Xuất khẩu rau quả của Việt Nam hướng đến mục tiêu 10 tỷ USD

Năm 2025 là một năm đột phá của ngành rau quả Việt Nam với trị giá xuất khẩu đạt mức cao kỷ lục, nhờ việc Việt Nam đã ký kết thêm nhiều nghị định thư quan trọng với Trung Quốc (như dừa tươi, sầu riêng đông lạnh) và mở cửa các thị trường yêu cầu khắt khe như Úc (bưởi), Hoa Kỳ và EU. Đặc biệt, tỷ trọng hàng rau quả chế biến tăng lên, giúp giảm bớt áp lực về tính thời vụ và nâng cao giá trị gia tăng.

Cục Xuất nhập khẩu dẫn số liệu từ Cục Hải quan Việt Nam cho biết, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong năm 2025 đạt mức cao kỷ lục 8,56 tỷ USD, tăng 19,8% so với năm 2024. Với nền tảng vững chắc của năm 2025 và kỳ vọng vào các mặt hàng chủ lực, xuất khẩu rau quả Việt Nam được dự báo sẽ tiếp tục thuận lợi và duy trì đà tăng trưởng vào năm 2026, hướng đến mục tiêu kim ngạch xuất khẩu đạt 9 - 10 tỷ USD. 

Trong năm 2025, cơ cấu thị trường xuất khẩu rau quả của Việt Nam đã có những chuyển dịch tích cực, vừa củng cố vị thế tại các thị trường truyền thống, vừa bứt phá mạnh mẽ tới các thị trường yêu cầu chất lượng cao. Trung Quốc vẫn duy trì vị thế là khách hàng lớn nhất với trị giá đạt trên 5,5 tỷ USD, nhờ việc ký kết thêm các Nghị định thư quan trọng cho sầu riêng đông lạnh và dừa tươi. Đặc biệt, sự chuyển dịch mạnh từ xuất khẩu tiểu ngạch sang chính ngạch, giúp trị giá đơn hàng ổn định và cao hơn. Với nhóm thị trường yêu cầu chất lượng cao như Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Nhật Bản, xuất khẩu tới nhóm thị trường này ghi nhận sự tăng trưởng vượt bậc về trị giá, cho thấy chất lượng rau quả Việt Nam đã nâng tầm.

Xuất khẩu tới thị trường EU ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng (khoảng 58% so với năm 2024) nhờ tận dụng tốt ưu đãi thuế quan. Cửa ngõ chính của khu vực là Hà Lan (chiếm hơn 33% tổng giá trị xuất khẩu sang EU), tiếp sau đó là Đức và Pháp. Sản phẩm xuất khẩu chủ yếu tới EU là rau quả chế biến, nước ép trái cây và các loại trái cây đặc sản có chứng nhận hữu cơ hoặc GlobalGAP.

Xuất khẩu tới các thị trường tiềm năng khác gồm Úc, với việc mở cửa thành công cho trái bưởi tươi, cũng tăng trưởng và hứa hẹn sẽ là các thị trường mang lại giá trị gia tăng cao trong tương lai gần. Cơ cấu thị trường xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong năm 2025 cho thấy Việt Nam đang giảm dần sự phụ thuộc vào việc xuất khẩu sang Trung Quốc và bắt đầu khẳng định thương hiệu tại các quốc gia có tiêu chuẩn kỹ thuật cao. Đặc biệt, phân khúc rau quả chế biến đã tăng lên chiếm hơn 30% cơ cấu sản phẩm xuất khẩu, giúp nâng cao trị giá xuất khẩu.

Cơ cấu chủng loại rau quả năm 2025 có sự chuyển dịch mạnh mẽ, giảm dần sự phụ thuộc vào các mặt hàng truyền thống và tiến tới đa dạng hóa các sản phẩm giá trị cao. Xuất khẩu sầu riêng giữ vị trí số 1 với kim ngạch đạt 3,86 tỷ USD, chiếm 45,09% tỷ trọng tổng trị giá xuất khẩu rau quả. 

Xuất khẩu thanh long dù chịu sự cạnh tranh lớn nhưng vẫn duy trì trong nhóm tỷ trọng cao nhờ chuyển hướng sang các thị trường như Ấn Độ và Trung Đông. Các loại khác: Xuất khẩu xoài, bưởi, chanh leo và nhãn ghi nhận mức tăng trưởng ổn định. Đặc biệt, chanh leo đã chiếm tỷ trọng đáng kể (khoảng 25%) trong cơ cấu sản phẩm xuất khẩu sang thị trường EU.

Theo số liệu từ Ủy ban Thương mại Quốc tế Hoa Kỳ (USITC), trong 10 tháng năm 2025, Hoa Kỳ đã nhập khẩu rau, hoa, củ, quả và sản phẩm chế biến (bao gồm các HS 06, 07, 08, 20 không bao gồm hạt điều có mã HS 080131; 080132) từ thế giới đạt trên 46 tỷ USD, giảm 1,4% so với cùng kỳ năm 2024. Việt Nam là nguồn cung mặt hàng rau quả lớn thứ 13 cho Hoa Kỳ trong 10 tháng năm 2025, tốc độ nhập khẩu tăng trưởng 48,7%, thị phần tăng từ 0,99% trong 10 tháng năm 2024 lên 1,49% trong 10 tháng năm 2025.