Bưởi diễn vàng rực chờ bán dịp Tết Nguyên đán 2024 Đặc sản bưởi Diễn: Nức lòng hương vị Hà thành Cận cảnh nông dân làm bưởi Diễn "mang bầu", chờ ngày thu về tiền tỷ |
Hàng năm cứ vào cuối tháng 11, đầu tháng 12 âm lịch, người trồng bưởi Diễn tại phường Phú Diễn (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) lại tất bật thu hoạch để kịp cung cấp cho thị trường Tết Nguyên đán.
Bưởi Diễn là loại trái cây được người tiêu dùng Hà Nội và một số tỉnh phía Bắc ưa chuộng vào mỗi dịp Tết đến.
Loại bưởi này có mùi thơm và màu vàng đặc trưng. Do thổ nhưỡng của vùng Phú Diễn, quả bưởi có vị thơm, mới hái xuống ăn ngọt thanh mát. Quả hái để một tháng sẽ ngọt đậm. Bưởi Diễn để càng lâu càng ngon ngọt, vị ngọt đậm mà không hề gắt, mang vị thanh thanh của tiết trời ngày xuân.
![]() |
Bưởi nhiều nơi năm nay rớt giá, bày bán đầy đường chỉ 5.000 - 10.000 đồng/quả, nhưng bưởi Diễn trồng trên đất Diễn vẫn luôn bán với mức giá cao gấp nhiều lần. Ảnh: Phương Thảo |
Bưởi Diễn được trồng ở rất nhiều nơi như Phú Diễn và các huyện Đan Phượng, Quốc Oai, Phúc Thọ (Hà Nội), các tỉnh Hà Nam, Hưng Yên, Bắc Giang, Phú Thọ… mỗi một vùng đất lại cho ra những chất lượng quả khác nhau. Nhưng chính gốc bưỡi Diễn ở phường Phú Diễn, quận Bắc Từ Liêm thì vẫn dược người tiêu dùng sành mua lựa chọn.
Tùy vào từng loại và tùy thuộc bán buôn hay bán lẻ, nhưng giá bán tại vườn dao động từ 50.000 - 60.000 đồng/quả. Bưởi Diễn để càng lâu ăn càng ngon, khi đó, bưởi sẽ xuống nước, múi bưởi căng mọng.
Bưởi nhiều nơi năm nay rớt giá, bày bán đầy đường chỉ 5.000 - 10.000 đồng/quả, nhưng bưởi Diễn trồng trên đất Diễn vẫn luôn bán với mức giá cao gấp nhiều lần.
Theo khảo sát, các nhà vườn đã bắt đầu bán bưởi cách đây khoảng 1 tuần, với mức giá 50.000 - 60.000 đồng/quả size to. Bưởi size nhỡ, mức giá dao động khoảng 30.000 - 40.000 đồng/quả. Bưởi có trọng lượng từ 500 - 600 gram, giá bán khoảng 20.000 - 25.000 đồng/quả.
Khảo sát cho thấy, năm nay trên thị trường giá nhiều loại bưởi được bán khá "mềm", dao động 10.000 - 20.000 đồng/quả khoảng 800 gram. Nhiều giống bưởi Diễn trồng ở các nơi khác như Hà Tây (Hà Nội), Hưng Yên… nườm nượp được thương lái chở về khu vực nội thành Hà Nội bày bán đầy đường với mức giá chỉ 10.000 đồng/quả, 200.000 đồng/22 quả.
![]() |
Nét đặc trưng của bưởi Diễn là có vỏ màu vàng, vỏ mỏng, mọng nước, ngọt đậm. Ảnh: Phương Thảo |
Tuy nhiên bưởi Diễn trồng trên đất Phú Diễn vẫn giữ giá vì có nét đặc biệt riêng. Điều kiện thổ nhưỡng phù hợp, nhiều vườn bưởi trồng đã lâu năm nên dù quả không quá to, bưởi Diễn chính gốc vẫn rất mọng nước, ngọt thanh, thơm.
Theo chủ một vườn bưởi tại Phú diễn, quả bưởi Diễn thường nhỏ, khi chín có màu vàng, gốc bưởi càng lâu năm thì tép càng ngon, càng ngọt đậm.
Giống bưởi Diễn bắt đầu cho thu hoạch từ tháng 11, 12 âm lịch đúng vào dịp cận Tết Nguyên đán, nên được nhiều người dân Hà Nội và các vùng lân cận tìm đến đặt mua để sử dụng và làm quà biếu. Năm nay, thời tiết không thuận lợi, mưa bão gây rụng nhiều .sản lượng bưởi sụt giảm đáng kể, song mức giá có xu hướng tăng nhẹ.
Nhiều người dân trồng bưởi Diễn lưu ý, bưởi vừa hái xuống cần tránh làm nứt, dập, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát có thể để khoảng 2 - 3 tháng. Bưởi để một thời gian xuống nước, ăn sẽ ngọt, thơm đậm đà hơn so với khi vừa hái. |