Người Việt Nam sử dụng trứng gà thấp hơn thế giới khoảng 3,5 lần

Theo số liệu thống kê, hiện tại các nước phát triển trên thế giới như Mỹ, Nhật Bản, EU, sản lượng tiêu thụ trứng bình quân/đầu người đạt 250-300 quả/năm, trong khi đó sản lượng trứng bình quân/đầu người tại Việt Nam hiện chỉ đạt khoảng 80 quả/năm, thấp hơn thế giới khoảng 3 - 3,5 lần.

Người Việt Nam sử dụng trứng gà thấp hơn thế giới khoảng 3,5 lần

Dán nhãn mác cho sản phẩm trứng gà xanh thương hiệu Dabaco. (Ảnh: Thanh Tâm/Vietnam+)

Nhu cầu sử dụng trứng ở mức thấp

Đó là nhấn mạnh của Phó Giáo sư, Tiến sỹ Trương Tuyết Mai-Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia tại cuộc Họp báo ra mắt thương hiệu trứng gà Dabaco do Tập đoàn Dabaco vừa tổ chức sáng nay 8/9, tại Bắc Ninh.

Phó Viện trưởng Trương Tuyết Mai cho hay, trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển kinh tế, xã hội, nhu cầu về việc sử dụng nguồn thực phẩm sạch, an toàn của người tiêu dùng ngày càng cao và khắt khe hơn. Trong đó nhu cầu sử dụng trứng gia cầm, đặc biệt là trứng gà ngày càng tăng lên cả về số lượng và chất lượng.

“Tuy nhiên, so với các nước trong khu vực và trên thế giới nhu cầu sử dụng trứng gà của người dân Việt Nam vẫn ở mức thấp,” Phó Viện trưởng Tuyết Mai nói.

Nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, Công ty cổ phần Tập đoàn Dabaco Việt Nam đã đầu tư trên 500 tỷ đồng để thực hiện dự án ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất trứng gà thương phẩm với quy mô lớn và trang thiết bị hiện đại, tiên tiến.

Giới thiệu thương hiệu 4 loại trứng cao cấp

Sau buổi tham quan hệ thống chăn nuôi gà đẻ trứng và nhà máy xử lý tự động sản xuất, kinh doanh theo mô hình chuỗi giá trị, mô hình 3F (Farm-Feed-Food) sáng nay, Tập đoàn Dabaco đã chính thức ra mắt giới thiệu bộ nhận diện thương hiệu “Trứng gà Dabaco” với 4 loại trứng gà cao cấp gồm trứng gà vỏ xanh, trứng gà Omega3, trứng gà DHA và trứng gà Selen.

Giám đốc Nguyễn Ngọc Đức cho biết, toàn bộ hệ thống chuồng trại, dây chuyền, thiết bị chăn nuôi, thu gom xử lý trứng đều tự động hóa và được nhập khẩu từ các tập đoàn lớn, uy tín trong cung cấp thiết bị chăn nuôi đến từ Đức, Hà Lan. Nhờ vậy, mọi công đoạn trong chăn nuôi đều được đồng bộ hóa và tự động khép kín ở mức tối đa nên các yếu tố về an toàn vệ sinh thực phẩm được đảm bảo gần như tuyệt đối.

Với số lượng khoảng 1 triệu con gà đẻ, hàng năm công ty cung cấp cho thị trường khoảng trên 300 triệu quả trứng gà thương phẩm.

Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Dabaco Phạm Văn Học cũng cho hay, để kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất từ lựa chọn giống, nuôi gà hậu bị, chăm sóc, nuôi dưỡng đàn gà đẻ trứng đến việc thu gom, xử lý trứng, Tập đoàn Dabaco Việt Nam đã đầu tư một dây chuyền xử lý trứng tự động với công suất 45.000 quả/giờ. Đây là dây chuyền xử lý trứng công nghệ mới, đồng bộ và tự động nhất tại Việt Nam tính đến thời điểm hiện nay.

