Gợi ý những loại thực phẩm giàu vitamin C hơn cam, quýt

Vitamin C là một trong những loại vitamin cần thiết để tăng cường sức đề kháng khi mùa lạnh đến gần.
Nhu cầu tăng cao, hoa quả bổ sung vitamin C “cháy hàng” Bổ sung vitamin thế nào để an toàn, hiệu quả?

Vitamin C còn được gọi là axit ascorbic, đóng một vai trò thiết yếu trong cơ thể của chúng ta, là một trong những loại vitamin bạn có thể bổ sung quanh năm nhờ nhiều loại thực phẩm.

Vitamin C rất cần thiết để bạn có cơ thể khỏe mạnh và thân hình đẹp. Đặc biệt, vitamin C là một đồng minh có giá trị của hệ thống miễn dịch, chống lại sự lão hóa và giúp tăng cường khả năng phòng thủ tự nhiên của cơ thể. Đây là điều cần thiết để chống lại virus và vi khuẩn gây các bệnh viêm nhiễm.

Trái cây và rau quả, nguồn cung cấp vitamin C đa dạng

Cơ thể con người không thể sản xuất hoặc lưu trữ vitamin C. Vì vậy, điều cần thiết là phải tiêu thụ nó thường xuyên với lượng vừa đủ. Vitamin C có trong nhiều loại trái cây và rau quả. Để có sự cân bằng dinh dưỡng tốt và đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày, bạn nên tiêu thụ ít nhất 5 loại rau quả mỗi ngày.

Nước ép hoa quả là một lựa chọn tối ưu để tiêu thụ một lượng lớn hoa quả cũng như cung cấp đủ vitamin C cần thiết mỗi ngày. Một ly nước cam tươi khoảng 180ml sẽ cung cấp cho bạn trung bình 60% nhu cầu vitamin C hàng ngày, cũng như các lượng hấp thụ khác nhau, đặc biệt là vitamin B9 và kali.

Nhiều người thường ăn nhiều trái cây họ cam quýt để bổ sung vitamin C. Đó là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Tuy nhiên, còn nhiều loại thực phẩm dễ tìm, dễ chế biến bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày giúp cung cấp đủ lượng vitamin C.

Quả ổi

Quả ổi là một nguồn cung cấp vitamin C chống oxy hóa tuyệt vời. Trong 1 quả ổi chứa lượng vitamin C gấp 4 lần so với quả cam cùng kích thước. Cùi ổi chứa 228mg vitamin C trong 100g ổi, gấp 3 lần lượng khuyến nghị hàng ngày. Phần ngay bên dưới lớp vỏ chứa hàm lượng vitamin C cao hơn so với phần thịt bên trong của nó.

Quả ổi là một nguồn cung cấp vitamin C chống oxy hóa tuyệt vời. Ảnh minh họa
Quả ổi cung cấp vitamin C chống oxy hóa tuyệt vời. Ảnh minh họa

Ớt chuông vàng

Ớt chuông vàng là nguồn cung cấp vitamin C tối ưu. 1 quả ớt chuông vàng có thể cung cấp đủ nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn.

Ớt chuông vàng là nguồn cung cấp vitamin C tối ưu. Ảnh minh họa
Ớt chuông vàng là nguồn cung cấp vitamin C tối ưu. Ảnh minh họa

Ớt chuông vàng chứa nhiều vitamin C hơn ớt chuông đỏ và xanh. 100g thịt quả ớt chuông vàng chưa chế biến chứa 184mg vitamin C.

Ớt đỏ chứa ít hơn một chút nhưng lượng đóng góp vẫn rất thú vị: 159mg trong 100g.

Bắp cải

Loại rau của mùa đông này chứa tới chứa 145mg vitamin C trên 100g. Ngoài ra nó còn chứa nhiều loại vitamin và chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa.

