Chợ Hóc Môn tăng cường kiểm soát nguồn thịt heo

Trước thông tin một lò giết mổ thủ công tại huyện Đức Hòa (Long An) tuồn heo “bẩn” về TP. Hồ Chí Minh tiêu thụ, lãnh đạo chợ Hóc Môn đã lên tiếng về vấn đề này.
Vì sao khó dẹp các điểm kinh doanh tự phát ngoài chợ đầu mối Hóc Môn? TP. Hồ Chí Minh: Giá thịt bên ngoài chợ đầu mối rẻ hơn rau, thương nhân trong chợ bất an TP. Hồ Chí Minh: Giá thịt heo tăng dịp cận Tết

Nói không với heo “bẩn”

Ngày 18/1/2025, trao đổi với Báo Công Thương, ông Lê Văn Tiển - Giám đốc Công ty TNHH Quản lý và kinh doanh chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn khẳng định, thời gian qua, công tác quản lý an toàn thực phẩm tại Chợ đầu mối Nông sản thực phẩm Hóc Môn - Chợ đầu mối Hóc Môn (xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn) luôn là yếu tố hàng đầu nhằm đảm bảo an toàn cho người dân TP. Hồ Chí Minh.

Trước đó, ngày 11/01/2025, Tổ công tác của Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Bộ Công An đã phát hiện hàng trăm con heo bệnh đang được giết mổ tại một cơ sở thủ công ở huyện Đức Hòa, tỉnh Long An. Kết quả xét nghiệm cho thấy heo nhiễm các bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng như dịch tả Châu Phi, viêm hô hấp cấp và rối loạn sinh sản.

Chợ Hóc Môn tăng cường kiểm soát nguồn heo vào chợ
Lượng heo "bẩn" tại Đức Hòa (Long An) bị cơ quan chức năng phát hiện. Ảnh: An Ninh TV

Đáng chú ý, trong số này có khoảng 200 con đã được vận chuyển vào TP. Hồ Chí Minh để tiêu thụ, nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Thực tế, một số lò giết mổ thủ công tại Đức Hòa thường nhận heo nhỏ, heo loại từ các tỉnh lân cận như Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước và Tây Ninh. Khi phát hiện heo nhiễm bệnh, nhiều chủ trại vì tiếc tài sản đã bán hoặc cho các lái heo để “chạy dịch”. Các lái heo này sau đó đưa heo bệnh đến các lò giết mổ thủ công, vượt qua kiểm soát của thú y để đưa về tiêu thụ tại TP. Hồ Chí Minh.

Trước tình trạng này, Ban giám đốc Công ty Chợ đầu mối Hóc Môn đã phân công các phòng nghiệp vụ, trong đó chủ lực là Phòng Quản lý An toàn thực phẩm tích cực phối hợp với Đội Quản lý An toàn thực phẩm (Đội 9) trong kiểm soát nguồn hàng nhập chợ đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa rõ ràng, có đầy đủ hóa đơn, chứng từ mua bán theo quy định. Đối với nguồn thịt heo phải có dấu kiểm tra thú y, phải có đeo vòng nhận diện của cơ sở giết mổ đúng theo quy định mới được nhập chợ.

Chợ Hóc Môn tăng cường kiểm soát nguồn heo vào chợ
Một số điểm bán thịt theo tự phát xung quanh chợ đầu mối Hóc Môn.

“Thực trạng mua bán heo tự phát tại các tuyến đường bên ngoài chợ khác với heo đảm bảo an toàn thực phẩm nhập vào bên trong chợ đầu mối đã gây ngộ nhận cho người tiêu dùng là heo của Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn”, ông Tiển cho biết.

