Trung Quốc tiêu thụ 77% lượng ớt xuất khẩu của Việt Nam

Thống kê sơ bộ của Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), tháng 11/2024 Việt Nam xuất khẩu được 318 tấn ớt, kim ngạch đạt 1,1 triệu USD, so với tháng trước lượng xuất khẩu giảm 26,9% tuy nhiên kim ngạch lại tăng 7,9%. Lào và Trung Quốc tiếp tục là thị trường xuất khẩu ớt chính của Việt Nam.

Lũy kế trong 11 tháng năm 2024, Việt Nam xuất khẩu được 10.027 tấn ớt, tổng kim ngạch xuất khẩu đạt 24,3 triệu USD. So với cùng kỳ năm ngoái lượng xuất khẩu tăng 5% và kim ngạch tăng mạnh 30,6%. Trung Quốc là thị trường xuất khẩu ớt lớn nhất của Việt Nam đạt 7.765 tấn, chiếm 77% thị phần, và đây là thị trường xuất khẩu lớn nhất mặt hàng ớt trong những năm gần đây.

11 tháng năm 2024, Việt Nam xuất khẩu được 10.027 tấn ớt, tổng kim ngạch xuất khẩu đạt 24,3 triệu USD. Ảnh minh họa

Theo một số chuyên gia nhận định, do ớt Việt Nam có độ cay cao và có nhiều loại khác nhau như ớt chỉ thiên, ớt hiểm, ớt sừng vàng... đều rất cay nên được thị trường này ưa chuộng.

Trên thế giới, châu Á - Thái Bình Dương chiếm lĩnh thị trường với Ấn Độ là nước sản xuất và xuất khẩu ớt khô hàng đầu thế giới, chiếm hơn 6.11% vào năm 2021, tiếp theo là Việt Nam, Trung Quốc và Indonesia. Ấn Độ cũng là nhà sản xuất và tiêu thụ ớt hàng đầu thế giới với khoảng 36% sản lượng toàn cầu, xuất khẩu khoảng 30% tổng sản lượng.

Ớt là loại quả không còn xa lạ gì với người tiêu dùng Việt Nam, được bán với mức giá dao động từ 22.000 - 28.000 đồng/kg.

Vị cay là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân đa số các nước châu Á. Những nước nổi tiếng với ăn cay là Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Malaysia, Buhtan, Hàn Quốc… Ở Trung Quốc, các vùng Hà Nam và Tứ Xuyên sử dụng rất nhiều ớt, gừng và tiêu.

Tại Việt Nam, cây ớt ở Đồng Tháp và đặc biệt là ở huyện Thanh Bình được coi là “vựa ớt lớn nhất miền Tây”. Các xã vùng cù lao và các xã vùng ven sông Tiền là những khu vực tập trung nhiều diện tích trồng ớt. Sản lượng ớt tươi hơn 22.500 tấn/năm. Theo thống kê, diện tích trồng ớt ở tỉnh Đồng Tháp hiện có gần 2.000 ha/năm, năng suất bình quân hơn 10 tấn/ha.

Bên cạnh đó, Lạng Sơn cũng là một trong những vùng trồng ớt trọng điểm, diện tích trồng ớt trên địa bàn tỉnh đạt hơn 1.479ha, tăng 91ha so niên vụ năm 2022.