Doanh nghiệp chủ động giải pháp cho mục tiêu phát triển xanh

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm thân thiện với môi trường, chuyển đổi xanh đã trở thành yêu cầu cấp thiết và chiến lược sống còn của các doanh nghiệp sản xuất.

Bên lề Diễn đàn tiêu dùng bền vững năm 2026 diễn ra vào chiều ngày 15/10, phóng viên Báo Công Thương đã có cuộc trao đổi với bà Lê Thị Hoài Thương, Giám đốc Đối ngoại Nestlé Việt Nam, về những giải pháp đổi mới công nghệ, chiến lược phát triển bền vững cũng như những kỳ vọng đối với chính sách của Nhà nước nhằm thúc đẩy mô hình sản xuất xanh.

Tạo lực đẩy chính sách cho doanh nghiệp chuyển đổi xanh

- Thưa bà, trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến những sản phẩm xanh và tiết kiệm năng lượng, Nestlé Việt Nam đã và đang áp dụng những giải pháp công nghệ cũng như chiến lược đổi mới nào để triển khai mô hình sản xuất xanh và tiêu dùng xanh?

Bà Lê Thị Hoài Thương: Đối với Nestlé Việt Nam, phát triển bền vững, phát triển các giải pháp xanh và những sản phẩm hướng đến tiêu dùng xanh không chỉ là câu chuyện về phát triển bền vững thuần túy mà còn là một chiến lược lâu dài, một khoản đầu tư dài hạn hướng đến sự phát triển chung. Một doanh nghiệp không thể phát triển lâu dài nếu không thực hiện sự chuyển đổi.

Hiện nay, chúng tôi tiếp cận dựa vào 4 trụ cột chính: thu mua có trách nhiệm, phát triển bao bì bền vững, bảo vệ nguồn nước và hướng đến các hoạt động thích ứng, chống biến đổi khí hậu. Cách tiếp cận này được áp dụng trong toàn bộ chuỗi cung ứng, từ khâu thu mua nguyên liệu đến sản xuất, tiêu dùng và sau tiêu dùng, với mục tiêu tối ưu hóa việc sử dụng năng lượng và tài nguyên cũng như tài nguyên. Chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu, ứng dụng các giải pháp nhằm thay thế nguồn nguyên liệu hóa thạch bằng năng lượng tái tạo.

Đối với bao bì bền vững, chúng tôi hướng đến nghiên cứu và phát triển thông qua Viện Nghiên cứu bao bì của Tập đoàn tại Thụy Sĩ. Mục tiêu là sử dụng ít bao bì hơn, phát triển bao bì thân thiện hơn, đồng thời tăng cường khả năng thu gom, tái chế và thiết kế để tái chế. Đương nhiên, việc này chỉ có thể thành công khi có sự đồng hành của toàn bộ nền kinh tế, người tiêu dùng, các đối tác thu gom, tái chế và đặc biệt là các cơ quan quản lý nhà nước trong việc ban hành chính sách thúc đẩy sự đổi mới, sáng tạo.

Về các giải pháp phát triển nguyên liệu và thu mua có trách nhiệm, tại Việt Nam, chúng tôi triển khai chương trình NESCAFÉ Plan. Chương trình hướng đến kết nối với người nông dân để phát triển canh tác cà phê bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu, giảm lượng nước tưới và phát triển nông nghiệp tái sinh. Qua đó, sản phẩm của chúng tôi góp phần nâng cao năng suất, thu nhập cho người nông dân, đồng thời tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên và giảm thiểu tác động đến môi trường.

- Từ góc độ doanh nghiệp, bà có những kỳ vọng gì đối với các cơ quan quản lý nhà nước để tháo gỡ khó khăn và tiếp tục đồng hành cùng doanh nghiệp trong mục tiêu phát triển tiêu dùng xanh, tiêu dùng có trách nhiệm?

Bà Lê Thị Hoài Thương: Để người tiêu dùng đưa ra những lựa chọn xanh, trước hết phải có các sản phẩm xanh, đi kèm với các chương trình truyền thông nhằm nhận biết, nâng cao nhận thức và thay đổi hành vi của cộng đồng. Phát triển bền vững và tiêu dùng xanh không thể thực hiện bởi một cá nhân hay một doanh nghiệp riêng lẻ, mà cần có sự đồng bộ, toàn diện từ cơ quan quản lý nhà nước thông qua các chính sách thúc đẩy, tạo nền tảng phát triển hoạt động tập huấn, truyền thông.