Theo Giám đốc Công ty đầu mối chợ Hóc Môn, nguồn thịt heo của các điểm kinh doanh tự phát chủ yếu lấy từ các lò giết mổ thủ công, lò giết mổ lậu không rõ nguồn gốc, một số điểm kinh doanh không có giấy phép kinh doanh. Việc sơ chế (pha lóc) và bày bán chủ yếu để trên sàn nhà hay ngay trên lề đường, sử dụng nước giếng ngầm chưa qua xử lý nên không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.

Tại các điểm tự phát, người bán không phải kiểm tra sức khỏe, một số điểm không được tập huấn về an toàn thực phẩm, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc cam kết sản xuất kinh doanh thực phẩm an toàn, không được lấy mẫu kiểm tra định kỳ. Đồng thời, vi phạm quy định về an toàn giao thông, vệ sinh môi trường, trật tự đô thị.

Tăng cường kiểm tra nguồn heo vào chợ

Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian tới, Ban Giam đốc Công ty Chợ đầu mối Hóc Môn cho biết sẽ tăng cường kiểm soát chặt chẽ nguồn heo nhập vào chợ bằng hiều giải pháp đồng bộ.

Cụ thể, Ban giám đốc Công ty Chợ đầu mối Hóc Môn giao Phòng Quản lý An toàn thực phẩm và Môi trường tăng cường phối hợp Đội Quản lý An toàn thực phẩm (Đội 9) kiểm tra chặt chẽ lượng heo nhập chợ hàng đêm, đảm bảo đủ điều kiện an toàn thực phẩm, tạo niềm tin cho người tiêu dùng, nâng cao uy tín thương hiệu Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn.

Chợ Hóc Môn tăng cường kiểm soát nguồn heo vào chợ
Thịt heo trong Chợ đầu mối Hóc Môn được cơ quan chức năng kiểm tra thường xuyên.

Đồng thời, giao Phòng Quản lý An toàn thực phẩm và Môi trường phối hợp Đội Quản lý An toàn thực phẩm (Đội 9) tổ chức ngay các lớp tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho thương lái, thương nhân đang kinh doanh tại khu chợ thịt và yêu cầu làm cam kết không nhập chợ heo không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh dịch tễ và an toàn thực phẩm.

Liên quan đến lượng thịt heo về chợ, Giám đốc Chợ đầu mối Hóc Môn cho biết, mỗi ngày chợ cung cấp ra thị trường dao động từ 360 - 440 tấn thịt heo, tương đương khoảng 5.100 - 6.200 con/ngày. Trong đó, lượng heo nhỏ dao động từ 350 - 450 con/ngày, chiểm 5 -7% tổng số lượng heo vào chợ.

Chợ Hóc Môn tăng cường kiểm soát nguồn heo vào chợ
Thịt heo là một trong nhưng mặt hàng Sở An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh sẽ tập trung kiểm tra trong dịp trước và sau Tết nguyên đán.

Về giá thịt heo trong những ngày cuối năm, lãnh đạo Chợ đầu mối Hóc Môn nhận định, việc đảm bảo giá thịt heo ổn định trong dịp Tết phụ thuộc rất lớn vào việc giải quyết tình trạng ùn tắc giao thông xung quanh chợ. Nếu tình trạng này kéo dài, khả năng cung ứng thịt heo của chợ sẽ bị ảnh hưởng, dẫn đến giá cả tăng cao.

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ, Sở An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh sẽ tập trung kiểm tra và giám sát chặt chẽ các mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội, bao gồm các loại thịt và sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả, phụ gia thực phẩm.