Bắp cải chứa tới chứa 145mg vitamin C trên 100g. Ảnh minh họa
Bắp cải chứa tới chứa 145mg vitamin C trên 100g. Ảnh minh họa

Quả kiwi

Trong 100g thịt quả kiwi cung cấp 92,7mg vitamin C. Một quả kiwi cỡ trung bình cung cấp tới 97% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày. Thường xuyên ăn kiwi giúp bổ sung vitamin C hiệu quả, tăng cường khả năng miễn dịch, có lợi cho tuần hoàn máu, giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Một quả kiwi cỡ trung bình cung cấp tới 97% lượng vitamin C. Ảnh minh họa
Một quả kiwi cỡ trung bình cung cấp tới 97% lượng vitamin C. Ảnh minh họa

Quả xoài

Ngoài việc giàu vitamin C (25mg/100g), xoài còn cung cấp nhiều khoáng chất. Loại quả này có hàm lượng kali, phốt pho và magiê tốt.

Quả xoài chiếm tới 25mg vitamin C trên100g
Quả xoài rất giàu vitamin C và các loại khoáng chất. Ảnh minh họa

Dâu tây

Tiêu thụ dâu tây tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp giảm mệt mỏi cũng như nhiễm trùng. Loại trái cây này chứa nhiều nguyên tố vi lượng, bao gồm cả vitamin C (54mg trên 100g).

dâu tây tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp giảm mệt mỏi
Ăn dâu tây tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp giảm mệt mỏi. Ảnh minh họa

Một cốc nhỏ quả dâu tây khoảng 152g cung cấp 89 mg vitamin C, tương đương 90% nhu cầu khuyến nghị vitamin C mỗi ngày.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa khoảng 106mg vitamin C trên 100g. Một nửa chén bông cải xanh nấu chín cung cấp 51mg vitamin C (tương đương 50% nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày).

Bông cải xanh chứa khoảng 106mg vitamin C trên 100g. Ảnh minh họa
Bông cải xanh chứa khoảng 106mg vitamin C trên 100g. Ảnh minh họa

Bông cải trắng cũng cung cấp lượng vitamin C đáng kể. Nhiều nghiên cứu quan sát đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc ăn nhiều rau họ cải giàu vitamin C và giảm stress oxy hóa, cải thiện khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.

Chế biến như thế nào để bảo tồn lượng vitamin C trong thực phẩm?

Vitamin C có trong tất cả các loại thực vật, nhưng hàm lượng khác nhau tùy thuộc vào thực phẩm. Lượng vitamin C thường hao hụt và mất đi qua quá trình bảo quản và chế biến. Với những thực phẩm không thể ăn sống, bạn nên chế biến theo phương pháp hấp để giữ lại lượng chất dinh dưỡng tối đa.

Để bảo quản tốt nhất vitamin trong thực phẩm, tránh nấu quá kỹ và quá lâu. Sau khi chế biến xong nên ăn ngay, tránh để thời gian quá lâu sẽ làm mất các chất dinh dưỡng và hao hụt vitamin C.

Nguyễn Vy (Tổng hợp)

Tin mới cập nhật

Vì sao khoai môn được ví như “củ trường thọ”?

Vì sao khoai môn được ví như “củ trường thọ”?

Củ khoai môn được mệnh danh là "thuốc quý của mùa đông" hay "củ trường thọ", có tác dụng trong việc phòng chống rất nhiều bệnh.
Tác dụng tuyệt vời của ngải cứu: Thực hư ra sao?

Tác dụng tuyệt vời của ngải cứu: Thực hư ra sao?

Lá ngải cứu ngoài việc được sử dụng trong ẩm thực còn là một vị thuốc dân gian với những công dụng tuyệt vời.
Ngỡ ngàng với tác dụng chăm sóc da của cà chua

Ngỡ ngàng với tác dụng chăm sóc da của cà chua

Cà chua là loại quả gần gũi, ngoài vai trò thực phẩm, cà chua còn có tác dụng chăm sóc da rất hiệu quả cho các chị em.
Nhịn ăn gián đoạn để giảm cân: Nên hay không?

Nhịn ăn gián đoạn để giảm cân: Nên hay không?

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 là một trong những biện pháp giảm cân bằng cách nhịn ăn được sử dụng phổ biến nhất hiện nay.
Đồ uống gì tốt cho sức khỏe khi thời tiết chuyển mùa?

Đồ uống gì tốt cho sức khỏe khi thời tiết chuyển mùa?

Nhiều loại đồ uống không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe khi thời tiết giao mùa.
Chăm sóc sắc đẹp với mật ong: Nên hay không nên?

Chăm sóc sắc đẹp với mật ong: Nên hay không nên?