Phó Tổng Giám đốc Phạm Văn Học cho biết, trứng gà Dabaco được sản xuất theo mô hình chuỗi giá trị, mô hình 3F khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. (Ảnh: Thanh Tâm/Vietnam+)

"Điểm đặc biệt của các sản phẩm trứng gà này là độ dinh dưỡng cao và được chăn nuôi bằng mô hình khép kín với quy trình tự động từ thu gom trứng, đưa trứng vào nhà máy và dây chuyền xử lý, làm sạch trứng bằng nước, làm khô trứng bằng hơi áp lực cao, diệu khuẩn bằng tia UV, soi, kiểm tra phát hiện dị vật trong lòng quả trứng, kiểm tra độ cứng của vỏ trứng bằng siêu âm, cân và phân loại trứng, sau đó mới cho trứng ra khay và đóng vỉ," ông Học nói.

Đối với trứng gà vỏ xanh, các tài liệu khoa học trên thế giới đã chứng minh, trong trứng gà xanh, hàm lượng axit amin, kẽm, I-ốt, lecithin, lượng vitamin tổng hợp gấp 2-3 lần trứng gà thông thường, có khả năng kích thích sự phát triển của não bộ, tăng cường khả năng ghi nhớ và tư duy, tăng sự thèm ăn, ngăn ngừa sự thiếu kẽm, vitamin, I-ốt, nâng cao sức đề kháng và khả năng miễn dịch.

Với sản phẩm trứng gà omega3 của Dabaco bằng việc cho đàn gà sinh sản ăn những loại thức ăn có công thức khác biệt, chứa nhiều các khoáng chất và vitamin và thảo dược thiết yếu. Qua đó, sản phẩm trứng gà đẻ ra vô cùng giàu dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, trứng gà Omega3 của Dabaco có chứa hàm lượng Omega3 (DHA, ALA, EPA) cao gấp 3 lần trứng gà thông thường. Ngoài ra, trong trứng gà Omega3 Dabaco còn chứa nhiều loại acid amin, vitamin A, D, E... rất cần cho cơ thể con người....

Với những đóng góp này, Tập đoàn Dabaco đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn trao Giấy chứng nhận doanh nghiệp ứng dụng công nghệ cao và Chứng nhận thương hiệu thực phẩm tốt nhất…

Đến nay, trứng gà Dabaco vẫn tiếp tục mở rộng hệ thống phân phối của mình để phục vụ tốt hơn nhu cầu dinh dưỡng từ trứng của 26 triệu hộ gia đình Việt Nam. Theo điều tra nội bộ, hiện tại trứng gà Dabaco đang chiếm 5% thị phần trứng gà toàn quốc.

Hiện sản phẩm trứng gà cao cấp Dabaco có bán ở hầu hết các siêu thị lớn và cửa hàng tiện ích trong nước như: Metro, Co.opmart, Vinmart, Fivimart, Aeon Mail… Bên cạnh đó, trứng gà Dabaco còn được các Nhà máy sản xuất bánh kẹo lớn tại khu vực miền Bắc như Orion, Kinh Đô, Hữu Nghị, Tràng An, Hải Hà … luôn tin dùng. Ngoài ra, người tiêu dùng có thể đến trực tiếp số 40 Hào Nam, Hà Nội hoặc vào website: trunggadabaco.vn để mua hàng trực tuyến./.

Theo Vietnamplus

Tin mới cập nhật

Thêm 6 di tích được xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt

Thêm 6 di tích được xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt

Việt Nam vừa có thêm 6 di tích được xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt. Khu vực bảo vệ di tích được xác định theo Biên bản và Bản đồ các khu vực bảo vệ di tích.
Yên Bái: Nâng cao hiệu quả đưa lao động đi làm việc ở nước ngoài

Yên Bái: Nâng cao hiệu quả đưa lao động đi làm việc ở nước ngoài

Theo Sở Lao động - Thương binh và Xã hội tỉnh Yên Bái, từ đầu năm đến nay địa phương đã có 743 người đi làm việc ở nước ngoài, đến nhiều thị trường lao động...
Hoa hậu Thanh Thủy: Đến Đà Nẵng để ăn mỳ quảng, uống cà phê ngon

