Bật mí cách sử dụng lò vi sóng vô cùng hữu ích

Là một trong những món đồ gia dụng quen thuộc có mặt ở hầu hết các gia đình thậm chí là các văn phòng làm việc, thế nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng triệt để lò vi sóng để giúp việc bếp núc trở nên dễ dàng hơn.

Sử dụng lò vi sóng để nấu

Có một sự thật là, lò vi sóng có thể nấu cơm và luộc hấp đồ ăn. Thay vì chờ đợi nấu cơm bằng nồi cơm điện với thời gian từ 30 phút - 1 tiếng, hãy thử sử dụng lò vi sóng bằng cách làm sạch gạo, cho vào một nồi hoặc bát sứ với lượng nước vừa đủ đậy nắp lại quay trong vòng từ 15 - 18 phút (tùy chỉnh theo từng loại). Lò vi sóng sẽ cho ra thành phẩm cơm mềm dẻo không khác gì nấu bằng nồi cơm. Tuy nhiên chỉ áp dụng cách này với lượng gạo nhỏ, phù hợp 1 - 2 người ăn.

Lò vi sóng là món đồ gia dụng quen thuộc có mặt ở hầu hết các gia đình (Ảnh minh họa)

Với luộc hấp rau và thịt cá cũng tương tự, sau khi sơ chế sạch thực phẩm, bạn hay cắt nhỏ với rau củ, thái lát mỏng vừa với thịt cá, trộn đều cùng gia vị và thêm chút nước hoặc không. Cho vào hộp thủy tinh hoặc tô sứ đậy lại bằng nắp hoặc màng bọc thực phẩm, quay lò vi sóng trong khoảng 5 - 10 phút tùy với từng loại thực phẩm, hãy kiểm tra và lặp lại nếu cần.

Lò vi sóng giúp dễ dàng bóc vỏ thực phẩm dễ dàng

Bóc tỏi vẫn luôn là việc khó nhằn với nhiều người, hãy thử cho chúng vào hộp quay 10 - 15 giây và lấy ra, bạn sẽ ngạc nhiên vì bóc tỏi chưa bao giờ dễ đến thế.

Làm tương tự với cà chua, sau khi rửa sạch bạn ấn nhẹ vào phần dưới quả cà chua, quay lò vi sóng 30 giây, sau đó để nghỉ 2 phút, vỏ cà chua sẽ tự động lấy ra nhanh chóng.

Sấy chín các loại hạt và ngũ cốc

Các loại hạt như hạt lạc, vừng mè, hạt điều,... đều có thể được sấy chín nhanh chóng bằng lò vi sóng và tạo ra các món snack lành mạnh. Tùy theo tính chất của mỗi loại hạt để lựa chọn thời gian sấy khác nhau.

Ngâm các loại hạt đậu

Thông thường trước khi chế biến các loại hạt đậu cần phải ngâm qua đêm để hạt mềm và bở hơn, hãy thử để hạt vào 1 bát nước quay lò vi sóng 10 - 15 phút, sau đó ngâm thêm từ 30 - 40 phút rồi chế biến món ăn, sẽ tiện lợi và nhanh chóng hơn rất nhiều.

Tiệt trùng đồ nhựa

Để yên tâm sử dụng cho lần tiếp theo, bạn hãy thử thoa một lớp chanh lên bề mặt đồ dùng và cho vào lò vi sóng quay 1 phút, Việc này sẽ giúp tiệt trùng và hạn chế tối đa vi khuẩn đọng lại trên đó. Lưu ý rằng chỉ áp dụng cách này với những đồ dùng nhựa có thể sử dụng ở nhiệt độ cao trong lò vi sóng.

Rã đông thực phẩm đông lạnh

Nhiều dòng lò vi sóng hiện đại có chức năng rã đông tách biệt với chức năng vi sóng thông thường, bạn có thể yên tâm sử dụng theo hướng dẫn. Còn với những lò vi sóng không có chức năng này, trước khi rã đông thực phẩm hãy chuyển về mức nhiệt thấp hoặc trung bình và lựa chọn khoảng thời gian dài hơn để làm nguội dần đồ đông lạnh đó. Việc sử dụng chức năng vi sóng nhiệt độ cao sẽ làm chín thức ăn bề mặt ngoài nhưng bên trong sẽ vẫn còn hiện tượng đông đá.