Về phía nhà sản xuất, chúng tôi kỳ vọng sẽ có thêm nhiều cơ hội đối thoại chính sách với các nhà hoạch định chính sách tại Việt Nam. Doanh nghiệp mong muốn các chính sách về phát triển và tiêu dùng bền vững tại Việt Nam ngày càng đồng bộ, có tính ổn định và khả năng dự báo cao, tạo động lực cho các nhà đầu tư đầu tư dài hạn. Thông qua các cơ chế khuyến khích đổi mới, sáng tạo, Việt Nam sẽ ngày càng có nhiều giải pháp xanh hơn.

Chúng tôi ghi nhận và tin tưởng vào những cam kết, nỗ lực lớn của Chính phủ và các cơ quan quản lý nhà nước trong các chương trình thúc đẩy sản xuất, tiêu dùng xanh. Mong rằng trong thời gian tới, Việt Nam sẽ ngày càng phát triển xanh hơn thông qua sự đầu tư đồng bộ về cơ sở hạ tầng, thay đổi hành vi và chuyển đổi xanh toàn diện trong sản xuất lẫn tiêu dùng.

Thúc đẩy năng lượng tái tạo và canh tác bền vững

- Đối với bài toán tiết kiệm và sử dụng năng lượng hiệu quả, Nestlé Việt Nam đang triển khai cụ thể những giải pháp nào, thưa bà?

Bà Lê Thị Hoài Thương: Khi nói đến tiết kiệm và sử dụng năng lượng hiệu quả, cần nhìn nhận cả ở góc độ cam kết lẫn chi phí và lợi ích của doanh nghiệp. Phát triển bền vững không chỉ là chi phí phát sinh mà chính là lợi ích thiết thực của doanh nghiệp trong dài hạn. Chúng tôi tiếp cận vấn đề này một cách toàn diện, dựa trên hai yếu tố cốt lõi: giảm phát thải và chuyển đổi năng lượng.

Tại các nhà máy, chúng tôi hướng đến cam kết sử dụng 100% nguồn năng lượng tái tạo cho toàn bộ khu vực sản xuất và đang tích cực thúc đẩy quá trình này. Bên cạnh đó, chúng tôi chuyển đổi từ nhiên liệu hóa thạch sang năng lượng sinh khối (biomass) hoặc các nguồn năng lượng thân thiện hơn. Quá trình chuyển đổi này giúp doanh nghiệp đánh giá chính xác lượng nhiên liệu (như dầu diesel) cắt giảm được, lượng phát thải giảm thiểu cũng như chi phí tiết kiệm được.

Giải pháp này không chỉ gói gọn trong phạm vi nhà máy mà được mở rộng ra cả thượng nguồn và hạ nguồn. Tại các vùng nguyên liệu cà phê, chúng tôi phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Môi trường, các viện nghiên cứu như Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI), chính quyền địa phương và cán bộ nông nghiệp để làm việc trực tiếp với nông dân. Các bên cùng triển khai chương trình tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ, tái sử dụng phế phụ phẩm nông nghiệp, ứng dụng giống cây trồng giảm sâu bệnh và tiêu thụ ít nước. Việc giảm lượng nước tưới đồng nghĩa với việc giảm lượng điện tiêu thụ trong quá trình tưới tiêu, tạo thành chuỗi mắt xích hỗ trợ lẫn nhau giúp giảm tác động môi trường và tiết kiệm năng lượng hiệu quả.

Ngoài ra, chúng tôi áp dụng các phương pháp tiết kiệm điện trong dây chuyền sản xuất và hợp tác triển khai các dự án điện mặt trời mái nhà tại các xưởng sản xuất. Do việc sử dụng năng lượng đòi hỏi tính hiệu quả và độ ổn định cao, chúng tôi luôn thận trọng phối hợp với các đối tác để đánh giá kỹ lưỡng, bảo đảm các giải pháp vừa đáp ứng mục tiêu chuyển đổi xanh, vừa vận hành sản xuất an toàn, hiệu quả.

- Xin cảm ơn bà!

Để thúc đẩy mô hình tiêu dùng xanh và phát triển bền vững, doanh nghiệp kỳ vọng các cơ quan quản lý nhà nước tiếp tục hoàn thiện hệ thống chính sách đồng bộ, có tính ổn định và khả năng dự báo cao. Sự đồng hành giữa Nhà nước, doanh nghiệp và người tiêu dùng sẽ tạo động lực khuyến khích đổi mới sáng tạo, chuyển đổi năng lượng và xây dựng hạ tầng bền vững cho nền kinh tế.