Khủng hoảng khan hiếm đường - thêm một mối lo ngại lớn của thế giới

Giá đường đã tăng 55% trong hai tháng. Giá đường tăng khiến giá bánh mỳ tăng theo, đồng nghĩa với việc doanh số bán hàng sẽ sụt giảm.
Giá đường neo cao, doanh nghiệp mía đường tăng giá thu mua mía cho bà con Giá đường cao lịch sử có tạo nên ‘thời điểm vàng’ cho ngành mía đường hồi phục? Thái Lan tăng giá đường nội địa thêm 10%

Theo Nhà Kinh tế học Amrouk của FAO, đối với một số nước, việc nhập khẩu đường đắt hơn sẽ tiêu tốn ngoại tệ dự trữ như USD và euro, vốn cần thiết để thanh toán cho dầu và các mặt hàng quan trọng khác.

Giá đường tăng vọt là “giọt nước tràn ly” khiến nhiều cửa hàng sản xuất bánh mỳ ở các nước phải đóng cửa vĩnh viễn, trong khi những người thợ làm bánh vốn đang phải vật lộn để tồn tại, giữa lúc chi phí nhiên liệu và bột mỳ cũng ở mức cao.

Giá đường đã tăng 55% trong hai tháng. Giá đường tăng khiến giá bánh mỳ tăng theo, đồng nghĩa với việc doanh số bán hàng sẽ sụt giảm.

Đường được bày bán tại siêu thị ở Côte d’Ivoire. (Ảnh: AFP/TTXVN)
Đường được bày bán tại siêu thị ở Côte d’Ivoire. (Ảnh: AFP/TTXVN)

Đường là nguyên liệu cần thiết để làm bánh mỳ. Mặt hàng đường trên thế giới đang được giao dịch ở mức giá cao nhất kể từ năm 2011, chủ yếu do nguồn cung toàn cầu giảm sau khi thời tiết khô hạn bất thường gây thiệt hại cho vụ thu hoạch ở Ấn Độ và Thái Lan, hai nước xuất khẩu đường lớn thứ hai và thứ ba thế giới.

Đây là một tin xấu mới nhất cho các nước đang phát triển, vốn đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt các mặt hàng thiết yếu như gạo và lệnh cấm buôn bán lương thực đã làm tăng thêm lạm phát lương thực.

Tất cả những điều đó góp phần gây ra tình trạng mất an ninh lương thực do tác động cộng hưởng của hiện tượng thời tiết El Nino, căng thẳng ở Ukraine và đồng tiền suy yếu.

Các quốc gia phương Tây giàu có hơn có thể chịu chi phí cao hơn, nhưng các nước nghèo hơn đang gặp khó khăn.

Nhà nghiên cứu thị trường hàng hóa toàn cầu của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO) Fabio Palmeri đang dự đoán sản lượng đường toàn cầu sẽ giảm 2% trong niên vụ 2023-2024, dẫn đến mức sụt giảm khoảng 3,5 triệu tấn.

Bên cạnh đó, đường được sử dụng để sản xuất nhiên liệu sinh học như ethanol, do đó trữ lượng đường toàn cầu đang ở mức thấp nhất kể từ năm 2009.

Brazil là nước xuất khẩu đường lớn nhất thế giới, nhưng vụ thu hoạch đường của nước này sẽ chỉ giúp lấp khoảng trống vào cuối năm 2024.

Cho đến lúc đó, những nước phụ thuộc vào nhập khẩu, giống như hầu hết các nước ở châu Phi phía Nam Sahara, vẫn dễ bị tổn thương. Chẳng hạn như Nigeria nhập khẩu 98% lượng đường thô từ các nước khác. Trong năm 2021, nước này đã cấm nhập khẩu đường tinh luyện và công bố một dự án trị giá 73 triệu USD để mở rộng cơ sở hạ tầng ngành sản xuất đường.

Nhưng đó là những chiến lược dài hạn. Những thương nhân ở thủ đô Abuja như Abba Usman hiện đang phải đối mặt với nhiều vấn đề.

Túi đường nặng 50kg mà anh Usman mua cách đây một tuần với giá 66 USD, nhưng giờ có giá tới 81 USD. Khi giá đường tăng, số lượng khách hàng của anh ngày càng giảm. Nguyên nhân một phần do hiện tượng thời tiết El Nino gây ra các điều kiện thời tiết khắc nghiệt, từ hạn hán đến lũ lụt. Các nhà khoa học tin rằng biến đổi khí hậu đang làm El Nino mạnh hơn. Ấn Độ đã trải qua tháng Tám khô hạn nhất trong hơn một thế kỷ và tại bang Maharashtra, nơi chiếm hơn 30% sản lượng mía của nước này, cây mía bị còi cọc trong giai đoạn phát triển quan trọng.