Hoa hậu Thanh Thủy: Đến Đà Nẵng để ăn mỳ quảng, uống cà phê ngon

Huỳnh Thị Thanh Thủy đã giới thiệu về mì Quảng, cà phê trong quá trình tham gia cuộc thi Hoa hậu Quốc tế 2024 - Miss International 2024.
Thừa Thiên Huế: Công nhận thêm 2 nghề truyền thống

Thừa Thiên Huế: Công nhận thêm 2 nghề truyền thống

Tỉnh Thừa Thiên Huế vừa ban hành quyết định công nhận nghề rèn Bao Vinh và nghề Mứt gừng Kim Long thuộc thành phố Huế là nghề truyền thống
Hiểm họa từ trào lưu dạy chế pháo, mua bán pháo tự chế trên mạng

Hiểm họa từ trào lưu dạy chế pháo, mua bán pháo tự chế trên mạng

Cứ mỗi dịp Tết đến, tình trạng dạy chế pháo, mua bán pháo tự chế diễn ra công khai trên các trang mạng xã hội, nhiều vụ việc tai nạn đáng tiếc vẫn xảy ra.
Yên Bái: Hội thi Sáng tạo kỹ thuật có tính mới, nhân rộng, mang lại hiệu quả kinh tế

Yên Bái: Hội thi Sáng tạo kỹ thuật có tính mới, nhân rộng, mang lại hiệu quả kinh tế

Sáng 25/11, UBND tỉnh Yên Bái tổ chức Lễ tổng kết và trao giải Hội thi Sáng tạo kỹ thuật lần thứ XI (2023-2024) cho 25 tác giả, nhóm tác giả đoạt giải...
Quảng Nam: Độc đáo núi đá đĩa bên đường Hồ Chí Minh

Quảng Nam: Độc đáo núi đá đĩa bên đường Hồ Chí Minh

Khi thi công con đường vào thuỷ điện Nước Chè (xã Phước Năng, huyện Phước Sơn, Quảng Nam), một núi đá đĩa ẩn trong đất phát lộ.
Thừa Thiên Huế: Giải thể Quỹ Bảo lãnh tín dụng cho doanh nghiệp nhỏ và vừa

Thừa Thiên Huế: Giải thể Quỹ Bảo lãnh tín dụng cho doanh nghiệp nhỏ và vừa

Do hoạt động không hiệu quả, tỉnh Thừa Thiên Huế có tờ trình gửi HĐND tỉnh thông qua phương án giải thể Quỹ Bảo lãnh tín dụng cho doanh nghiệp nhỏ và vừa.
Hà Nội chuẩn bị tổ chức hội nghị đối thoại với nông dân

Hà Nội chuẩn bị tổ chức hội nghị đối thoại với nông dân

Hội nghị đối thoại với nông dân sẽ diễn ra tháng 12/2024, nhằm lắng nghe tâm tư, ý kiến, nguyện vọng của nông dân đóng góp vào sự phát triển chung của Thủ đô.
Chàng trai xây nhà tiểu cảnh từ rác thải tái chế

Chàng trai xây nhà tiểu cảnh từ rác thải tái chế

Những ngôi nhà tiểu cảnh về làng quê ở Tây Nam Bộ cho đến Bắc Bộ được làm từ rác thải tái chế qua đôi bàn tay khéo léo của chàng trai Hoàng Thanh Tùng.