Ngoài ra, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, những đầu mối sản xuất, nhập khẩu, chợ đầu mối, chợ truyền thống, cơ sở giết mổ và vận chuyển thực phẩm cũng sẽ nằm trong phạm vi kiểm tra. Đồng thời, Sở sẽ kiểm soát chặt chẽ các hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại, sản xuất và kinh doanh hàng giả, hàng không bảo đảm chất lượng, hết hạn sử dụng và không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Với những giải pháp quyết liệt và sự phối hợp chặt chẽ từ các phòng ban chuyên trách, Công ty Chợ đầu mối Nông sản thực phẩm Hóc Môn đang nỗ lực bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao uy tín của chợ đầu mối lớn nhất TP. Hồ Chí Minh. Những hành động này khẳng định trách nhiệm của Ban Quản lý Chợ Hóc Môn trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.
Ngân Nga

Tin mới cập nhật

'Lối đi riêng' của tỉnh top 10 thu hút vốn FDI lớn

Nhờ lối đi riêng của mình, tỉnh Nghệ An trở thành “điểm sáng” của cả nước về thu hút đầu tư FDI vào các Khu kinh tế và các Khu công nghiệp.
Infographic | Những tỉnh, thành có thu nhập bình quân cao nhất nước

Infographic | Những tỉnh, thành có thu nhập bình quân cao nhất nước

Trong số 63 tỉnh, thành phố, địa phương nào có thu nhập bình quân đầu người cao nhất nước?
Phát triển Bà Rịa - Vũng Tàu trở thành trung tâm năng lượng quốc gia

Phát triển Bà Rịa - Vũng Tàu trở thành trung tâm năng lượng quốc gia

Petrovietnam đồng hành cùng Bà Rịa - Vũng Tàu trong quy hoạch, triển khai và đầu tư các dự án năng lượng chiến lược để trở thành trung tâm năng lượng quốc gia.
Doanh nghiệp đầu tư cụm công nghiệp kiến nghị gì với tỉnh Thanh Hóa?

Doanh nghiệp đầu tư cụm công nghiệp kiến nghị gì với tỉnh Thanh Hóa?

Các doanh nghiệp đầu tư cụm công nghiệp tại tỉnh Thanh Hóa đã kiến nghị nhiều nội dung với lãnh đạo tỉnh Thanh Hóa nhằm tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc.
Điểm tên ngành hàng xuất khẩu tiềm năng sang Hungary?

Điểm tên ngành hàng xuất khẩu tiềm năng sang Hungary?

Hàng nông sản của Việt Nam đang có chỗ đứng nhất định tại thị trường Hungary, đây là cơ hội cho doanh nghiệp trong nước đẩy mạnh xuất khẩu mặt hàng này.
Infographic | Điểm sáng kinh tế Việt Nam 2 tháng năm 2025

Infographic | Điểm sáng kinh tế Việt Nam 2 tháng năm 2025

Theo số liệu của Cục Thống kê, kinh tế 2 tháng đầu năm nay đón nhận khởi đầu tích cực để hướng tới mục tiêu tăng trưởng hơn 8% cho cả năm.
Thủ tướng: Khẩn trương đẩy nhanh tiến độ các dự án giao thông trọng điểm

Thủ tướng: Khẩn trương đẩy nhanh tiến độ các dự án giao thông trọng điểm

Chiều 9/3, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã chủ trì phiên họp thứ 16 của Ban Chỉ đạo Nhà nước các công trình, dự án quan trọng quốc gia, trọng điểm giao thông.
Lần đầu tiên đào tạo trợ lý an ninh phi truyền thống

Lần đầu tiên đào tạo trợ lý an ninh phi truyền thống

Chương trình đào tạo trợ lý an ninh phi truyền thống lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam mở ra nhiều cơ hội việc làm mới, đặc biệt cho quân nhân xuất ngũ.
Bà Rịa - Vũng Tàu: Thương mại, dịch vụ tăng trưởng mạnh

Bà Rịa - Vũng Tàu: Thương mại, dịch vụ tăng trưởng mạnh

Tháng 2/2025, tổng doanh thu từ thương mại, dịch vụ của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu ước đạt 18.600 tỷ đồng, tăng 9,16% so với cùng kỳ.
Hiệu quả từ các nhà máy thủy điện miền núi Thanh Hóa

Hiệu quả từ các nhà máy thủy điện miền núi Thanh Hóa

Nhiều nhà máy thủy điện tại các huyện miền núi Thanh Hóa đang cung cấp điện ổn định cho người dân, đồng thời góp phần vào sự phát triển chung của địa phương.