Theo Hiệp hội các nhà máy đường Ấn Độ, sản lượng đường của nước này có thể giảm 8% trong năm nay. Quốc gia đông dân nhất thế giới cũng là nước tiêu thụ đường lớn nhất và hiện đang hạn chế xuất khẩu đường.

Lãnh đạo Hiệp hội những người trồng mía Thái Lan, ông Naradhip Anantasuk, cho biết ảnh hưởng của El Nino vào đầu vụ trồng trọt đã làm thay đổi không chỉ số lượng mà còn cả chất lượng vụ thu hoạch mía tại quốc gia Đông Nam Á này. Ông Anantasuk dự đoán chỉ có 76 triệu tấn mía được ép trong vụ thu hoạch năm 2024, so với 93 triệu tấn năm nay.

Một báo cáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự đoán sản lượng đường ở Thái Lan sẽ giảm 15% trong tháng 10/2023.

Nhà phân tích Kelly Goughary tại công ty dữ liệu nông nghiệp Gro Intelligence (Mỹ) đánh giá trong thời gian tới, vụ thu hoạch của Brazil được dự báo sẽ tăng 20% so với năm 2022. Nhưng do quốc gia này nằm ở Nam Bán cầu nên nguồn cung toàn cầu sẽ chưa tăng cho đến tháng 3/2024. Theo USDA, thời tiết thuận lợi vào đầu năm nay ở Brazil cùng với sự gia tăng diện tích trồng mía là nguyên nhân hỗ trợ nguồn cung đường. Nhà nghiên cứu Palmeri của FAO nhận định vài tháng tới là đáng lo ngại nhất. Ông cho biết tình trạng gia tăng dân số và mức tiêu thụ đường theo chiều hướng đi lên sẽ gây căng thẳng thêm cho dự trữ đường.

Một báo cáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự đoán sản lượng đường ở Thái Lan sẽ giảm 15% trong tháng 10/2023.

Nhà phân tích Kelly Goughary tại công ty dữ liệu nông nghiệp Gro Intelligence (Mỹ) đánh giá trong thời gian tới, vụ thu hoạch của Brazil được dự báo sẽ tăng 20% so với năm 2022. Nhưng do quốc gia này nằm ở Nam Bán cầu nên nguồn cung toàn cầu sẽ chưa tăng cho đến tháng 3/2024. Theo USDA, thời tiết thuận lợi vào đầu năm nay ở Brazil cùng với sự gia tăng diện tích trồng mía là nguyên nhân hỗ trợ nguồn cung đường. Nhà nghiên cứu Palmeri của FAO nhận định vài tháng tới là đáng lo ngại nhất. Ông cho biết tình trạng gia tăng dân số và mức tiêu thụ đường theo chiều hướng đi lên sẽ gây căng thẳng thêm cho dự trữ đường.

Theo TTXVN

Tin mới cập nhật

Giá phân bón biến động không theo quy luật mùa vụ

Giá phân bón biến động không theo quy luật mùa vụ

Trái với quy luật mùa vụ hàng năm, giá chủng loại phân bón dẫn dắt thị trường là đạm ure đang tiếp tục xu hướng giảm giá dù đã bước vào vụ Đông Xuân.
Giá đậu tương sẽ khó giảm sâu trong vài tuần tới

Giá đậu tương sẽ khó giảm sâu trong vài tuần tới

Hạn hán kéo dài ở Mato Grosso, bang sản xuất đậu tương lớn nhất Brazil trong suốt từ đầu giai đoạn gieo trồng đến nay.
Thị trường nông sản diễn biến ảm đạm, giá dầu tăng mạnh

Thị trường nông sản diễn biến ảm đạm, giá dầu tăng mạnh

Giá dầu (CLEF24 +1,5%) nhận được lực mua tích cực trong phiên sáng sau động thái kêu gọi tất cả các thành viên OPEC+ tham gia thỏa thuận cắt giảm sản lượng.
Giá cà phê mới nhất ngày 8/12/2023: Thị trường cà phê trong nước giảm nhẹ 200 - 300 đồng/kg

Giá cà phê mới nhất ngày 8/12/2023: Thị trường cà phê trong nước giảm nhẹ 200 - 300 đồng/kg

Thị trường cà phê trong nước ngày 8/12, giá cà phê có xu hướng giảm nhẹ, mức giảm từ 200 - 300 đồng/kg.
Rủi ro nguồn cung gia tăng, giá bạch kim tăng hơn 2%

Rủi ro nguồn cung gia tăng, giá bạch kim tăng hơn 2%

Giá bạch kim lấy lại mốc 900 USD, đóng cửa tại mức 912 USD/ounce sau khi tăng 2,05%, chấm dứt chuỗi giảm 3 phiên liên tiếp.
Giá bông tăng kịch trần khi xuất khẩu bông Mỹ hồi phục

