Kết hợp tỏi ngâm mật ong: Lợi ích tăng gấp bội Vì sao nhụy hoa nghệ tây ngâm mật ong là thần dược của sắc đẹp? Lợi ích tuyệt vời của chanh đào mật ong vào mùa đông |
Mật ong vừa được sử dụng làm thực phẩm cũng như vị thuốc mang lại nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng mật ong, thậm chí với một số người sử dụng mật ong có thể không tốt cho sức khỏe.
Nhóm người nên tránh sử dụng mật ong
Người bị tiểu đường: Để trả lời cho câu hỏi "ai không nên uống mật ong?" thì nhóm người đầu tiên được nhắc đến đó là người đang mắc bệnh tiểu đường.
Người bị tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường loại 2 cần hạn chế ăn những thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu. Mật ong chính là thực phẩm chứa nhiều đường, có thể làm tăng đường huyết trong cơ thể. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường không nên uống mật ong.
![]() |
Không phải ai cũng có thể sử dụng mật ong, thậm chí với một số người sử dụng mật ong có thể không tốt cho sức khỏe. Ảnh: 24mantra |
Trong 100g mật ong chứa 40g fructoza, 2g sucrose và 1g dextrin. Đường fructose có thể được hấp thụ vào máu nhưng 2 loại đường còn lại sẽ nhanh chóng đi vào ruột mà không cần tiêu hóa. Do đó, người bị tiểu đường dùng nhiều mật ong thì hàm lượng đường trong cơ thể càng cao.
Người huyết áp và đường huyết thấp: Ngoài việc người mắc bệnh đường hêuyết cao không nên sử dụng mật ong thì người có đường huyết thấp cũng nằm trong nhóm những ai không nên uống mật ong.
Người huyết áp thấp, đường huyết thấp không nên dùng mật ong. Vì trong mật ong có chứa acetylcholine có thể làm hạ huyết áp. Người bị hạ đường huyết cũng có thể gặp biến chứng nguy hiểm khi sử dụng mật ong.
Trẻ em dưới 1 tuổi: Không chỉ những người đang mắc các bệnh mãn tính kể trên, mà trẻ em dưới 1 tuổi cũng là câu trả lời cho thắc mắc những ai không nên uống mật ong.
Mật ong cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất và vận chuyển dễ nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum gây hại cho đường ruột.
Hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi chưa hoàn thiện nên việc đào thải các vi khuẩn này là không thể. Nếu vô tình cho trẻ dưới 1 tuổi uống mật ong, vi khuẩn sẽ xâm nhập vào đường ruột và tạo ra độc tố. Ngược lại, người trưởng thành có hệ tiêu hóa hoàn chỉnh có khả năng tiêu diệt những vi khuẩn có hại này.
Người thừa cân, béo phì: Người béo phì cũng giống như người bị tiểu đường, không nên uống mật ong. Người béo phì khó kiểm soát cân nặng, càng nạp nhiều đường càng tăng cân. Vì vậy, người thừa cân nên cẩn thận về chế độ ăn uống hàng ngày hạn chế đường, đồ ngọt và không nên uống mật ong.
Người bị xơ gan: Người bệnh viêm gan B giai đoạn đầu có thể sử dụng mật ong vì thành phần monosaccharid trong mật ong có tác dụng tăng cường hoạt động của gan. Tuy nhiên, ở người bệnh xơ gan, nếu dùng mật ong bắt buộc gan phải làm việc nhiều hơn khiến gan ngày càng suy yếu.
Người có cơ địa dị ứng: Mật ong không phù hợp với người có cơ địa dễ bị dị ứng. Phấn hoa là nguyên nhân chính gây dị ứng ở người dùng mật ong. Nếu bạn dễ bị dị ứng, nên tránh dùng mật ong và các sản phẩm liên quan đến mật ong.
Người bị rối loạn tiêu hóa: Những người mắc các bệnh về tiêu hóa sẽ cảm thấy khó chịu và đau bụng hơn khi tiêu thụ mật ong. Vì mật ong làm tăng axit dạ dày khiến tình trạng khó tiêu nặng thêm.
Lưu ý khi sử dụng mật ong Mật ong thô hoặc đã qua chế biến nên được bảo quản ở nhiệt độ dưới 32 độ C để tránh sự kết tinh và thay đổi màu sắc và mùi thơm. Mật ong có tính kháng khuẩn tự nhiên nhưng vẫn cần được bảo vệ khỏi độ ẩm bên ngoài, vậy nên cần bảo quản mật ong ở những nơi khô ráo. Hạn sử dụng của mật ong có thể khác nhau, tuy nhiên khuyến nghị chung là khoảng hai năm. Mật ong phải được đựng trong hộp kín và sạch sẽ để bảo đảm an toàn. Sử dụng mật ong vào buổi sáng giúp tăng thêm năng lượng, thải trừ chất thừa độc hại ở đường tiêu hóa, tốt cho làn da. Sử dụng mật ong vào buổi tối trước khi đi ngủ làm giảm cơn ho về đêm, ngủ ngon hơn. |