Mơ vàng đầu vụ: 'Vàng non' giá cao vẫn 'cháy hàng'

Mơ đầu mùa: Vừa xuất hiện đã “sốt xình xịch”

Những ngày đầu tháng Tư, khi thời tiết bắt đầu chuyển mình sang hè, thị trường trái cây lại sôi động với sự xuất hiện của quả mơ vàng đầu mùa, một loại quả không chỉ được ưa chuộng vì hương vị chua thanh, dễ chịu mà còn có giá trị cao trong chế biến siro, rượu và dược liệu dân gian.

Cây mơ thường ra hoa vào cuối mùa đông, đầu xuân và bắt đầu cho thu hoạch vào khoảng đầu mùa hè. Khi chưa chín, mơ mang màu xanh lục, sau chuyển dần sang vàng ánh đỏ khi đến độ. Mơ ở Việt Nam phổ biến tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Mộc Châu, Điện Biên, Lai Châu, Lào Cai và đặc biệt là khu vực chùa Hương Tích (Mỹ Đức, Hà Nội).

Mơ ở Việt Nam phổ biến tại các tỉnh miền núi phía Bắc. Ảnh: Nguyễn Thanh

Mơ được chia thành nhiều loại: Mơ má đào, mơ nứa, mơ chấm son, mơ Vân Nam... Trong đó, loại được ưa chuộng nhất vẫn là mơ Hương Sơn với quả to, hạt nhỏ, cùi dày mọng nước, vị chua thanh nhẹ, không gắt.

Mơ má đào Mộc Châu (Sơn La) chín vàng trên cành. Ảnh: Nguyễn Thanh

Theo ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương tại một số chợ Thành Công (quận Ba Đình, Hà Nội), chợ Thổ Quan (quận Đống Đa, Hà Nội), trái mơ đầu mùa vừa xuất hiện trên các sạp chưa đầy một tuần nhưng đã nhanh chóng trở thành "hàng hot". Giá bán lẻ dao động từ 90.000 – 110.000 đồng/kg, thậm chí tại một số cửa hàng đặc sản trái cây vùng miền hoặc chợ mạng, giá có thể lên tới 130.000 đồng/kg cho loại mơ to, đều, má rám đỏ, thơm lừng.

Chị Trần Thị Huyền, một tiểu thương chuyên bán hoa quả tại chợ Nghĩa Tân (quận Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Mỗi ngày chị nhập khoảng 40 kg mơ, nhưng chỉ trong ngày là bán gần hết. Người mua thường đặt trước, đợi khi mơ về thì ngâm đường, ngâm rượu, hoặc làm ô mai. Đầu mùa nên giá cao, nhưng ai cũng tranh thủ mua vì sợ hết”.

Mơ đầu mùa giá cao, nhưng vẫn được người mua 'săn lùng' vì mùi vị đặc trưng. Ảnh: Nguyễn Thanh

Mơ vàng đầu mùa chủ yếu được thu hoạch tại các tỉnh miền núi phía Bắc nhưng do ảnh hưởng của thời tiết năm nay, sản lượng mơ có phần giảm nhẹ khiến nguồn cung khan hiếm, đặc biệt trong những ngày đầu mùa.

Anh Nguyễn Văn Dũng, thương lái chuyên thu mua mơ ở Bắc Yên (Sơn La) chia sẻ: “Năm nay thời tiết nồm ẩm kéo dài, cây ra hoa muộn, đậu quả ít hơn. Dự báo chỉ khoảng 2 – 3 tuần nữa là vào chính vụ, lúc đó giá có thể hạ xuống còn 45.000 – 50.000 đồng/kg, nhưng hiện tại thì giá nào cũng có người mua”.

Sôi động “chợ mạng”, người bán chốt đơn “mỏi tay”

Không chỉ bán tại các chợ truyền thống, mơ đầu mùa năm nay còn gây "sốt" trên các nền tảng thương mại điện tử và mạng xã hội như Facebook, Zalo, TikTok. Nhiều tiểu thương livestream giới thiệu mơ đầu mùa, chốt đơn liên tục.

Mơ được rao bán nhiều trên "chợ mạng". Ảnh chụp màn hình

Chị Nguyễn Thị Mai, chủ một tài khoản TikTok hơn 100.000 lượt theo dõi chuyên bán đặc sản vùng cao cho biết: “Mơ đầu mùa vừa đẹp, vừa tươi nên khách đặt hàng rất nhanh. Có hôm chị chốt gần 100 đơn, mỗi đơn 3 – 5kg. Mơ đẹp là phải vàng óng, vỏ mịn, không bị thâm dập, hàng tuyển nên luôn cháy hàng”.

Với nhiều người Hà Nội, mơ ngâm đường, ngâm rượu hay làm ô mai không chỉ là đồ uống, đồ ăn vào mùa hè nóng bức, mà còn là một phần ký ức. Ảnh: Nguyễn Vân

Chị Hương Giang (quận Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ: "Hè nào là gia đình chị đều chuộng nước mơ ngâm, nên tranh thủ mơ vào mùa là chị mua ngay. Mơ ngon phải là loại chín vàng, hương thơm, cùi chắc. Mơ ngâm đường đạt chuẩn khi nước vàng óng, không nổi váng, quả se lại, sát hột. Mơ để càng lâu càng quý".

Với nhiều người Hà Nội, mơ ngâm đường, ngâm rượu hay làm ô mai không chỉ là đồ uống, đồ ăn vào mùa hè nóng bức, mà còn là một phần ký ức.