Tin khác

Năm 2030 sản lượng chè hữu cơ Việt Nam ước đạt 70.000 tấn

Năm 2030 sản lượng chè hữu cơ Việt Nam ước đạt 70.000 tấn

Việt Nam hiện có nhiều vùng chè shan cổ thụ hàng trăm năm. Đến năm 2030 diện tích chè hữu cơ cả nước đạt khoảng 11.000 ha, sản lượng đạt khoảng 70.000 tấn.
Tiêu điểm kinh tế tuần qua: Vàng dừng chuỗi tuần tăng giá

Tiêu điểm kinh tế tuần qua: Vàng dừng chuỗi tuần tăng giá

18 tập đoàn, tổng công ty được chuyển về Bộ Tài chính, giá vàng kết thúc chuỗi tuần tăng giá,… là những tin đáng chú ý tuần qua.
Chiến lược đột phá giúp du lịch Ninh Bình tăng trưởng mạnh

Chiến lược đột phá giúp du lịch Ninh Bình tăng trưởng mạnh

Với chiến lược đột phá, ngành du lịch Ninh Bình đã vượt qua những khó khăn và có bước phát triển vượt bậc, tăng trưởng mạnh mẽ trong những năm vừa qua.
Tiền Giang: Sắp có thêm 3 khu, cụm công nghiệp hoạt động

Tiền Giang: Sắp có thêm 3 khu, cụm công nghiệp hoạt động

Sở Công Thương phối hợp với các đơn vị liên quan kêu gọi đầu tư Khu công nghiệp Tân Phước 1, Bình Đông, đưa Cụm công nghiệp Gia Thuận 2 hoạt động vào tháng 5.
Bà Rịa-Vũng Tàu ban hành quy chế quản lý cụm công nghiệp

Bà Rịa-Vũng Tàu ban hành quy chế quản lý cụm công nghiệp

UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa ban hành Quyết định số 11/2025/QĐ-UBND về Quy chế quản lý cụm công nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Hiến kế nâng cao chất lượng lao động tại TP. Hồ Chí Minh

Hiến kế nâng cao chất lượng lao động tại TP. Hồ Chí Minh

Chuyên gia có những góp ý để phát triển nguồn lao động chất lượng cao cho doanh nghiệp trong khu chế xuất, công nghiệp, khu công nghệ cao tại TP. Hồ Chí Minh.
Tiêu điểm kinh tế tuần qua: Giá vàng lập đỉnh mới

Tiêu điểm kinh tế tuần qua: Giá vàng lập đỉnh mới

Chuẩn bị phương án tăng lương tối thiểu vùng năm 2025, giá vàng lập đỉnh kỷ lục mới,… là những tin đáng chú ý tuần qua.
Cần Thơ: Sau tinh gọn, thủ tục hành chính thay đổi ra sao?

Cần Thơ: Sau tinh gọn, thủ tục hành chính thay đổi ra sao?

Sau tinh gọn, UBND TP. Cần Thơ yêu cầu các cơ quan chuyên môn rà soát, lập danh mục và niêm yết công khai các thủ tục hành chính tại bộ phận một cửa các cấp.
Đào tạo nhân lực cho ngành đường sắt:

Đào tạo nhân lực cho ngành đường sắt: 'Chọn mặt gửi vàng'

Theo chuyên gia, việc tăng cường đào tạo nguồn nhân lực cho ngành đường sắt là yếu tố then chốt để đảm bảo sự an toàn, hiệu quả và bền vững trong vận hành.
Bến Tre: Bổ nhiệm 5 giám đốc sở sau khi hợp nhất

Bến Tre: Bổ nhiệm 5 giám đốc sở sau khi hợp nhất

UBND tỉnh Bến Tre vừa tổ chức hội nghị công bố hợp nhất và trao quyết định bổ nhiệm đối với 5 giám đốc sở.