Tin khác

Cán bộ Mặt trận Thủ đô dâng hoa tại Tượng đài Bác Hồ - Bác Tôn

Cán bộ Mặt trận Thủ đô dâng hoa tại Tượng đài Bác Hồ - Bác Tôn

Sáng 18/11, Đoàn đại biểu Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố Hà Nội dâng hoa tại Tượng đài Bác Hồ - Bác Tôn.
Quảng Nam: Đẩy lùi hủ tục, đưa ánh sáng về bản làng

Quảng Nam: Đẩy lùi hủ tục, đưa ánh sáng về bản làng

Với sự nỗ lực từng bước đẩy lùi hủ tục, đưa ánh sáng về bản làng của chính quyền địa phương, cuộc sống của đồng bào huyện Phước Sơn đã ngày càng tốt đẹp hơn.
Gia Lai: Hấp dẫn chuỗi hoạt động tại Ngày hội Di sản văn hóa 2024

Gia Lai: Hấp dẫn chuỗi hoạt động tại Ngày hội Di sản văn hóa 2024

Ngày hội Di sản văn hóa 2024 diễn ra với đa dạng các hoạt động văn hóa - nghệ thuật dân gian sôi nổi, hấp dẫn, thu hút người dân và du khách tới trải nghiệm.
Khu vườn ‘chữa lành’ của chàng thạc sĩ ‘chim cánh cụt’

Khu vườn ‘chữa lành’ của chàng thạc sĩ ‘chim cánh cụt’

Mất đi đôi tay, chàng thạc sĩ trẻ Tô Hữu Sỹ biến nỗi đau thành động lực, cất công dựng xây khu vườn hạnh phúc để ‘chữa lành” biến cố của cuộc đời.
Hướng tới Ngày Di sản văn hoá Việt Nam (23/11): Bảo tồn, phát huy giá trị tài liệu lưu trữ

Hướng tới Ngày Di sản văn hoá Việt Nam (23/11): Bảo tồn, phát huy giá trị tài liệu lưu trữ

Tọa đàm ‘Hộp ký ức 4.0' sẽ được tổ chức nhằm hướng tới kỷ niệm Ngày Di sản văn hoá Việt Nam (23/11).
Bà Rịa – Vũng Tàu phấn đấu đưa toàn bộ dự án mới năm 2024 vào hoạt động

Bà Rịa – Vũng Tàu phấn đấu đưa toàn bộ dự án mới năm 2024 vào hoạt động

Hết tháng 10/2024, toàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đã có 27 dự án mới đi vào hoạt động, phấn đấu hết năm 2024 sẽ có thêm 4 dự án đi vào hoạt động.
Đà Nẵng: Tất bật chăm sóc kiệu hương phục vụ thị trường Tết

Đà Nẵng: Tất bật chăm sóc kiệu hương phục vụ thị trường Tết

Thời điểm này, các hộ trồng kiệu tại TP. Đà Nẵng đang tất bật chăm sóc, chuẩn bị cho cao điểm vụ thu hoạch kiệu phục vụ thị trường Tết Nguyên đán.
Cỏ lau nở trắng trời ở Đà Nẵng, giới trẻ thích thú đến chụp ảnh

Cỏ lau nở trắng trời ở Đà Nẵng, giới trẻ thích thú đến chụp ảnh

Cỏ lau trắng ngà, mềm mại như lông vũ khẽ đung đưa trong làn gió nhẹ, tạo nên bức tranh thiên nhiên thơ mộng khiến giới trẻ thích thú ghé đến chụp ảnh.
Bí thư Tỉnh ủy Thái Nguyên tham gia đi bộ gây quỹ hỗ trợ trẻ bệnh tim

Bí thư Tỉnh ủy Thái Nguyên tham gia đi bộ gây quỹ hỗ trợ trẻ bệnh tim

Bí thư Tỉnh ủy Thái Nguyên tham gia đi bộ tại Charity Hike 2024, trao tặng 75 triệu đồng để hỗ trợ 15 trẻ em có hoàn cảnh khó khăn chữa bệnh tim.
Thừa Thiên Huế: Hình thành 3 hành lang kinh tế trọng điểm giai đoạn 2021 – 2030

Thừa Thiên Huế: Hình thành 3 hành lang kinh tế trọng điểm giai đoạn 2021 – 2030

Theo Quy hoạch thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050 tỉnh Thừa Thiên Huế sẽ hình thành 3 hàng lang kinh tế trọng điểm trong quá trình phát triển xã hội.
Xem thêm

Đọc nhiều

Liên tục biến động thất thường, giá hồ tiêu ra sao?