Giá bông tăng kịch trần khi xuất khẩu bông Mỹ hồi phục

Giá bông tăng vọt 3,56% và chạm giới hạn phiên khi số liệu xuất khẩu bông tại Mỹ hồi phục trong báo cáo mới nhất.
Giá bạch kim tăng mạnh, thị trường nông sản giảm trước báo cáo của USDA

Giá bạch kim tăng mạnh, thị trường nông sản giảm trước báo cáo của USDA

Giá bạch kim (PLEF24 +2,29%) tăng mạnh trong giữa phiên giao dịch tối nay sau khi rủi ro nguồn cung lại được đẩy lên cao.
Giá ngô có thể được hỗ trợ từ các số liệu trong báo cáo CONAB

Giá ngô có thể được hỗ trợ từ các số liệu trong báo cáo CONAB

Trong tối nay, CONAB sẽ công bố báo cáo Cung - cầu nông sản Brazil với các số liệu dự báo về triển vọng sản lượng ngô và đậu tương niên vụ 23/24.
Hàng nông sản giá ảm đạm, dầu thô hồi phục

Hàng nông sản giá ảm đạm, dầu thô hồi phục

Giá dầu (CLEF24 +0,62%) phục hồi trong phiên sáng khi tâm lý thị trường ổn định sau đợt bán tháo do tồn kho xăng của Mỹ tăng cao.
Giá cà phê mới nhất ngày 7/12/2023: Thị trường cà phê trong nước tăng mạnh 700 - 900 đồng/kg

Giá cà phê mới nhất ngày 7/12/2023: Thị trường cà phê trong nước tăng mạnh 700 - 900 đồng/kg

Thị trường cà phê trong nước ngày 7/12, giá cà phê đảo chiều tăng mạnh, mức tăng từ 700 - 900 đồng/kg.

Tin khác

Giá xăng dầu trong nước sẽ giảm trong phiên điều hành chiều nay?

Giá xăng dầu trong nước sẽ giảm trong phiên điều hành chiều nay?

Tại phiên điều chỉnh giá xăng dầu chiều nay, ngày 7/12, giá xăng dầu trong nước được dự báo sẽ giảm khá mạnh. Theo đó, mức giảm có thể lên đến 700 đồng/lít.
Ngô quay đầu lao dốc, kết thúc chuỗi 5 phiên tăng liên tiếp

Ngô quay đầu lao dốc, kết thúc chuỗi 5 phiên tăng liên tiếp

Giá ngô bất ngờ lao dốc với mức giảm 1,27%, qua đó chấm dứt chuỗi 5 phiên tăng liên tiếp.
Bất chấp số liệu lao động Mỹ hạ nhiệt, giá kim loại quý tiếp tục giảm

Bất chấp số liệu lao động Mỹ hạ nhiệt, giá kim loại quý tiếp tục giảm

Kết thúc ngày giao dịch 6/12, thị trường kim loại diễn biến phân hóa.
Giá heo hơi liên tục chạm đáy, người nuôi lo thất thu vụ Tết

Giá heo hơi liên tục chạm đáy, người nuôi lo thất thu vụ Tết

Heo hơi liên tục rớt giá và giao dịch ở mức thấp, từ 47.000 – 50.000 đồng/kg, khiến người chăn nuôi rơi vào thua lỗ, lo lắng cho vụ Tết Nguyên đán sắp tới.
Yếu tố đặc biệt giúp giá kim loại quý có thể tăng cao

Yếu tố đặc biệt giúp giá kim loại quý có thể tăng cao

Giá kim loại quý nhận được lực mua tích cực trong phiên sáng do đồng USD suy yếu.
Ngô có thể tiếp tục tăng giá

Ngô có thể tiếp tục tăng giá

Giá ngô đang tiếp đà hồi phục từ chuỗi 5 phiên tăng liên tiếp trước đó.
Lúa mì suy yếu, dầu thô chịu áp lực khi mở cửa

Lúa mì suy yếu, dầu thô chịu áp lực khi mở cửa

Giá lúa mì (ZWAH24 -0,51%) dẫn đầu đà giảm của nhóm nông sản trong phiên sáng nay.
Giá cà phê mới nhất ngày 6/12/2023: Thị trường cà phê trong nước giảm nhẹ 200 đồng/kg

Giá cà phê mới nhất ngày 6/12/2023: Thị trường cà phê trong nước giảm nhẹ 200 đồng/kg

Thị trường cà phê trong nước ngày 6/12, giá cà phê giảm nhẹ, mức giảm khoảng 200 đồng/kg.
Giá ngô và lúa mì tiếp tục tăng mạnh trong phiên hôm qua

