy như năm nay. Loại 0,8 - 1 kg/con đang được khách ưa chuộng vì dễ chế biến, vừa nồi, vừa túi tiền. Mỗi ngày tôi chốt được cả trăm kg, khách mua về hấp, nướng hoặc nấu lẩu rất tiện”, chị Linh chia sẻ.

Theo anh Nguyễn Văn Thanh, chủ một cửa hàng tại phường Nghĩa Đô (Hà Nội), thị trường năm nay sôi động nhờ ba yếu tố: thuế nhập khẩu bằng 0, nguồn hàng dồi dào từ châu Âu và vận chuyển bằng tàu biển giúp giá thành giảm sâu. Anh cho biết: “So với năm ngoái, giá hiện tại thấp hơn gần 40%, trong khi chất lượng không thay đổi. Khách chuộng lắm, không kịp đóng hàng”.

Ở chiều người tiêu dùng, chị Phạm Thảo (Cầu Giấy, Hà Nội), một người thường xuyên đặt hải sản online, cho biết chị đã mua thử 2 con cua siêu gạch với giá 560.000 đồng. “Lúc đầu cũng lo vì là hàng đông lạnh, nhưng khi hấp lên thì ngạc nhiên thật sự: gạch đầy, thịt thơm, vị đậm. Tôi chắc chắn sẽ quay lại đặt tiếp”.

Chị Thảo cho biết thêm, với mức giá khoảng 270.000 đồng/kg, bữa ăn cuối tuần của gia đình chị trở nên phong phú hơn mà chi phí không quá cao. “Trước đây chỉ dám ăn cua gạch nội địa vào dịp đặc biệt vì giá cao quá, giờ có cua siêu gạch thì tuần nào cũng dám chi”.

Không chỉ cá nhân, các nhà hàng hải sản tại Hà Nội cũng bắt đầu đưa loại cua này vào thực đơn. Một số đơn vị còn đưa ra các combo “tiệc cua siêu gạch” cho nhóm 4 - 6 người với giá chỉ từ 600.000 - 800.000 đồng, hấp dẫn hơn rất nhiều so với các món cua nội địa.

Hiện tượng cua siêu gạch "phá đáy" giá chưa từng có, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng, đang mở ra một giai đoạn tiêu dùng hải sản nhập khẩu đầy sôi động. Tuy nhiên, đi kèm với sức hút ấy là yêu cầu ngày càng cao về dịch vụ hậu mãi, uy tín nhà phân phối và sự chủ động chọn lọc của người tiêu dùng. Nếu thị trường duy trì nguồn cung dồi dào và giá cả hợp lý như hiện tại, không loại trừ khả năng cua siêu gạch sẽ trở thành một mặt hàng tiêu dùng quen thuộc trong các bữa ăn gia đình Việt.

Viện Nghiên cứu Hải dương Na Uy (IMR) thông tin, sản lượng cua nâu thương mại của nước này năm 2024 ước đạt 5.000-5.500 tấn, duy trì ổn định trong nhiều năm qua. Dữ liệu từ Hải quan cũng cho thấy, riêng tháng 6, Việt Nam đã chi hơn 32 triệu USD để nhập khẩu hải sản từ Na Uy. Lũy kế 6 tháng, kim ngạch nhập khẩu từ quốc gia Bắc Âu này đạt 175 triệu USD, tăng 14,3% so với cùng kỳ năm ngoái.