Top 3 quốc gia xuất khẩu socola nhiều nhất thế giới

Theo báo cáo, Đức tiếp tục là quốc gia xuất khẩu socola hàng đầu thế giới, với doanh thu lên tới 3,84 tỷ USD, tăng 13% so với năm ngoái. Bỉ đứng thứ hai trong danh sách và chứng kiến xuất khẩu socola tăng 1% lên 1,77 tỷ USD. Tiếp theo là Hà Lan, quốc gia đã tăng xuất khẩu 18% trong năm lên 1,66 tỷ USD. Ba Lan, Canada, Italy, Malaysia, Mỹ, Anh và Thụy Sĩ lọt vào danh sách 10 nước xuất khẩu bánh kẹo hàng đầu thế giới.

Kẹo sô cô la 'hoa cúc' trên dây chuyền đóng gói của nhà máy 'Tháng Mười Đỏ'. Ảnh: Vladimir Astapkovich/Sputnik.

Trong khi đó, Nga cũng dần vươn lên trở thành các quốc gia hàng đầu về xuất khẩu socola, đứng thứ 11 thế giới. Minh chứng rõ ràng rằng 9 tháng đầu năm 2023, Nga đã xuất khẩu tổng cộng khoảng 170.000 tấn sản phẩm socola với tổng giá trị hơn 535 triệu USD.

RT trích dẫn thông tin: “Những số liệu này xác nhận rằng xuất khẩu vẫn là một trong những lĩnh vực phát triển chính của ngành bánh kẹo Nga”.

Báo cáo được đưa ra trong bối cảnh giá ca cao tăng vọt lên mức cao nhất trong gần nửa thế kỷ trong tuần này, trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu giảm và nhu cầu socola cao.

Theo Tổ chức Ca cao Quốc tế (ICCO), thị trường toàn cầu phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt 116.000 tấn ca cao cho mùa trồng trọt từ tháng 10/2022 đến tháng 9/2023.

Theo dữ liệu giao dịch, giá ca cao tăng vọt lên mức cao nhất trong gần nửa thế kỷ trong tuần này trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu giảm.

Giá hợp đồng tương lai tại New York đối với nguyên liệu làm socola quan trọng đã tăng trên 4.200 USD/tấn, mức giá cao nhất của mặt hàng này kể từ tháng 9 năm 1977, vượt qua mức đỉnh năm 2011 do lệnh cấm xuất khẩu ca cao của Cote d'Ivoire vào năm đó. Giá đã tăng vọt khoảng 75% trong năm nay.

Các chuyên gia cho rằng giá tăng đột biến là do mùa màng kém ở Cote d'Ivoire và Ghana, nơi cung cấp 2/3 số hạt ca cao của thế giới, trong bối cảnh thời tiết khắc nghiệt và bệnh tật cây trồng do nông dân sử dụng phân bón thấp hơn.

Các phương tiện truyền thông đưa tin thời điểm bắt đầu thu hoạch ở cả hai khu vực đã giảm so với tốc độ của mùa vụ trước, làm dấy lên lo ngại về việc thắt chặt hơn nữa thị trường vốn đã thiếu nguồn cung.

Theo dữ liệu của Trading Economics, nông dân Cote d'Ivoire đã xuất khẩu 348.560 tấn ca cao từ ngày 1/10 đến ngày 12/11, thấp hơn 25,3% so với cùng kỳ năm ngoái.

Các nhà phân tích ngành cũng lưu ý rằng giá có thể tăng vọt hơn nữa do mối đe dọa đối với nguồn cung toàn cầu do hiện tượng thời tiết El Nino gây ra, dự kiến sẽ khiến Tây Phi khô hạn trong những tháng tới.

Tình trạng thiếu nguồn cung cũng trở nên trầm trọng hơn do nhu cầu hạt ca cao trên toàn cầu ngày càng tăng, với hoạt động chế biến ở châu Âu, Brazil và Cote d'Ivoire đang gia tăng trong những tháng gần đây.