Giá ngô và lúa mì tiếp tục tăng mạnh trong phiên hôm qua

Thị trường nông sản một lần nữa ghi nhận phiên hồi phục mạnh mẽ của hai loại ngũ cốc là ngô và lúa mì.
Giá kim loại lao dốc do đồng USD tăng mạnh

Giá kim loại lao dốc do đồng USD tăng mạnh

Khép lại ngày giao dịch 5/12, hầu hết các mặt hàng kim loại đều giảm giá, ngoại từ quặng sắt.
Xem thêm

Đọc nhiều

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong: Lợi ích, cách dùng và lưu ý

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong: Lợi ích, cách dùng và lưu ý

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong được xem là một bài thuốc quý có tác dụng chữa trị và phòng ngừa nhiều bệnh lý.
Phản ánh mua hàng chưa đảm bảo chất lượng: EVN Hải Dương và cơ quan chức năng nói gì?

Phản ánh mua hàng chưa đảm bảo chất lượng: EVN Hải Dương và cơ quan chức năng nói gì?

Đại diện Công ty TNHH MTV Điện lực Hải Dương đã có trao đổi với Báo Công Thương liên quan đến phản ánh mua sản phẩm LBFCO 35kV không đạt tiêu chuẩn kỹ thuật.
Uống nghệ mật ong thời điểm nào hiệu quả nhất?

Uống nghệ mật ong thời điểm nào hiệu quả nhất?

Thói quen uống nghệ mật ong có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh và bảo vệ sức khỏe của bạn.
Nhịp cầu Công Thương ngày 5/12: Phản ánh liên quan đến Viện Thẩm mỹ Ella Academy, Đại học Mỏ - Địa chất

Nhịp cầu Công Thương ngày 5/12: Phản ánh liên quan đến Viện Thẩm mỹ Ella Academy, Đại học Mỏ - Địa chất

Nhịp cầu Công Thương ngày 5/12 nhận phản ánh liên quan đến Viện Thẩm mỹ Ella Academy, Đại học Mỏ - Địa chất và nhiều đơn vị khác.
Hàng loạt sai phạm tại Nhà máy Xử lý rác APT Seraphin Hải Dương

Hàng loạt sai phạm tại Nhà máy Xử lý rác APT Seraphin Hải Dương

Kết luận thanh tra của Chủ tịch UBND tỉnh Hải Dương cho thấy Dự án Nhà máy Xử lý rác APT Seraphin Hải Dương có nhiều sai phạm về môi trường, xây dựng.
Tài xế sử dụng ma tuý, rượu bia khi tham gia thông: SOS!

Tài xế sử dụng ma tuý, rượu bia khi tham gia thông: SOS!

Cục Cảnh sát giao thông, Bộ Công an cho biết, chỉ trong 15 ngày đơn vị đã phát hiện xử lý 142 tài xế sử dụng ma túy khi điều khiển phương tiện giao thông.
Công ty Nasaco, nhà thầu vang danh đất Nam Định thời vượt khó

Công ty Nasaco, nhà thầu vang danh đất Nam Định thời vượt khó

Công ty Nasaco từ lâu đã được tin tưởng "chọn mặt gửi vàng" thực hiện các gói thầu lớn nhỏ trên địa bàn tỉnh Nam Định, nhân tố nào đứng sau sự thành công đó?
Giá xăng dầu hôm nay ngày 5/12/2023: Giá dầu thế giới bất ngờ suy yếu

Giá xăng dầu hôm nay ngày 5/12/2023: Giá dầu thế giới bất ngờ suy yếu

Giá xăng dầu hôm nay ngày 5/12/2023 đảo chiều đi xuống, trong đó, giá dầu WTI hơn 1 USD/thùng và giá dầu Brent giảm 0,69 USD/thùng.
Giá xăng dầu hôm nay ngày 3/12/2023: Giá dầu thế giới giảm sâu

Giá xăng dầu hôm nay ngày 3/12/2023: Giá dầu thế giới giảm sâu

Giá xăng dầu hôm nay ngày 3/12/2023 giảm sâu, trong đó, giá dầu WTI và giá dầu Brent giảm gần 2,5%.
Giá tiêu hôm nay 5/12/2023: Đồng loạt tăng 500 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay 5/12/2023: Đồng loạt tăng 500 đồng/kg

Cập nhật giá tiêu hôm nay ngày 5/12/2023, giá tiêu Đắk Lắk, Gia Lai, giá tiêu Bà Rịa - Vũng Tàu hôm nay tăng hay giảm; giá tiêu mới nhất ngày 05/12 thế nào?
Phiên bản di động