Mật ong được sử dụng làm món ăn, làm thuốc và mỹ phẩm tự nhiên chăm sóc sắc đẹp được nhiều chị em yêu thích.
Thực phẩm nào giúp tăng cường cơ bắp cho người tập gym?

Thực phẩm nào giúp tăng cường cơ bắp cho người tập gym?

Để sở hữu vóc dáng cân đối, săn chắc, ngoài tập luyện ra, một chế độ dinh dưỡng hàng ngày với các loại thực phẩm phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Ăn gạo lứt có tác dụng gì?

Ăn gạo lứt có tác dụng gì?

Gạo lứt thường được sử dụng như một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của những người ăn kiêng.
Uống sữa hạt hàng ngày có nên không?

Uống sữa hạt hàng ngày có nên không?

Sữa hạt có chứa nhiều dưỡng chất như: protein, chất béo, vitamin, chất xơ và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Những thực phẩm gây lão hóa làn da bạn nên tránh

Những thực phẩm gây lão hóa làn da bạn nên tránh

‏Bên cạnh việc sử dụng sản phẩm chống lão hóa da, chế độ ăn uống hàng ngày cũng là vấn đề đáng lưu tâm nếu bạn muốn duy trì vẻ ngoài trẻ trung, đầy sức sống.

Tin khác

Bệnh bạch hầu là gì, phòng tránh ra sao?

Bệnh bạch hầu là gì, phòng tránh ra sao?

Bệnh bạch hầu hiện chưa được loại trừ ở nước ta và tiềm ẩn nhiều nguy hiểm nên bạn không thể chủ quan với loại bệnh này.
Bị đau mắt đỏ kiêng ăn thực phẩm gì?

Bị đau mắt đỏ kiêng ăn thực phẩm gì?

Khi bị đau mắt đỏ những thực phẩm gì nên ăn và thực phẩm nên tránh là điều bạn cần lưu ý.
Lợi ích vàng của hạt sen

Lợi ích vàng của hạt sen

Hạt sen có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Ăn quả bơ hàng ngày có tốt không?

Ăn quả bơ hàng ngày có tốt không?

Với hương vị béo ngậy, thơm ngon, quả bơ là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích.
Những loại thực phẩm tuyệt đối không nên để qua đêm

Những loại thực phẩm tuyệt đối không nên để qua đêm

Rất nhiều gia đình thường có thói quen bảo quản các loại thực phẩm ăn chưa hết qua đêm hoặc trong nhiều ngày liên tiếp.
Chăm sóc tóc bằng nguyên liệu tự nhiên tại nhà, nên hay không?

Chăm sóc tóc bằng nguyên liệu tự nhiên tại nhà, nên hay không?

Việc chăm sóc một mái tóc bóng đẹp, khỏe mạnh với các nguyên liệu tự nhiên sẵn có tại nhà là điều bạn hoàn toàn có thể làm được.
Lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của rau diếp cá

Lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của rau diếp cá

Rau diếp cá là loại rau gia vị quen thuộc được nhiều người sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày.
Medlatec hợp tác cùng TrueHealthCare phát triển lĩnh vực y tế số

Medlatec hợp tác cùng TrueHealthCare phát triển lĩnh vực y tế số

Tại Hà Nội, vừa diễn ra lễ ký kết chiến lược hợp tác về lĩnh vực y tế số giữa MEDLATEC và TrueHealthCare.
7 bài tập đơn giản đốt cháy calo, giảm cân hiệu quả

7 bài tập đơn giản đốt cháy calo, giảm cân hiệu quả

Nếu bạn muốn giảm cân, nâng cao sức khỏe thì đừng bỏ lỡ 7 bài tập đơn giản đốt cháy calo hiệu quả, nhanh chóng mà chúng tôi tiết lộ dưới đây.
Loại trà nào giúp kiểm soát đường huyết?

Loại trà nào giúp kiểm soát đường huyết?