Đọc nhiều

Infographic | Những tỉnh, thành có thu nhập bình quân cao nhất nước

Infographic | Những tỉnh, thành có thu nhập bình quân cao nhất nước

Trong số 63 tỉnh, thành phố, địa phương nào có thu nhập bình quân đầu người cao nhất nước?
Hà Nội: Gian nan tìm hạn sử dụng thực phẩm trong siêu thị

Hà Nội: Gian nan tìm hạn sử dụng thực phẩm trong siêu thị

Người tiêu dùng đã rất khó khăn trong việc tìm kiếm hạn sử dụng khi mua đồ ăn tại siêu thị ăn vặt Mlem Mlem và LOOKLOOK Đồng giá 19k.
Xu hướng đầu tư bất động sản nào 'lên ngôi' trước sáp nhập tỉnh?

Xu hướng đầu tư bất động sản nào 'lên ngôi' trước sáp nhập tỉnh?

Thông tin về việc sáp nhập tỉnh đã tạo ra biến động đáng chú ý trên thị trường bất động sản. Vậy, phân khúc nào đang dẫn dắt thị trường?
Shopee và TikTok Shop đồng loạt tăng phí: Nhà nhà lao đao

Shopee và TikTok Shop đồng loạt tăng phí: Nhà nhà lao đao

Từ ngày 1/4, hai sàn thương mại điện tử Shopee và TikTok Shop đồng loạt tăng phí khiến nhiều nhà bán hàng khó khăn, áp lực.
Nhận định chứng khoán 20/3: Giải ngân thăm dò

Nhận định chứng khoán 20/3: Giải ngân thăm dò

Các chuyên gia chứng khoán khuyến nghị, nhà đầu tư có thể cân nhắc giải ngân thăm dò tỷ trọng nhỏ ở các nhịp rung lắc trong các phiên tiếp theo.
Infographic | Trường hợp được hỗ trợ đóng bảo hiểm y tế từ 1/7/2025

Infographic | Trường hợp được hỗ trợ đóng bảo hiểm y tế từ 1/7/2025

Theo Luật sửa đổi, bổ sung Luật Bảo hiểm y tế 2024, số 51/2024/QH15 đã được Quốc hội thông qua, từ 1/7/2025, thêm 4 trường hợp được hỗ trợ mức đóng BHYT.
Vắng người mua, đồ chơi Baby Three ‘ế ẩm’

Vắng người mua, đồ chơi Baby Three ‘ế ẩm’

Sau lùm xùm liên quan đến chủ quyền quốc gia, đồ chơi Baby Three ‘ế chỏng chơ’ và đã mất dần sự yêu thích của người tiêu dùng Việt Nam.
Vì sao xuất khẩu rau quả đang ‘gặp khó’?

Vì sao xuất khẩu rau quả đang ‘gặp khó’?

Tình trạng kiểm soát chất lượng gắt gao từ Trung Quốc đang tạo ra những trở ngại lớn đối với ngành xuất khẩu rau quả Việt Nam.
Thị trường xe máy: Giá giảm, cạnh tranh khốc liệt

Thị trường xe máy: Giá giảm, cạnh tranh khốc liệt

Thị trường xe máy Việt Nam đang có những chuyển biến đáng chú ý, đặc biệt là xu hướng giảm giá rõ rệt ở nhiều dòng xe, từ xe tay ga cao cấp đến xe số phổ thông.
Hỗ trợ thanh niên lập nghiệp về chuyển đổi số

Hỗ trợ thanh niên lập nghiệp về chuyển đổi số

Dự án: “Hướng tới tương lai chuyển đổi số ở Việt Nam” sau 1 năm triển khai đã hỗ trợ nhiều bạn trẻ kỹ năng lập nghiệp và thúc đẩy bình đẳng giới.
Phiên bản di động