Liên tục biến động thất thường, giá hồ tiêu ra sao?

Từ đầu tuần, thị trường hồ tiêu trong nước biến động liên tục. Đồng USD cao và nhu cầu yếu tiếp tục làm giảm giá hồ tiêu trên toàn cầu.
Quảng Nam: Độc đáo núi đá đĩa bên đường Hồ Chí Minh

Quảng Nam: Độc đáo núi đá đĩa bên đường Hồ Chí Minh

Khi thi công con đường vào thuỷ điện Nước Chè (xã Phước Năng, huyện Phước Sơn, Quảng Nam), một núi đá đĩa ẩn trong đất phát lộ.
Đà tăng của giá hồ tiêu vẫn còn nhiều cơ hội?

Đà tăng của giá hồ tiêu vẫn còn nhiều cơ hội?

Theo dự báo vụ thu hoạch hồ tiêu ở Việt Nam có thể bị trễ một tháng, dẫn đến nguồn cung bị chậm lại, tạo cơ hội cho giá hồ tiêu tiếp tục tăng.
Nhận định chứng khoán 25/11: Cần nắm giữ các cổ phiếu đang cho lợi nhuận tốt

Nhận định chứng khoán 25/11: Cần nắm giữ các cổ phiếu đang cho lợi nhuận tốt

Các chuyên gia chứng khoán cho rằng, nhà đầu tư cần nắm giữ các cổ phiếu đang đem lại lợi nhuận tốt như bán lẻ, phân đạm-hóa chất, công nghệ-viễn thông,...
Nộp thuế theo phương pháp khoán năm 2025 cần những thủ tục nào?

Nộp thuế theo phương pháp khoán năm 2025 cần những thủ tục nào?

Cục Thuế TP. Hà Nội vừa ban hành hướng dẫn mới về thủ tục nộp thuế đối với hộ kinh doanh theo phương pháp khoán trên địa bàn thành phố trong năm 2025.
Nhận định chứng khoán 26/11: Thị trường phân hoá tích cực

Nhận định chứng khoán 26/11: Thị trường phân hoá tích cực

Các chuyên gia chứng khoán cho rằng VN-Index sẽ vẫn nối dài nhịp phục hồi và tiến lên mức 1.240-1.250 điểm trong các phiên tới.
Tổng cục Thuế đẩy mạnh quản lý tem điện tử

Tổng cục Thuế đẩy mạnh quản lý tem điện tử

Tổng cục Thuế vừa có công văn 285/TCT-TVQT yêu cầu Cục Thuế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương đẩy mạnh quản lý tem điện tử trên ứng dụng tem điện tử.
Áp thuế tiêu thụ đặc biệt với nước giải khát có đường: Cân nhắc giữa lợi ích và tác động

Áp thuế tiêu thụ đặc biệt với nước giải khát có đường: Cân nhắc giữa lợi ích và tác động

Việc áp thuế tiêu thụ đặc biệt biệt đối với nước giải khát có đường vẫn còn nhiều ý kiến trái chiều từ Bộ, ngành, chuyên gia và doanh nghiệp.
Nhu cầu tiêu thụ giảm tạo áp lực lên giá hồ tiêu?

Nhu cầu tiêu thụ giảm tạo áp lực lên giá hồ tiêu?

Nhu cầu tiêu thụ hồ tiêu tại các thị trường lớn đang có dấu hiệu chững lại do các nhà đầu tư đang chuyển hướng vào cà phê.
Infographic | Malaysia là đối tác thương mại hàng đầu của Việt Nam tại Đông Nam Á

Infographic | Malaysia là đối tác thương mại hàng đầu của Việt Nam tại Đông Nam Á

Malaysia hiện là đối tác thương mại hàng đầu của Việt Nam tại Đông Nam Á, hết tháng 10/2024, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu 2 chiều đạt gần 12 tỷ USD.
Phiên bản di động