Gõ từ khóa “lòng se điếu” hay “tràng tơ, nõn đuôi, tim heo đông lạnh” trên Facebook hoặc các sàn thương mại điện tử, người tiêu dùng dễ dàng tìm thấy hàng trăm bài đăng bán sỉ lẻ các loại phụ phẩm heo với giá “giật mình”. Không còn là mặt hàng hiếm, những món ăn được quảng bá là “đặc sản nhà hàng” này giờ xuất hiện dày đặc tại các chợ mạng.

Trên nhiều hội nhóm buôn bán thực phẩm trên "chợ mạng", mặt hàng lòng se điếu, một loại lòng non dày được ưa chuộng tại các quán nhậu đang được rao bán với mức phổ biến chỉ từ 70.000 - 130.000 đồng/kg. Thậm chí, một số đầu mối còn rao giá “siêu mềm”, chỉ từ 40.000 - 60.000 đồng/kg cho hàng đông lạnh, đóng thùng 10kg, xuất xứ chủ yếu từ Trung Quốc.

Người tiêu dùng dễ dàng tìm thấy nhiều bài đăng bán lòng se điếu với giá “giật mình”. Ảnh chụp màn hình

Chị Ngọc Trâm (quận Cầu Giấy, Hà Nội) một đầu mối bán hàng online chuyên mặt hàng phụ phẩm heo nhập khẩu cho biết: “Khách lấy theo tạ thì giá chỉ hơn 30.000 đồng/kg, hàng đóng sẵn, có sẵn số lượng lớn. Nhiều người mua về để bán lại cho quán ăn hoặc bán online kiếm lời. Món này giờ đâu còn hiếm nữa, đặt vài tiếng là có hàng”.

Không chỉ lòng se điếu, các sản phẩm như tim heo, đầu lòng, nõn đuôi…cũng rất được ưa chuộng. Theo khảo sát, mức giá trung bình chỉ khoảng 50.000 - 80.000 đồng/kg, rẻ hơn nhiều so với hàng tươi, vốn có giá cao hơn do khan hiếm.

Bà Đào Thị Mai (quận Thanh Xuân, Hà Nội), thường xuyên mua hàng online chia sẻ: “Tôi thường mua phụ phẩm heo trong đó có lòng se điếu ở trên mạng. Họ bán giá rẻ hơn nhiều và tiện lợi hơn nhiều so với ra chợ mua”.

Tuy nhiên, không ít người tiêu dùng vẫn băn khoăn về chất lượng và độ an toàn của mặt hàng phụ phẩm giá rẻ, đặc biệt là mặt hàng lòng se điếu. Anh Nguyễn Văn Đức (quận Đống Đa, Hà Nội) lo ngại: “Giá rẻ quá nên tôi cũng đắn đo. Không biết họ bảo quản thế nào, vận chuyển ra sao và có kiểm định chất lượng hay không”.

Bên cạnh giá thành rẻ và sự tiện lợi, việc sử dụng các loại phụ phẩm heo trong đó có lòng se điếu nếu không rõ nguồn gốc, điều kiện bảo quản và kiểm định chất lượng sẽ tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe người tiêu dùng. Theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, phụ phẩm nội tạng động vật là loại thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn, đặc biệt nếu không được bảo quản đúng quy trình nhiệt độ, thời gian hoặc vận chuyển kéo dài.

Chính vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo, người tiêu dùng nên ưu tiên mua thực phẩm tại các địa chỉ uy tín, có chứng nhận kiểm dịch, hạn chế mua hàng trôi nổi trên "chợ mạng" để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.