Trà không đường là một lựa chọn đồ uống ít calo cho người bệnh về đường huyết vì không làm tăng đột biến lượng đường trong máu.
Xem thêm

Đọc nhiều

Giá vàng chiều nay 22/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, DOJI, 24K, PNJ, BTMC đồng loạt giảm giá

Giá vàng chiều nay 22/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, DOJI, 24K, PNJ, BTMC đồng loạt giảm giá

Giá vàng chiều nay 22/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, DOJI, 24K, PNJ, BTMC đồng loạt giảm giá. Trong khi đó, vàng thế giới giữ vững mốc 1926 USD/ounce.
Giá vàng chiều nay 21/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, 24K, DOJI, PNJ, BTMC giảm mạnh trước sức tăng đồng đô la Mỹ

Giá vàng chiều nay 21/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, 24K, DOJI, PNJ, BTMC giảm mạnh trước sức tăng đồng đô la Mỹ

Giá vàng chiều nay 21/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, 24K, DOJI, PNJ, BTMC giảm mạnh trước sức tăng đồng đô la Mỹ. Hiện, giá vàng SJC bán ra ở mức 69,10 triệu đồng
Bắt cóc và sát hại cháu bé 21 tháng tuổi: Tận cùng cái ác

Bắt cóc và sát hại cháu bé 21 tháng tuổi: Tận cùng cái ác

Lực lượng công an đang ráo riết truy bắt đối tượng Giáp Thị Huyền Trang, nghi phạm bắt cóc và sát hại cháu bé 21 tháng tại một khu đô thị ở Hà Nội.
Giá vé concert Westlife tại Việt Nam: Rẻ nhất bao nhiêu, cách mua thế nào?

Giá vé concert Westlife tại Việt Nam: Rẻ nhất bao nhiêu, cách mua thế nào?

Mức giá vé concert Westlife tại Việt Nam (từ 850.000 - 4.000 đồng) được cho là vừa túi tiền phần lớn người hâm mộ, cách thức đặt mua vé cũng không quá khó.
Giá vàng chiều nay 26/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, 24K, DOJI, PNJ, BTMC tiếp tục giảm mạnh

Giá vàng chiều nay 26/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, 24K, DOJI, PNJ, BTMC tiếp tục giảm mạnh

Giá vàng chiều nay 26/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, 24K, DOJI, PNJ, BTMC tiếp tục giảm mạnh. Vàng thế giới chạm mốc thấp nhất trong 1 tuần vừa qua.
Giá vàng chiều nay 24/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, 24K, DOJI, PNJ tuần tới ra sao?

Giá vàng chiều nay 24/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, 24K, DOJI, PNJ tuần tới ra sao?

Giá vàng chiều nay 24/9/2023: Giá vàng 9999, SJC, 24K, DOJI, PNJ tuần tới ra sao? Hiện một lượng vàng bằng bao nhiêu VND? Giá vàng SJC hôm nay bao nhiêu?
Điều gì xảy ra cho cơ thể khi uống cà phê hàng ngày?

Điều gì xảy ra cho cơ thể khi uống cà phê hàng ngày?

Cà phê là thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tinh thần và thể chất nếu bạn dùng đúng cách.
Giá xăng dầu hôm nay ngày 22/9/2023: Giá dầu WTI, dầu Brent dần hạ nhiệt, giá xăng dầu trong nước biến động

Giá xăng dầu hôm nay ngày 22/9/2023: Giá dầu WTI, dầu Brent dần hạ nhiệt, giá xăng dầu trong nước biến động

Cập nhật giá xăng dầu hôm nay ngày 22/9/2023: giá dầu WTI, giá dầu Brent dần hạ nhiệt, giá xăng dầu trong nước thay đổi theo chu kỳ điều hành.
Liên tục xảy ra cháy chung cư trên địa bàn Hà Nội

Liên tục xảy ra cháy chung cư trên địa bàn Hà Nội

Ngoài vụ cháy chung cư mini Khương Hạ, thời gian qua liên tiếp xảy ra những vụ cháy tại Hà Nội làm thiệt hại lớn về người và tài sản, gây hoang mang cho cư dân.
Ảnh: Xem lại những ngón đòn cực hiểm của "ông trâu" vô địch Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn 2023

Ảnh: Xem lại những ngón đòn cực hiểm của "ông trâu" vô địch Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn 2023

Thể hình to lớn, xung trận gan lỳ, đòn thế dũng mãnh… đã giúp trâu số 03 chiến thắng các đối thủ, giành chức vô địch chọi trâu Đồ Sơn 2023.
Phiên bản di động