Lẩu Quán Gà Đi Bộ - món ngon Bình Thuận
Ông Nguyễn Văn Phiến - người khai sinh ra quán đã hơn 10 năm nay cho biết: Gà thả vườn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, người dân thôn quê dùng Gà thả vườn như một món ăn quý dành để chiêu đãi khách. Khi đặt tên quán là Gà Đi Bộ, ông muốn giới thiệu những món ăn làm từ Gà thả vườn – như một đặc sản và tấm lòng hiếu khách của người dân Lagi.
Chỉ với nguyên liệu là Gà thả vườn nhưng thực đơn ở đây được chế biến đa dạng và phong phú, được chủ quán sưu tầm từ những món ăn truyền thống như lẩu gà lá giang, gà chiên nước mắm, gà rim me, gà hấp hành, cháo - gà xé phay, gà xào xả ớt, gà xào lá giang, miến xào lòng gà, lòng gà xào tỏi,… Đặc biệt, quán sử dụng những nguyên liệu và gia vị truyền thống của người dân thôn quê nên mang đến cho thực khách cảm giác gần gũi và thân thiết như chính bữa ăn ấm cúng của gia đình; do đó quán vẫn luôn tấp nập khách, trong đó có không ít người trở lại quán nhiều lần.
Với diện tích của quán gần 2.000m2 cùng sức chứa khoảng 400 khách, đây là một trong những điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn ở Thị xã Lagi mà ít nhất một lần bạn nên ghé đến.
Địa chỉ: Hẻm 45 Ngô Quyền, Khu phố 5, Phường Tân Thiện, Thị xã Lagi, tỉnh Bình Thuận. Điện thoại: 0622.219673 – 0968.200.111
Ngọc Hân